Ik ben Ellen en deel hier mijn passie voor lekker eten, gezonde gerechten en eenvoudige kooktechnieken. Ook is er het Made by Ellen kookboek. Sinds de coronacrisis begon ik zuurdesem brood te bakken, wat leidde tot een eigen micro bakkerij in de garage. Nu, bijna vijf jaar later, zit mijn bakkerij in een prachtig winkelpand aan de Pieter Kiesstraat 78A in Haarlem. Hier kun je o.a. desembroden, kaneelbroodjes en goede koffie krijgen. Alles gemaakt met lokale, biologische ingrediënten. Mijn broden worden met de hand gemaakt, in een proces van meer dan 24 uur, voor optimale smaak. Bestellen kan via mijn blog, en ik bak altijd extra voor de vrije verkoop. Vragen? Mail naar ellen@madebyellen.com