• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Pepernoten brownie taart met witte chocolade

28 november 2017 By Ellen Reageer

Recept voor pepernoten brownie taart.

Pepernoten brownie taart met witte chocolade, made by ellen

Pakjesavond Sinterklaas

Deze pepernoten brownie taart met witte chocolade is echt goddelijk en een super leuk idee voor Pakjesavond. De pepernoten geeft de brownie een lekkere crunch en de witte chocolade karameliseert als het ware in de oven en dat geeft een hele rijke smaak aan deze pepernoten brownie taart. We gaan snel beginnen want ik wordt hier alweer hongerig van.

Oh, ik heb voor deze pepernoten brownie m’n eigen pepernoten gebakken (ja, ik weet het. Eigenlijk zijn dit kruidnoten, hihi) en dat maakt deze brownie misschien wel extra lekker! Maar heb je daar geen zin of tijd voor dan kun je ook heel goed kant-en-klare pepernoten gebruiken.

Recept pepernoten brownie taart

Voor 10 a 12 stukjes – voorbereidingstijd: 20 minuten – oventijd: 25 à 30 minuten

5 from 1 reviews
Pepernoten brownie taart met witte chocolade
 
Print
Voorbereiding
20 minuten
Bereidingstijd
25 minuten
Totale tijd
45 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 12
Ingredienten
  • 200 gram pure chocolade (72%), in stukjes
  • 150 gram roomboter
  • 3 grote eieren
  • 225 gram suiker
  • 1 eetlepel vanille extract
  • 125 gram bloem, gezeefd
  • 100 gram witte chocolade, fijngehakt
  • 200 gram pepernoten
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Vet een bakvorm van ongeveer 25cm doorsnede en leg hier eventueel bakpapier op.
  3. Zet een klein pannetje met een bodempje water op het vuur.
  4. Plaats op het pannetje een hittebestendige kom. De kom mag het water net niet raken.
  5. Doe de stukjes pure chocolade samen met de blokjes roomboter in deze kom.
  6. Verwarm dit al roerend totdat de chocolade en roomboter in z'n geheel gesmolten is.
  7. Haal de kom van het pannetje en laat een beetje afkoelen.
  8. Klop de eieren in een kom schuimig met de mixer of keukenmachine.
  9. Voeg de suiker toe en klop tot een dikke crème.
  10. Meng rustig de gesmolten chocolade erdoor en daarna de vanille.
  11. Spatel de bloem door het chocolademengsel totdat je een egaal, glad en donker mengsel krijgt.
  12. Schep 125 gram pepernoten door het chocolademengsel.
  13. Schep het mengsel in de bakvorm en strooi de witte chocolade erover heen.
  14. Maak af met de resterende pepernoten. Druk deze licht aan.
  15. Plaats de bakvorm voor 25 à 30 minuten in de oven. Totdat de pepernoten brownie gaar is.
  16. Haal de brownie uit de oven en laat iets afkoelen.
  17. Plaats daarna op een rooster en laat verder afkoelen.
  18. Snijd de pepernotenbrownie in 10 à 12 stukken.
  19. Enjoy!
3.5.3229

TIPS

Ik heb deze pepernoten brownie voor 30 minuten in de oven gehad. Dat was helemaal goed. De brownie was gaar maar niet te gaar en smaakte heerlijk. Wanneer je een hele snelle oven hebt zou ik de kookwekker in eerste instantie op 25 minuten zetten. Check daarna hoe de brownie eruit ziet en of deze gaar is. Mocht het nog nodig zijn laat je deze nog iets langer in de oven of je haalt het eruit en laat afkoelen. Het zou dan kunnen dat de witte chocolade nog iets lichter is maar dat maakt niets uit. Het zal dan wellicht nog heel iets smeuïger zijn en dat is ook super lekker!

Bekijk ook eens mijn overzicht met 15x Sinterklaas recepten inspiratie (zowel zoet als hartig).

pepernoten brownie taart voor sinterklaas made by ellen recept

Sinterklaas recept pepernoten brownie made by ellen

Pepernoten brownie taart met witte chocolade, made by ellen

print

Gerelateerde posts:

Paksoi roerbakken met kip
Kerst voorpret
Babka recept - een heerlijk gevlochten chocoladebrood
Infusion thee van eetbare bloemen

Share21
Pin551
Tweet
572 Shares

Categorie: Bakken, Blog, december, Dessert, Favorieten, Featured, High Tea, Hollands, Koffie, Sinterklaas, Slider, Sweets, Tussendoortjes, Verjaardag Tags: bakken, brownie, chocolade, Desserts, Kidsproof, kinderen, oven, pepernoten, Sinterklaas, Sweets, toetje, tussendoortje

Vorig bericht: « Kruidige pompoenpuree met curry madras kruiden
Volgend bericht: Warm gerookte zalm »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Zuurdesem kaneelbroodjes

Recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. De afgelopen tijd heb ik veel verzoeken gekregen om mijn zuurdesem kaneelbroodjes recept met je te delen. Tot op heden was ik hier nog niet klaar voor omdat het niet een eenduidig recept is omdat er voor zuurdesem ook veel gevoel bij komt kijken. Daarom deel ik vandaag het basis recept…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Zuurdesem kaneelbroodjes

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2211    8276


  • M’n wereld staat stil...... Mijn fantastische vader is er niet meer
  • Family time! P.s. Dank voor al jullie geweldig lieve berichtjes en medeleven nav mijn vorige post
  • Op vele verzoek deel ik nu mijn recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. Wil je liever zonder desem? Dan heb ik ook een ander recept voor je op de blog staan;-)) Dus als je zin hebt om nog iets met Pasen te doen...... fijne dagen allemaal!! #linkinbio
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Vanavond maakte ik deze heerlijk gevulde paprika’s! Ik vroeg me direct na de eerste hap af waarom ik dit zo lang niet gemaakt had. Dit gerecht is namelijk zoooooo lekker! Met veel verse groenten en paella rijst. Laat weten als je interesse hebt voor het recept!
  • Het is een tijdje stil geweest op de blog & socials door het overlijden van mijn vader. En hoewel koken voor mijn familie troost geeft voelde ik er weinig voor om de gerechten die ik uit de losse pols maakte op papier te zetten laat staan deze te fotograferen. Maar vandaag ben ik weer terug op de blog met het favoriete recept van mijn vader; pasta aioli met garnalen ❤️ Check madebyellen.com voor dit super eenvoudige maar goddelijke recept of de link in bio

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0