Welkom op Made by Ellen!
Ik ben Ellen en deel hier mijn passie voor lekker eten, gezonde gerechten en eenvoudige kooktechnieken. Ook is er het Made by Ellen kookboek. Sinds de coronacrisis begon ik zuurdesem brood te bakken, wat leidde tot een eigen micro bakkerij in de garage. Nu, bijna vijf jaar later, zit mijn bakkerij in een prachtig winkelpand aan de Pieter Kiesstraat 78A in Haarlem. Hier kun je o.a. desembroden, kaneelbroodjes en goede koffie krijgen. Alles gemaakt met lokale, biologische ingrediënten. Mijn broden worden met de hand gemaakt, in een proces van meer dan 24 uur, voor optimale smaak. Bestellen kan via mijn blog, en ik bak altijd extra voor de vrije verkoop. Vragen? Mail naar ellen@madebyellen.com
Meer lezenPopulaire recepten
De lekkerste gerechten voor aankomende wintermaanden!
Dit zijn de lekkerste gerechten voor aankomende wintermaanden! (En natuurlijk ook voor de herfst waar we nu al in zitten.)
Meer lezen
Pulled pork uit de snelkookpan (makkelijk recept)
Recept voor pulled pork uit de snelkookpan. Het laatste recept dat ik voor WMF Nederland met de “Perfect Plus” snelkookpan heb gemaakt is een heerlijke [...]
Meer lezen
Orzo risotto uit de snelkookpan
Recept voor orzo risotto uit de snelkookpan. Het gaat lekker met het uitproberen van de snelkookpan. Het is veel minder spannend dan ik ooit gedacht [...]
Meer lezen
Beef rendang uit de snelkookpan
Beef rendang uit de snelkookpan Recept voor beef rendang uit de snelkookpan. Sinds mijn vorige snelkookpan recept ben ik de pan verder gaan uitproberen en [...]
Meer lezen
Knolselderij steak uit de snelkookpan
Knolselderij steak uit de snelkookpan Recept knolselderij steak uit de snelkookpan. De vorige keer vertelde ik je over mijn eerste bevindingen met de snelkookpan. Ik [...]
Meer lezen
Hoe werkt de snelkookpan! + recept groentesoep
Hoe werkt de snelkookpan! + recept groentesoep Hoe werkt de snelkookpan! + recept groentesoep Afgelopen week had ik een reeel geplaatst op mijn Instagram account [...]
Meer lezen
Courgette salade met artisjok (vegan)
Recept voor courgette salade met artisjok (vegan). Voor deze heerlijke courgette salade heb je echt niet veel ingrediënten nodig. Alleen courgette, oregano, artisjok en een [...]
Meer lezen
Linzensalade feta
Recept voor een linzensalade feta. Een heerlijke en eenvoudig te maken lauwwarme linzensalade feta met geroosterde pompoen en prei Lekker met een plakje geroosterd zuurdesem [...]
Meer lezenNieuwste recepten
Courgette salade met artisjok (vegan)
Recept voor courgette salade met artisjok (vegan). Voor deze heerlijke courgette salade heb je echt niet veel ingrediënten nodig. Alleen [...]
Meer lezen
Linzensalade feta
Recept voor een linzensalade feta. Een heerlijke en eenvoudig te maken lauwwarme linzensalade feta met geroosterde pompoen en prei Lekker [...]
Meer lezen
Échte Mexicaanse enchiladas van mais
Échte Mexicaanse enchiladas van mais. Wist jij dat echte tortilla’s niet van tarwebloem maar met maisbloem wordt gemaakt? En dan [...]
Meer lezenHotspots
Nissa cafe Hillegom hotspot
Hotspot: Nissa cafe Hillegom. Jenneke, de eigenaar van Nissa cafe, en ik volgden elkaar al een tijdje op Instagram en [...]
Meer lezen
Maita restaurant in Haarlem – Nikkei cuisine hotspot
Nieuwe hotspot: Maita restaurant in Haarlem met een unieke keuken. Haarlem is weer een nieuwe hotspot rijker. Restaurant Maita heeft [...]
Meer lezen
Storrig festival Ede – wild op de Veluwe
Storrig festival Ede – wild op de Veluwe. “Een culinaire ode aan de Veluwe” Gisteren bezocht ik de tweede editie [...]
Meer lezenReizen
Gasthaus Steinberg: heerlijk overnachten & eten (Westendorf)
Gasthaus Steinberg in Westendorf, Oostenrijk. Vandaag dan toch echt het aller laatste deel van onze zomervakantie in Oostenrijk (ja ik [...]
Meer lezen
Zomervakantie met gezin in Kitzbueheler Alpen
Blogpost: zomervakantie met gezin in Kitzbueheler Alpen (Oostenrijk). Oke, voor iedereen die mij hier al even volgt zal het nu [...]
Meer lezen
Bodensee Baden-Wurttemberg met gezin ontdekken!
Bodensee Baden-Wurttemberg met het gezin ontdekken! De vorige keer kon je over het eerste deel van onze vakantie lezen. Wij [...]
Meer lezen