• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Gestoomde zalm met sojasaus, sesam & gember

6 februari 2014 By Ellen 6 Reacties

 

Gestoomde zalm met sojasaus, sesam & gember

Deze gestoomde zalm met sojasaus, sesam & gember is wat mij betreft zo’n gerecht dat alles heeft. Het is namelijk ontzettend makkelijk om te maken. Het heeft maximaal 5 minuten voorbereiding en 10 minuten kooktijd nodig. En doordat je de vis stoomt blijven de voedingsstoffen behouden en blijft de vis smaakvol, zacht en sappig. Daarom is dit toch wel een van mijn favoriete visgerechten:)

Heb je geen stoom oven? Geen nood. Ik ook niet. Wanneer je een wok hebt kun je deze ook heel goed gebruiken. Of je koopt voor een paar euro bamboe stoommandjes bij de toko. Deze staan leuk op tafel en je ruimt ze ook zo weer op. Lekker handig dus!


Voor 2 personen – voorbereidingstijd: 5 minuten – kooktijd: 10 minuten

Ingrediënten

  • 2 stukken zalmfilets
  • 2 volle eetlepels sojasaus
  • 2 theelepels sesamolie
  • 4 plakjes verse gember
  • 2 eetlepels reepjes bosui
  • peper uit de molen

Recept gestoomde zalm met sojasaus, sesam & gember

Zet een wok of grote pan met een flinke bodem heet water op het vuur.

Leg de zalmfilets intussen in twee kleine bakjes of een iets groter bakje en schenk de sojausaus en sesamolie over de vis. Leg de gember en bosui op de vis en breng op smaak met een beetje peper.

Wanneer het water in de pan kookt zet je het onderste stoommandje in de pan (de bodem van het mandje mag het water net niet raken).

Plaats de bakjes in het mandje en doe de deksel erop. Laat de vis in ongeveer 8 a 10 minuten op middelgroot vuur gaar stomen.

Het is erg lekker en makkelijk om de groente meteen mee te stomen zoals bijvoorbeeld broccoli of boontjes. Maak de groente schoon en plaats deze in het tweede mandje. Deze zet je bovenop het mandje met daarin de zalmfilets.

Doe de deksel erop en na 10 minuten heb je heerlijke broccoli die ook nog echt naar broccoli smaakt. Ook hier blijven alle voedingsstoffen het best bewaard.

Enjoy!

Zalm klaar om te stomen made by ellenGestoomde broccoli made by ellenGestoomde zalm made by ellenGestoomde zalm eten made by ellenGestoomde zalm met sojasaus, sesam & gember made by ellen

print

Gerelateerde posts:

Vegetarische pan lasagne
Kerst tafel dekken tips & inspiratie
Healthy summer fruit-yogurtshake
Plantage Rococo - eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Share22
Pin253
Tweet3
278 Shares

Categorie: Favorieten, Featured, Fish, Hoofdgerecht, Stomen, Vis Tags: Dinner, FAMILY, Friends, gestoomde zalm, Homemade, meal, recept, vis, zalm recept

Vorig bericht: « Mijn decadente chocolade muffins
Volgend bericht: Dadelballetjes met noten en kaneel »

Lees Interacties

Reacties

  1. Cecile zegt

    6 februari 2014 om 11:05

    Heerlijk! Toen Josephine net ging eten stoomde ik heel veel, stom eigenlijk dat ik het nu minder doe. Ga het weer eens oppakken!
    Bij ons staan de oosterse noedels met zalm & broccoli regelmatig op het menu http://www.desmaakvancecile.com/2013/03/oosterse-noedels-met-zalm-broccoli.html

    Beantwoorden
  2. Robert zegt

    10 februari 2014 om 13:49

    Lieve Ellen,
    Wat een heerlijk en super makkelijk gerecht! Kan niet misgaan. Heb me door je laten inspireren en er coquilles bij gedaan en Spaans pepertje zonder pitjes en dit alles in een bakje van Bananenblad.
    Super!!!!! Mijn gasten waren onder de indruk en gaan jou nu ook volgen. X Robert

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      12 februari 2014 om 13:47

      Hi Robert,
      Wat ontzettend leuk om te horen! Pepertjes zijn er inderdaad ook erg lekker bij. Ik gebruik deze alleen niet teveel vanwege de kinderen. Leuk idee van het bananenblad. Xx Ellen

      Beantwoorden
  3. Frank zegt

    23 februari 2014 om 18:53

    Hoi Ellen,

    Inderdaad heerlijk recept (en voor het eerst aan het stomen geslagen, ook heerlijk en supermakkelijk).

    Bedankt voor weer een heerlijk recept.

    Beantwoorden
  4. Cora zegt

    5 maart 2015 om 12:27

    Wat een zalig recept is dit! Man en kids hebben ook genoten!

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      7 maart 2015 om 14:29

      Hi Cora,
      Leuk om te horen dat jullie er met z’n allen zo van hebben genoten! Fijn weekend! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Restje rijst opbakken met groenten

Recept voor een restje rijst opbakken met groenten. Volgens mij heeft iedereen dat wel eens. Een restje rijst. Weggooien is zonde maar wat doe je dan met zo’n “lullig” bakje met een restje rijst? Vandaag laat ik je zien wat ik vorige week maakte met mijn restje rijst. Ook had ik nog een beetje zelfgemaakte…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Vegetarische recepten

Paneermeel maken van oud brood

Recept voor paneermeel maken van oud brood. Zelf paneermeel maken is heel eenvoudig en smaakt erg lekker! Wat verder een groot voordeel is dat je zelf de maling van het paneermeel kan bepalen. Of je het nu heel fijn wilt of wat grover, het kan dan allemaal. En op deze manier krijgt je oude brood…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Paneermeel maken van oud brood

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0