Recept van de dag

Stoofvlees met pasta, eekhoorntjesbrood en cantharellen

Restjes vlees recept – dit wil je maken!

Curry madras met kippendijen, abrikozen en milde yoghurt

Kastanjes met pompoen en romige spinazie uit de oven

Makkelijke risotto met sla en Hollandse oude kaas

Spitskool taart met pijnboompitten en kaas

Roggevlokken granola met zachte yoghurt voor de buik

Kastanjes met pompoen en romige spinazie uit de oven

Recept voor kastanjes met pompoen en romige spinazie uit de oven. Hoe leuk?! ’s Middags kwam ik tijdens een wandeling met de hond bij een tamme kastanjeboom uit en ’s avonds bedacht ik er dit kastanje gerecht met pompoen en spinazie uit de oven mee. Toen ik het gerecht op tafel zette durfde ik niet…

Lees verder »

UITGELICHT

Curry madras met kippendijen, abrikozen en milde yoghurt

Recept voor een curry madras met kippendijen, abrikozen en milde yoghurt. Heerlijk een kruidige curry madras met kip. Door het gebruik van kippendijen blijft het vlees goed mals maar heeft de curry toch de tijd om alle smaken goed in te laten trekken. Ik combineer zo’n curry graag met gedroogde abrikozen omdat deze rijk zijn aan…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Hotspots

Dé creatieve hotspot Wongema nu open voor iedereen

Dé creatieve hotspot Wongema in Hornhuizen (provincie Groningen) nu open voor iedereen. Onlangs vertelde ik je al over mijn super leuke trip naar de Provincie Groningen. Wij bezochten daar ook de inspirerende creatieve hotspot Wongema. Deze creatieve plek kan normaal gehuurd worden door bijvoorbeeld scholen en bedrijven. Je kan er vergaderen, werken, slapen, lekker eten…

Lees verder »

REIZEN

10x praktische tips voor wadlopen!

Vandaag 10x praktische tips voor wadlopen! Onlangs ben ik vanuit de Provincie Groningen (voor de kust van Lauwersoog) gedropt om te gaan wadlopen naar Schiermonnikoog. Dit gebeurde met deze super snelle boot. OMG! Wadlopen is een fantastische ervaring die ik iedereen kan aanraden! Wel heb ik gemerkt dat het verstandig is om voorbereid op pad…

Lees verder »

VIDEO

Kokos sorbet met passievrucht & krokante chocolade cups

Recept voor Kokos sorbet met passievrucht, limoen & krokante chocolade cups. Onlangs stond ik met maar liefst 6 pagina’s in de kerst editie van het magazine Land Idee. Ik gaf een interview én verzorgde een 3-gangen kerstdiner voor het tijdschrift. Zowel recept ontwikkeling, styling én fotografie zijn van mijn hand. Hier ben ik best wel trots…

Lees verder »

Deze “luizenmoeder”

Boeklancering Made by Ellen was een feest!

Boeklancering Made by Ellen was een feest! Zoals jullie nu waarschijnlijk wel weten is mijn boek uit. Zo bijzonder hoe iedereen erop reageert. Vorige week maandag stond er zelfs een lovende recensie in het NRC. En vervolgens werd er door de krant vier dagen uit het boek gekookt. Echt gaaf! Een aantal dagen geleden was…

Lees verder »

Stoofvlees met pasta, eekhoorntjesbrood en cantharellen

Pompoen koekjes

Restjes vlees recept – dit wil je maken!

Curry madras met kippendijen, abrikozen en milde yoghurt

Kastanjes met pompoen en romige spinazie uit de oven

Pompoenchutney met appel

Pompoen lasagne met spinazie

Makkelijke risotto met sla en Hollandse oude kaas

Spitskool taart met pijnboompitten en kaas

Roggevlokken granola met zachte yoghurt voor de buik

Salade Nicoise met zalm

Complete maaltijd van de BBQ

Over Ellen

Instagram

Nieuwsbrief

Recept van de dag

Footer

Over Ellen

Instagram

Nieuwsbrief