Het is alweer bijna zover……. Oudejaarsavond. Hét moment om te sprankelen en bubbelen met feestelijke hapjes! Tijd dus voor een beetje inspiratie. 21x hapjes recepten voor Oud & Nieuw.
Oke, geen hapje deze maar wat drink jij graag met Oud & Nieuw? Een feestelijk binnenkomen is natuurlijk een lekkere cocktail. Zelf ben ik gek van deze cocktail met bruine rum, sinaasappel & gember.
En homemade pizza maken is natuurlijk altijd een goed idee;-) En vind je dit toch iets te tijdrovend? Probeer dan eens deze 4x makkelijke pizza’s met pitabroodjes.
Gevulde eieren, een echte klassieker
Maak deze pulled pork al de dag van te voren en je hoeft op het moment superbe niets meer te doen. Behalve deze broodjes lekker op te eten;-)
Gemarineerde olijven met feta & baharat
Rosti van boerenkool & knolselderij
Ook zonder zomer’s weer maak je deze zongedroogde tomaten tappende met rucola
Baklava van wilde spinazie & feta
Avocado dip met kikkererwten & za’atar
in een handomdraai. Healthy knoflook hummus
Een gerecht dat bij ons thuis echt geliefd is bij zowel jong als oud zijn deze kip pesto stukjes. Heerlijk bij een maaltijd maar meestal halen deze het hoofdgerecht niet eens en zijn deze kip pesto al eerder op.
Italiaanse sandwich, kleine stukjes verwarmde broodjes.
Gekarameliseerde uien met geitenkaas op bladerdeeg
En wat dacht je van deze krokante courgette plaattaart. In stukken snijden en iedereen kan de taart met de hand eten. Makkelijk toch?!
Of je met alle oliebollen nog veel andere zoete dingen wilt eten weet ik niet maar deze meringues staan altijd mooi op tafel! Mochten ze niet opgaan dan kun je ze heel goed nog eventjes bewaren.
En kaasjes zijn altijd een goed idee. Lees hier hoe je het perfecte kaasplankje samen stelt.
En oesters zijn altijd makkelijk én lekker. Eet ze gewoon zo of met een vinaigrette (rode wijnazijn, sjalotje, citroensap, peper uit de molen)
De aankomende dagen post ik nog een paar nieuwe feestelijke recepten. Houd de blog dus in de gaten;-)
Enjoy!
DANK JE WEL VOOR DEZE LEUKE, LEKKERE IDEETJES VOOR OUDJAARAVOND.
GOED 2015
Hi Elly,
Hoop dat je een heerlijke avond hebt gehad! Jij ook een fantastisch nieuw jaar toegewenst! Groetjes, Ellen
Bedankt voor de tips Ellen. Vanavond eten wij de dip met za’atar, de gehaktballetjes en de Indiase pasteitjes (niet heel bijpassend bij elkaar, maar allemaal wel erg lekker).
Hi Hanneke,
Lekker allemaal! Om eerlijk te zijn eet ik ook vaak dingen die niet helemaal bij elkaar horen maar waar ik gewoon allemaal zin in heb;-) Hoop dat jullie een geslaagde avond hebben gehad! Groetjes, Ellen