Aan de slag met mijn nieuwe Braun

Toen ik de vraag kreeg van Braun om eens met hun staafmixer aan de slag te gaan was ik in eerste instantie een beetje twijfelig. Ik heb namelijk geen apparaten in mijn huis staan, op een keukenmachine en een hele eenvoudige staafmixer na. En ook met twee apparaten in huis ben ik ook wel een beetje het type die graag (bijna) alles met de hand doet. Het apparaat zou in ieder geval toegestuurd worden zodat ik het even kon bekijken.

Maar toen deze Braun Multiquik 7 staafmixer binnenkwam werd ik toch wel nieuwsgierig. Als eerste viel me op dat het apparaat er veel mooier uit zag dan ik gedacht had (zwart gecombineerd met RVS) En ten tweede weet ik nog dat ik meteen dacht: “maar dit is toch geen staafmixer?!” Er zitten namelijk meerdere kommetjes en onderdelen zoals een garde bij die je voor verschillende bereidingen kunt gebruiken.

Ik las de omschrijving door en het bleek dat je er veel mee kunt. Met de staafmixer kun je vooral sauzen en soepen maken en de food processor accessoire is bijvoorbeeld weer handig om vlees, groenten en fruit te snijden en/of te raspen. Maar je kan er bijvoorbeeld ook weer deeg mee maken. Dan heb je een hakker waarmee je kleine maar harde dingen kan hakken zoals noten, chocolade of Parmezaanse kaas. En dan kreeg ik er ook nog een ijscrusher bij en deze kom is vooral geschikt voor ijsklontjes en drankjes. Dit leek me wel wat. En het grappig is dat ook mijn zoon heel enthousiast werd aangezien hij net z’n eerste eigen recept had bedacht en vond het dan ook super leuk toen ik aan hem vroeg of hij met mij samen hiermee aan de slag wilde gaan (oké, de messen daar mag hij natuurlijk niet aankomen. Hij moest me beloven dat ie deze met rust zou laten). Het thema dat we samen bedacht hadden was: “the sky is the limit” Met andere woorden buiten de box denken.

We hadden alles in de keuken klaargezet en toen werd m’n zoon ziek. Toen moest ik het plan aanpassen en moest vooral ik buiten de box denken, haha. Je moet natuurlijk altijd een heel klein beetje aan een nieuw apparaat wennen maar ik kon er eigenlijk meteen mee aan de slag.

Waar ik wel aan moest wennen is dat wanneer je de deksel van de hakmolen of ijscrusher met de staafmixer op het kommetje doet dat je dan geen kliksysteem hebt. En als je dit wel gewend bent is dit even vreemd. Maar veilig is het wel en eigenlijk vind ik het veel fijner en makkelijker in gebruik daardoor omdat je niet altijd naar de precieze klik aan het ‘zoeken’ bent. Wat ik verder heel prettig in gebruik vind is dat je een ‘one touch’ functie hebt waarmee je met één hand verschillende snelheden kan doen. Terwijl je bezig bent de bedieningsknop dieper of minder diep in te drukken regel je de snelheid/kracht van het apparaat.

Als eerste heb ik een smoothie met onder ander yoghurt, dadels en kokos gemaakt.

Ik werd toch best wel enthousiast van het apparaat (hoe is het mogelijk hé, enthousiast worden van een keukenapparaat, haha) dat ik ook meteen de hakker wilde uitproberen. Ik deed eerst chocolade in het kommetje en dit werd meteen een hele mooie poeder.

Daarna deed ik er havermoutvlokken, kaneel en amandelen bij en oh jee wat een uitvinding.

Dit is echt MEGA lekker en wil ik nu dan ook standaard in huis hebben om als topping te gebruiken. Ik heb er daarna dadels aan toegevoegd en heerlijke balletjes mee gemaakt.

Wil je de recepten bekijken. klik dan hier;

Blauwe bessen smoothie met dadels & chocolade

Chocolade balletjes met havermout vlokken

Het enige waar ik nog benieuwd naar ben is of je er goede slagroom mee kan kloppen en/of eiwitten. Maar dit ga ik binnenkort nog wel eens uitproberen. Ik ben in ieder geval blij dat ik deze staafmixer in mijn keukenkastje mag zetten. Want je kan er van alles mee en ruimt het apparaat door z’n omvang makkelijk op.

Wil je meer informatie over deze Braun staafmixer? Kijk dan hier.

Dit is een gesponsord maar eerlijk verhaal. 

P.s. een kleine update: heb inmiddels met het testen van een aantal nieuwe kerstrecepten ook slagroom en eiwitten met de Braun staafmixer Multiquick 7 geklopt en dat ging ook heel goed. Je merkt gewoon dat het een krachtige motor heeft. Fijn dus!