x Leftovers

Paneermeel maken van oud brood

Shanghai paksoi wokken met knoflook en oestersaus

Spitskoolsalade met druiven en yoghurt dressing

Gravad lax saus van mierikswortel op zuurdesem toast

Traybake met kip, feta, mais en aardappelen

Sandwich uit de oven met mozzarella en zongedroogde tomaten

Posteleinsoep met mosterd en crème fraiche

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Restje rijst opbakken met groenten

Recept voor een restje rijst opbakken met groenten. Volgens mij heeft iedereen dat wel eens. Een restje rijst. Weggooien is zonde maar wat doe je dan met zo’n “lullig” bakje met een restje rijst? Vandaag laat ik je zien wat ik vorige week maakte met mijn restje rijst. Ook had ik nog een beetje zelfgemaakte…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Vegetarische recepten

Paneermeel maken van oud brood

Recept voor paneermeel maken van oud brood. Zelf paneermeel maken is heel eenvoudig en smaakt erg lekker! Wat verder een groot voordeel is dat je zelf de maling van het paneermeel kan bepalen. Of je het nu heel fijn wilt of wat grover, het kan dan allemaal. En op deze manier krijgt je oude brood…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Paneermeel maken van oud brood

Kimchi salade

Shanghai paksoi wokken met knoflook en oestersaus

Bloemkool op de BBQ met saus

BBQ steak sandwich met saus

Spitskoolsalade met druiven en yoghurt dressing

Gravad lax saus van mierikswortel op zuurdesem toast

Gefermenteerde komkommer

Traybake met kip, feta, mais en aardappelen

Sandwich uit de oven met mozzarella en zongedroogde tomaten

Makkelijk slasoep recept

Posteleinsoep met mosterd en crème fraiche

Over Ellen

Instagram

Nieuwsbrief

x Leftovers

Footer

Over Ellen

Instagram

Nieuwsbrief