• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Geroosterde groenten uit de oven

19 november 2014 By Ellen 2 Reacties

Recept voor geroosterde groenten uit de oven.

Geroosterde groenten uit de oven made by ellen

Misschien vind ik dit wel een van de lekkerste manieren om je groente te eten. En oh zo makkelijk. Met de dunschiller haal je eventueel de schil eraf. Wanneer de biet vers en nog stevig aanvoelt hoeft dit niet eens. Maak je de groente schoon en snijd deze in stukjes. Je besprenkelt het een beetje met olijfolie. In de oven en…… klaar! Dit is de basis voor het roosteren van groente in de oven. Makkelijk toch?!

En vind je het lekker om nog iets extra’s toe te voegen? Stukjes blauwe kaas, zoals blue stilton, een plukje rucola en een scheutje balsamico azijn smaken er erg lekker door. Mmmmm…….. laten we maar snel beginnen want ik wordt hier hongerig van.

1 ovenplaat vol – voorbereidingstijd: 15 minuten – oventijd: 35 minuten.

Recept geroosterde groenten uit de oven

5 from 1 reviews
Geroosterde groenten uit de oven
 
Print
Auteur: Ellen
Ingredienten
  • Ongeveer 4 à 5 verschillende groenten, bijv. pastinaak, bieten, wortelen, zoete aardappel of pompoen
  • Olijfolie
  • 4 takjes tijm of rozemarijn
  • Peper en zeezout uit de molen
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden (is je oven iets langzamer zet deze dan op 200 graden).
  2. Schil met een dunschiller alle groente en maak schoon.
  3. Snijd de groente in kleinere stukjes en leg op een met bakpapier bekleedde bakplaat.
  4. Schenk er een beetje olijfolie overheen en leg de takjes kruiden erbij.
  5. Breng op smaak met peper en zout en hussel alles even om.
  6. Plaats de ovenplaat met groenten voor ongeveer 35 minuten in de oven.
  7. Schep zo nu en dan even om zodat de groenten niet aanbranden.
  8. Enjoy!
3.5.3229

TIPS

Het bovenstaande recept is een basis. Deze smaakt al erg lekker maar je kan hier volop op variëren zoals bijvoorbeeld:

Deze kleurige herfstgroenten uit de oven of deze bietensalade met blauwe kaas, tijm & walnoten maar ook deze pompoen.

Heb je dit recept geprobeerd? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook kan ook.

Geroosterde groenten uit de oven made by ellen
Geroosterde groenten uit de oven made by ellen
Geroosterde groenten uit de oven made by ellen

 

 

BewarenBewaren

print

Gerelateerde posts:

Warme frambozen muffins
Spinazie recept: lekkerste manier verse spinazie bereiden
Pompoen inleggen met dragonazijn & mosterdzaad
Mini pavlovas met slagroom en vers fruit

Share15
Pin3
Tweet
18 Shares

Categorie: Bijgerecht, Diner, Featured, Glutenvrij, Halal, Hollands, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm, Lactosevrij, Lunch, Salades, Salads, Vega, Veganistisch, Vegetarisch, x Leftovers Tags: bijgerecht, diner, groenten, kinderen, oven, roosteren

Vorig bericht: « Kaki fruit juice – lekker én gezond
Volgend bericht: Mijn ontmoeting met Donna Hay »

Lees Interacties

Reacties

  1. Marieke zegt

    20 november 2014 om 23:20

    Dat ziet er smakelijk uit. Ga ik ook eens maken. Vraagje over de pompoen. Had laatst ook een pompoen gekocht maar die was zo ontzettend hard dat er met het mes amper doorheen te komen was. Sneed mezelf nog in de vinger omdat er zo’n kracht bij kwam kijken dat het mes uitschoot 🙂 ja, dan is de lol er snel vanaf. Moet je een pompoen een tijdje laten liggen ofzo zodat die wat zachter wordt? Kon op het internet ook niets vinden.

    Beantwoorden
  2. Ellen zegt

    11 januari 2015 om 10:20

    Hi Marieke,

    Sorry maar ik heb jou berichtje nooit voorbij zien komen. Volgens mij een technisch probleempje vandaar dat ik nu even vanuit Ellen en niet made by ellen reageer. Maar vandaar dus mijn late reactie. Zelf gebruik ik het liefst de flespompoen. Bovenal vanwege de smaak maar ook omdat deze iets zachter is en daardoor makkelijker snijdt dan de hardere soorten. Verder snijd je de pompoen het makkelijkst door deze eerst in 3 grote stukken te snijden en daarna die stukken weer in kleinere stukken te snijden en de schil er af te snijden. Maar een pompoen langer laten liggen heb ik ook nog nooit van gehoord. Ik wil juist dat deze stevig is omdat je dan weet dat deze nog goed en vers is. Dus ja, ik ben bang dat het toch snijden wordt maar ik hoop dat je iets aan de tips hebt. Succes en voorzichtig met de vingers. Groetjes, Ellen

    Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Restje rijst opbakken met groenten

Recept voor een restje rijst opbakken met groenten. Volgens mij heeft iedereen dat wel eens. Een restje rijst. Weggooien is zonde maar wat doe je dan met zo’n “lullig” bakje met een restje rijst? Vandaag laat ik je zien wat ik vorige week maakte met mijn restje rijst. Ook had ik nog een beetje zelfgemaakte…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Vegetarische recepten

Paneermeel maken van oud brood

Recept voor paneermeel maken van oud brood. Zelf paneermeel maken is heel eenvoudig en smaakt erg lekker! Wat verder een groot voordeel is dat je zelf de maling van het paneermeel kan bepalen. Of je het nu heel fijn wilt of wat grover, het kan dan allemaal. En op deze manier krijgt je oude brood…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Paneermeel maken van oud brood

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0