Dat waren ze weer…. de feestdagen! Heb je het ook zo fijn gehad? Moet zelf wel weer een beetje in een ritme te zien komen. Heb namelijk nog steeds geen idee welke dag het precies is, de kinderen gaan te laat naar bed en ik ben nog steeds een soort van leftovers aan het opmaken. Heerlijk allemaal maar de kinderen gaan maandag weer naar school en ik merk dat ik zelf wel ook wel weer aan een beetje ritme toe ben. Maar wat na al die feestdagen weer te gaan eten? Ik ben er een beetje uit na weken van feestelijk eten. Wat ga ik weer voor ‘normaals’ koken. Daarom nu dit handige overzicht met 23x recepten om het nieuwe jaar mee te beginnen. En voor degen en die mijn terugblik op 2014 gemist heeft wil ik bij deze alsnog een spetterend nieuwjaar toewensen! Met veel liefde, heerlijk eten en in alle gezondheid;-)
Zo, dit waren alweer de 23 gerechten om het nieuwe jaar mee te beginnen. Ik hoop dat je er iets mee kunt;-) Is er een ingrediënten waarmee jij graag een gerecht op Made by Ellen zou willen zien? Laat het me weten. Misschien staat deze er dan wel binnenkort op.
Ik ben een echte foodie met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten. Wanneer je met goede producten werkt, kun je zelfs met de meest simpele ingredienten iets heel lekkers maken. Ik geloof dat koken geen wetenschap is maar een kunst waar veel gevoel, emotie en liefde bij komt kijken.
