• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Pepernoten brownie taart met witte chocolade

28 november 2017 By Ellen Reageer

Recept voor pepernoten brownie taart.

Pepernoten brownie taart met witte chocolade, made by ellen

Pakjesavond Sinterklaas

Deze pepernoten brownie taart met witte chocolade is echt goddelijk en een super leuk idee voor Pakjesavond. De pepernoten geeft de brownie een lekkere crunch en de witte chocolade karameliseert als het ware in de oven en dat geeft een hele rijke smaak aan deze pepernoten brownie taart. We gaan snel beginnen want ik wordt hier alweer hongerig van.

Oh, ik heb voor deze pepernoten brownie m’n eigen pepernoten gebakken (ja, ik weet het. Eigenlijk zijn dit kruidnoten, hihi) en dat maakt deze brownie misschien wel extra lekker! Maar heb je daar geen zin of tijd voor dan kun je ook heel goed kant-en-klare pepernoten gebruiken.

Recept pepernoten brownie taart

Voor 10 a 12 stukjes – voorbereidingstijd: 20 minuten – oventijd: 25 à 30 minuten

5 from 1 reviews
Pepernoten brownie taart met witte chocolade
 
Print
Voorbereiding
20 minuten
Bereidingstijd
25 minuten
Totale tijd
45 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 12
Ingredienten
  • 200 gram pure chocolade (72%), in stukjes
  • 150 gram roomboter
  • 3 grote eieren
  • 225 gram suiker
  • 1 eetlepel vanille extract
  • 125 gram bloem, gezeefd
  • 100 gram witte chocolade, fijngehakt
  • 200 gram pepernoten
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Vet een bakvorm van ongeveer 25cm doorsnede en leg hier eventueel bakpapier op.
  3. Zet een klein pannetje met een bodempje water op het vuur.
  4. Plaats op het pannetje een hittebestendige kom. De kom mag het water net niet raken.
  5. Doe de stukjes pure chocolade samen met de blokjes roomboter in deze kom.
  6. Verwarm dit al roerend totdat de chocolade en roomboter in z'n geheel gesmolten is.
  7. Haal de kom van het pannetje en laat een beetje afkoelen.
  8. Klop de eieren in een kom schuimig met de mixer of keukenmachine.
  9. Voeg de suiker toe en klop tot een dikke crème.
  10. Meng rustig de gesmolten chocolade erdoor en daarna de vanille.
  11. Spatel de bloem door het chocolademengsel totdat je een egaal, glad en donker mengsel krijgt.
  12. Schep 125 gram pepernoten door het chocolademengsel.
  13. Schep het mengsel in de bakvorm en strooi de witte chocolade erover heen.
  14. Maak af met de resterende pepernoten. Druk deze licht aan.
  15. Plaats de bakvorm voor 25 à 30 minuten in de oven. Totdat de pepernoten brownie gaar is.
  16. Haal de brownie uit de oven en laat iets afkoelen.
  17. Plaats daarna op een rooster en laat verder afkoelen.
  18. Snijd de pepernotenbrownie in 10 à 12 stukken.
  19. Enjoy!
3.5.3229

TIPS

Ik heb deze pepernoten brownie voor 30 minuten in de oven gehad. Dat was helemaal goed. De brownie was gaar maar niet te gaar en smaakte heerlijk. Wanneer je een hele snelle oven hebt zou ik de kookwekker in eerste instantie op 25 minuten zetten. Check daarna hoe de brownie eruit ziet en of deze gaar is. Mocht het nog nodig zijn laat je deze nog iets langer in de oven of je haalt het eruit en laat afkoelen. Het zou dan kunnen dat de witte chocolade nog iets lichter is maar dat maakt niets uit. Het zal dan wellicht nog heel iets smeuïger zijn en dat is ook super lekker!

Bekijk ook eens mijn overzicht met 15x Sinterklaas recepten inspiratie (zowel zoet als hartig).

pepernoten brownie taart voor sinterklaas made by ellen recept

Sinterklaas recept pepernoten brownie made by ellen

Pepernoten brownie taart met witte chocolade, made by ellen

print

Gerelateerde posts:

Winacties kerstspecial Made by Ellen
Boerenkool recepten - vegetarisch & net even anders
Gebakken appels met havermout en Griekse yoghurt uit de oven
Caprese with fresh mozzarella & yummy tomato

Share21
Pin824
Tweet
845 Shares

Categorie: Bakken, Blog, december, Dessert, Favorieten, Featured, High Tea, Hollands, Koffie, Sinterklaas, Slider, Sweets, Tussendoortjes, Verjaardag Tags: bakken, brownie, chocolade, Desserts, Kidsproof, kinderen, oven, pepernoten, Sinterklaas, Sweets, toetje, tussendoortje

Vorig bericht: « Kruidige pompoenpuree met curry madras kruiden
Volgend bericht: Warm gerookte zalm »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Restje rijst opbakken met groenten

Recept voor een restje rijst opbakken met groenten. Volgens mij heeft iedereen dat wel eens. Een restje rijst. Weggooien is zonde maar wat doe je dan met zo’n “lullig” bakje met een restje rijst? Vandaag laat ik je zien wat ik vorige week maakte met mijn restje rijst. Ook had ik nog een beetje zelfgemaakte…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Vegetarische recepten

Paneermeel maken van oud brood

Recept voor paneermeel maken van oud brood. Zelf paneermeel maken is heel eenvoudig en smaakt erg lekker! Wat verder een groot voordeel is dat je zelf de maling van het paneermeel kan bepalen. Of je het nu heel fijn wilt of wat grover, het kan dan allemaal. En op deze manier krijgt je oude brood…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Paneermeel maken van oud brood

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0