• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Sinterklaas recepten voor pakjesavond 10x inspiratie

29 november 2015 By Ellen Reageer

Sinterklaas recepten voor pakjesavond!

Sinterklaas recepten voor pakjesavond 10x inspiratie

Kun je nog wel een beetje inspiratie gebruiken om met pakjesavond heerlijke gerechten op tafel te toveren?! Bekijk dan snel hieronder mijn inmiddels meer dan 15x inspiratie voor fijne en makkelijke Sinterklaas recepten.

Heel Nederland viert de komende dagen pakjesavond. Dit gebeurd meestal in huiselijke kring met familie en/of vrienden. Maar wat ga je dan koken voor al deze mensen? Made by Ellen biedt uitkomst en heeft een aantal van haar favoriete en makkelijke recepten op een rijtje gezet zodat ook jij van pakjesavond kan gaan genieten.

“Hij komt hij komt de lieve goede Sint……..”

Voor meer dan 15x sinterklaas recepten – voorbereidingstijd: variërend tussen de 10 en 45 minuten – kooktijd: variërend tussen de 15 en 50 minuten

Sinterklaas recepten

Het nieuwste recept is deze goddelijke pepernoten brownie met witte chocolade! Leuk om eens samen met de kinderen te maken.

Pepernoten brownie taart met witte chocolade, made by ellen

Een hartige banketletter gevuld met gehakt. Deze kun je vooraf maken zodat je het op de avond zelf alleen nog maar hoeft op te warmen. Of je eet deze nog makkelijker, en ook lekker, op kamertemperatuur.

Recept banketletter makenBanketletter maken - hartig en eenvoudig recept made by ellen

En wil je liever een vegetarische letter maken? Vervang het gehakt dan bijvoorbeeld voor deze heerlijke pompoen vulling.

Pompoen bladerdeeg met geitenkaas & hazelnoot maken made by ellen

Maar een feestelijke bladerdeeg met zalm kan natuurlijk ook.

Uiteraard kunnen de pepernoten en/of speculaasbrokken niet ontbreken op deze avond. Je kan deze al enkele dagen van te voren maken want ze blijven in een goede trommel een aantal dagen echt lekker. Ook leuk als cadeau;-)

Recepten pepernoten (inclusief een gezondere variant), speculaasbrokken en gevulde speculaas

Sinterklaas recepten - pepernoten (gezonde) en speculaas made by ellen

Heerlijke (witte) chocolade pepernoten. Eenvoudig zelf te maken en leuk om samen met je kinderen te doen.

witte chocolade pepernoten zelf maken made by ellen recept

Of wat te denken van de Hollandse ouderwetse pepernoten? Vind ze erg lekker hoewel ik stiekem toch wel het meest gecharmeerd ben van de krokante pepernoten (eigenlijk de kruidnoten dus).

Speculaasbrokken. 

Speculaas recept made by ellen

Van de speculaasbrokken is nu ook een video gemaakt dus er is geen excuus meer om deze heerlijke koekjes niet eens zelf te maken…… Het video recept van de speculaasbrokken kijk je hier.

Ook benieuwd naar het gevulde speculaas recept van Mister Kitchen? Kijk dan hier.

Mister Kitchen's gevulde speculaas made by ellen

Zelf ga ik met deze koude dagen een hartverwarmende maaltijdsoep met rundvlees & gort maken. Deze soep kun je ook heel goed de dag ervoor al maken. Soep smaakt dan eigenlijk alleen maar lekkerder, makkelijk toch?! Recept smaaltijdsoep met rundvlees & gort.

Maaltijdsoep met rundvlees &gort made by ellenLiever een vegetarische soep? Deze super makkelijke kikkererwtensoep met prei en pecorino kaas is ook erg lekker.

Deze cannelloni doet het echt altijd goed, zowel bij groot als de hele kleintjes. Je bereidt van te voren en zet deze later in de oven of je warmt dit ovengerecht alleen nog maar even op ’s avonds; geweldige cannelloni met spinazie & ricotta.

Sinterklaas recepten voor pakjesavond made by ellenDeze auberginepasta is bij ons ook een groot succes. Het enige waar je op moet letten is dat je de aubergine echt voldoende roerbakt zodat alle zoete smaken vrij komen. Mmmm…… deze staat niet voor niets onder het kopje “kids favourites” Pasta met aubergine tomatensaus.  Toch liever een snelle pasta bolognese? Kijk dan hier. 

Pasta met aubergine-tomatensaus made by ellen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Een ander vegetarisch gerecht dat makkelijk eten is en bijna altijd wel een groot succes is dat zijn de vegetarische tortilla wraps. Heerlijk met kikkererwten, spinazie en eventueel yoghurtsaus.

Recept vega tortilla wrap 

Vega tortilla wrap indiase stijl made by ellen

 

Of deze vega pannenkoekjes met spinazie & kikkererwten.

Gezonde pannenkoeken met spinazie & kikkererwten made by ellen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Maar deze Thaise gehaktballetjes zijn ook altijd een doorslaand succes. Ondanks dat ze een beetje pittig zijn ook bij veel kids favoriet;-)

sinterklaas recepten voor pakjesavond made by ellenMaar wil je liever toch geen pittig eten en ben je meer op zoek naar een echte maaltijd? Dan zijn deze Italiaanse gehaktballen met spinazie, tomatensaus en kaas uit de oven een aanrader! En geen kind die dit niet eet volgens mij;-) Heerlijk met een beetje pasta.

Recept gehaktballen in tomatensaus uit de oven

Gehaktballetjes in tomatensaus uit de oven made by ellen

En wil je het jezelf nou echt lekker makkelijk maken dan is deze mini kaasfondue met toch heel veel lekkere groenten erbij een uitkomst.

Kaasfondue mont d'or met lekkere groente bijgerechten made by ellen

Maar ook een warm stokbroodje gevuld met brie uit de oven doet het volgens mij altijd goed.

Gevuld stokbrood maken made by ellen

Je kan natuurlijk ook voor een kaasfondue gaan. Een echte klassieker en Hollandse traditie! En het zelf maken is echt niet moeilijk maar wel super lekker;-)) Iedereen zal z’n vingers hierbij af likken, let maar op.

Zelf kaasfondue maken met wijn + wat is er lekker bij! made by ellen

En een iets lichtere variant is deze verrassende pompoen fondue. Heerlijke kaas met stukjes zacht gegrilde pompoen. Mmm……

Pompoen fondue, made by ellen

Als toetje kun je dan eventueel nog deze goddelijke speculaas cheesecake met witte chocolade & gezouten karamel maken.

Sinterklaastaart speculaas cheesecake met kruidnoten made by ellen made by ellen

Of de super makkelijke appel cakjes met speculaaskruiden.

Snelle appel cakjes met speculaas bakken made by ellen

Deze speculaastaart met peer en walnotenspijs is net nieuw op de blog. Als je deze maakt laat je me dan even weten hoe het gegaan is? Vind ik leuk!

Speculaastaart met peer & walnotenspijs made by ellen

En deze verrassende kaneel boterkoek met citroen is ook echt een aanrader! En met speculaaskruiden kan eventueel ook.

kaneel boterkoek

En als je het ook nog leuk vindt om voor iedereen een heerlijk warm drankje te maken dan is deze warme appelsap met gember & pumpkin spice een absolute aanrader voor zowel jong als oud! Voor hele kleintjes die nog niet teveel gember gewend zijn zou ik iets minder toevoegen maar dit is een te gek drankje.

Recept appelsap met gember & pumpkin spice

Recept warme appelsap met pumpkin spice made by ellenEn voor de volwassenen is deze koffie met witte chocolade en speculaaskruiden een heerlijk toetje;-)

Koffie met witte chocolade & pumpkin spice room made by ellen

 

 

 

 

Onlangs maakte ik deze pepernoten tiramisu met witte chocolade. Deze was zelfs onder de tiramisu haters een groot succes! Enne….. deze tiramisu is ook nog eens zonder ei en alcohol dus geschikt voor zowel jong als oud.

Pepernoten dessert! Tiramisu met witte chocolade, made by ellen

En aangezien iedereen bij ons nu voor het eerst dit jaar het geheim van Sinterklaas kent hebben we samen loodjes getrokken. Dit wordt een avond vol met gedichten, surprises én gourmet. Gezellig he! En kun je nog wel wat gourmet inspiratie gebruiken? Lees dan eens deze blog vol met gourmet ideeen & tips voor smakelijke bijgerechten.

Gourmet ideeën: bijgerechten & tips gourmetten met kerst made by ellen

En een van mijn nieuwste Sinterklaas recept is deze super smakelijke chocoladetaart met pepernoten. Deze taart zit vol met echte chocolade en zelfgemaakte pepernoten. Hoewel je deze natuurlijk ook kan kopen. Deze taart eet je met gemak met 8 tot 12 personen aangezien het best een achtige taart is. Maar wat is ie lekker!

Recept chocoladetaart met pepernoten

Chocoladetaart met pepernoten

En vind je het wel leuk om een Sinterklaasproof gerecht op tafel te zetten maar heb je echt geen tijd voor gedoe? Dan is deze hartige banketletter (lees=hartige taart) wellicht echt iets voor jou. In ene handomdraai zet je dit hartige gerecht met raclette kaas, spekjes en broccoli op tafel.

Recept hartige banketletter met kaas, spekjes en groente

Hartige banketletter met kaas, spekjes & broccoli

Als ik de Sinterklaas recepten zo onder elkaar zet merk ik dat ik helemaal in de stemming kom maar voor nu voldoende inspiratie lijkt me. Maar mocht je nog zin hebben om door mijn recepten te bladeren dan zul je zien dat er onder het kopje ‘little bites’ ook nog allemaal lekkere humus, dippen, gemarineerde olijven en kleine geitenkaas hapjes met gekarameliseerde uien te vinden zijn. Ik hoop dat er iets voor je tussen zit.

Oh, en voor degene die wellicht wilt gaan gourmetten op pakjesavond moet beslist deze blogpost eens doorlezen.

Ik wil iedereen alvast een hele fijne sinterklaasavond wensen. Enne…. houd m’n blog goed in de gaten want binnenkort komt mijn kerstspecial er weer aan en deze wordt echt te gek!! #Kerstismagic

Liefs, Ellen

BewarenBewarenBewarenBewaren

BewarenBewarenBewarenBewaren

print

Gerelateerde posts:

Paaseieren schilderen met natuurlijke ingrediënten kan dat?!
Knolselderijpuree met worst & jus van gekarameliseerde rode ui
Bacchus wijnfestival in Amsterdam
Andijvie grillen

Share30
Pin16
Tweet
46 Shares

Categorie: Featured, Herfst, Recept, Sinterklaas Tags: inspratie, Kidsproof, pakjesavond, Sinterklaas, sinterklaas recepten

Vorig bericht: « Speculaas recept – video
Volgend bericht: Mijn verjaardag en leftovers »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Restje rijst opbakken met groenten

Recept voor een restje rijst opbakken met groenten. Volgens mij heeft iedereen dat wel eens. Een restje rijst. Weggooien is zonde maar wat doe je dan met zo’n “lullig” bakje met een restje rijst? Vandaag laat ik je zien wat ik vorige week maakte met mijn restje rijst. Ook had ik nog een beetje zelfgemaakte…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Vegetarische recepten

Paneermeel maken van oud brood

Recept voor paneermeel maken van oud brood. Zelf paneermeel maken is heel eenvoudig en smaakt erg lekker! Wat verder een groot voordeel is dat je zelf de maling van het paneermeel kan bepalen. Of je het nu heel fijn wilt of wat grover, het kan dan allemaal. En op deze manier krijgt je oude brood…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Paneermeel maken van oud brood

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0