Gevuld stokbrood maken

Recept gevuld stokbrood maken – Of je nou oud stokbrood vers maken wilt, stokbrood wilt opwarmen of stokbrood met lekkere kaas wilt vullen….. dit stokbrood recept kun je voor alles inzetten en ik kan je alvast vertellen: “het is echt heerlijk!!” En niet alleen manlief en ik vinden het heerlijk maar ook de kinderen waren er meteen wild van. Dit makkelijke oven recept is een heel gezellig hapje voor de borrel of als bijgerecht.

Het leuke van dit makkelijke gerecht is dat je er alle kanten mee op kan. Ik geef je hieronder mijn favoriete topping combi maar er zijn uiteraard vele combi’s mogelijk. Heb je bijvoorbeeld een andere goed smeltbare kaas in huis of meer zin in andere kruiden? Dan kan dit uiteraard ook. Maar er dus gewoon je eigen favoriete gevulde stokbrood van.

Voor 1 stokbrood – voorbereidingstijd:10 minuten – oventijd8 à 10 minuten

Ingrediënten

• 1 stokbrood (vers, oud of voorbak)
• 275 gram lekkere goed smeltbare kaas, zoals brie
• 2 eetlepels olijfolie
• 1/2 theelepel oregano
• 2 teentjes knoflook, geperst
• Snufje chilivlokken
• Peper uit de molen
• Zeezout uit de molen

Recept gevuld stokbrood maken

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Schenk de olijfolie in een bakje en roer er de geperste knoflook, oregano, chilivlokken en peper en zout doorheen. Breng op smaak met peper en zout.

Sprenkel een heel klein beetje water over het stokbrood en wrijf het in.

Snijd het stokbrood over de lengte diep in maar zorg ervoor dat de onderkant/de bodem intact blijft.

Bestrijk de binnenkant van het stokbrood met het oliemengsel in.

Snijd de kaas in dikke plakken en vul hiermee de open ruimte van het stokbrood.

Plaats het stokbrood voor ongeveer 8 minuten in de voorverwarmde oven.

Wanneer de kaas gesmolten is en het stokbrood goudbruin is deze klaar.

Haal het stokbrood uit de oven en snijd in grove plakken.

Serveer eventueel met een paar plakjes ham en augurk.

Een portje smaakt hier heerlijk bij.

Enjoy!

TIP

Wanneer je het stokbrood afbakt kun je deze in eerste instantie het beste korter in de oven plaatsen, voor ongeveer 4 minuten. Is het stokbrood dan nog niet goudbruin dan kun je de tijd elke keer met 2 minuten verlengen. Op deze manier weet je zeker dat jet stokbrood niet te snel gaat en zal verbranden.

Zelf heb ik voor dit recept een afbakbrood van de bakker gebruikt.