• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Zalmfilet met venkel & anijszaad uit de oven

10 mei 2013 By Ellen 7 Reacties

Zalmfilet uit de oven

zalmfilet met venkel & anijszaad uit de oven made by ellen

Wanneer je zalmfilet eens op een andere manier wilt eten is dit een leuk en verrassend gerecht. In plaats van zalm apart te grillen leg je het in een ovenschaal, bovenop de groenten (lekker makkelijk). Het peterselie mengsel die je bovenop de zalm ziet liggen is echt weinig werk om te maken en super smakelijk.

Recept zalmfilet met venkel & anijszaad uit de oven

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 10 minuten – oventijd: 35 minuten

5 from 1 reviews
Zalmfilet met venkel & anijszaad uit de oven
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
35 minuten
Totale tijd
45 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 2 venkelknollen, gewassen en in plakjes gesneden
  • 2 rode uien, gepeld en in ringen gesneden
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 theelepel anijszaad
  • 4 zalmfilets
  • Klein bosje platte peterselie
  • Sap van ½ citroen
  • 1 volle eetlepel kappertjes
  • 50 ml olijfolie
  • Peper & zeezout uit de molen
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Meng de venkel, rode ui, anijszaad en 2 eetlepels olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Schep het in een grote ovenschaal en plaats voor 25 minuten in de oven.
  3. Doe in de tussentijd de peterselie samen met de kappertjes, citroensap en olijfolie in de mixer totdat er een gladde substantie ontstaat.
  4. Haal de groente uit de oven en leg de zalmfilets er bovenop. Verdeel het peterselie mengsel over de 4 zalmfilets en plaats de schaal voor 10 á 12 minuten terug in de oven (afhankelijk van de dikte van de zalmfilets), totdat het gaar is.
  5. Enjoy!
3.5.3226

 

 

Made by Ellen Venkel met rode ui en anijszaad klaar voor de oven.Made by Ellen zalmfilet met peterselie mengsel klaar voor de oven.Made by Ellen zalmfilet met venkel & anijszaad uit de oven

Misschien vind je deze zalm gerechten ook lekker:

madebyellen.com zalm en papillotte

 Warmlauwe salade van gerookte zalmforel & sperziebonen

 

 

 

 

print

Gerelateerde posts:

Zo maak je super krokante tortilla bowls (bakjes)
Pasta met snelle homemade bolognese saus
Tomaat paprika soep
Winactie Tefal Trattoria pan (mag maar liefst 10 pannen weggeven!!)

Share27
Pin343
Tweet
370 Shares

Categorie: Featured, Fish, Glutenvrij, Hoofdgerecht, Vis Tags: diner, glutenvrij, groente, Homemade, hoofdgerecht, Kidsproof, oven, oven recept, Vegetables, vis, zalm recept, zalmfilet recept

Vorig bericht: « Quinoa salade met pompoen & feta
Volgend bericht: De Rollende Keukens 2013 »

Lees Interacties

Reacties

  1. Minie zegt

    9 juni 2014 om 21:39

    Ga dit gerecht direct maken morgen :)))
    Thanks

    Beantwoorden
  2. Lisette zegt

    26 april 2015 om 08:30

    Gisteren mijn gasten dit zalmvenkel ovengerecht voorgeschoteld erg verfijnde visschotel en eindelijk weer eens venkel gebruikt….een puur gerecht vooral lekkef met de rode uien!
    Groet Lisette

    Beantwoorden
  3. Lisette zegt

    3 mei 2015 om 09:47

    Ellen, wederom hier weer mee punten gescoord!!! Ik heb diepgevroren zalm gebruikt maar koop toch vlg keer verse van de visboer…..topcombi de venkel met de rode ui….verrassend!!!
    Groet Lisette

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      7 mei 2015 om 20:41

      Hi Lisette,
      Zelf ben ik inderdaad ook meer fan van verse zalm. Wat leuk dat je deze ook gemaakt hebt;-) Fijne avond! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden
  4. Xandra zegt

    6 mei 2015 om 11:11

    Gisteren je website ontdekt en meteen dit gerecht uitgeprobeerd. Het was echt heerlijk! Ik ga zeker nog meer van je recepten maken!

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      7 mei 2015 om 20:36

      Hi Xandra,
      Wat ontzettend leuk om te horen! En fijn dat de venkel zo goed smaakte;-) Groetjes, Ellen

      Beantwoorden
  5. Natasha Boom zegt

    15 februari 2016 om 19:41

    Wat een heerlijk gerecht was dit! Bedankt voor het recept. We hebben ervan gesmuld ????

    Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0