• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Aziatische maiskoekjes

14 september 2012 By Ellen 3 Reacties

Recept voor goddelijke maiskoekjes.

aziatische maiskoekjes recept made by ellen

 

Dit is weer zo’n leuk gerecht dat bewijst dat het ‘m in de eenvoud zit. Deze lekkere Aziatische maïskoekjes zijn heel eenvoudig te maken en valt bij iedereen in de smaak. Zelf maak ik deze hartige koekjes graag bij etentjes of feestjes.

Recept Aziatische maiskoekjes

Voor 12 Aziatische maïskoekjes – voorbereidingstijd: 15 minuten – kooktijd: ongeveer 10 minuten

 

5 from 1 reviews
Aziatische maiskoekjes
 
Print
Voorbereiding
15 minuten
Bereidingstijd
10 minuten
Totale tijd
25 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 12 koekjes
Ingredienten
  • 2 maïskolven, (totaalgewicht 2 maïskolven ongeveer 500 gram)
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • ½ vers rood pepertje, zaadjes eruit en fijngehakt
  • 1 stengel bosui, fijngehakt
  • 10 takjes koriander, fijngehakt incl steeltjes
  • 1 eetlepel sojasaus
  • 80 gram bloem (of maïzena)
  • 2 eetlepels water
  • 1 ei
  • Olie voor het bakken
  • Peper en zout uit de molen
Instructies
  1. Snijd de maïs met een scherp mes van de kolf af boven een grote kom.
  2. Voeg de knoflook, pepertje, bosui, koriander, sojasaus, bloem, water en het ei toe.
  3. Roer alles goed door.
  4. Breng op smaak met peper en zout.
  5. Verwarm de olie in een grote pan met dikke bodem.
  6. Schep enkele eetlepels van het maismengsel in de pan en duw ieder hoopje met de bolle kant van de lepel voorzichtig plat.
  7. Bak de maiskoekjes 1-2 minuten aan elke kant.
  8. Wanneer de maiskoekjes gaar en goudbruin zijn haal je deze uit de pan en laat uitlekken op een stukje keukenpapier.
  9. Enjoy!
3.5.3226

TIPS

De maïskoekjes zijn erg lekker met de sweet & spicy dipping sauce.

Zelf eet ik deze Aziatische maïskoekjes graag als snack, voor- of bijgerecht.

Bekijk ook eens deze overheerlijke viskoekjes.

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook kan ook;-)

aziatische maiskoekjes recept made by ellen

aziatische maiskoekjes recept made by ellen

aziatische maiskoekjes recept made by ellen

aziatische maiskoekjes recept made by ellen

 

mailkoekjes made by ellen

print

Gerelateerde posts:

IJs maken met kokosmelk en fruit
Vork en Mes in Hoofddorp & de bieterbal
Hasselback met paarse aardappelen bereiden
3x makkelijke ovengerechten

Share23
Pin116
Tweet
139 Shares

Categorie: Bijgerecht, Favorieten, Featured, Glutenvrij, Recept, Tussendoortjes, Vega, Vegetarisch Tags: Dinner, groente, Homemade, Kidsproof, recept maiskoekjes, snack, vega, Vegetables, vegetarisch, veggie, voorgerecht

Vorig bericht: « Ice coffee
Volgend bericht: Groente & fruit van het seizoen »

Lees Interacties

Reacties

  1. marieke zegt

    13 september 2012 om 15:21

    dat ziet er lekker uit El!!
    Ps, heb mijn nieuwe oorbellen bijna iedere dag in! xx

    Beantwoorden
  2. Hanne zegt

    19 januari 2015 om 18:48

    Dag Ellen,

    Jouw blog vandaag ontdekt en direct al een aantal heel lekkere receptjes gevonden die ik zeker wil uitproberen! Telkens ook vlot en overzichtelijk uitgeschreven. Proficiat met deze mooie blog!

    Als ik jouw recepten echter wil bewaren op mijn pinterest-bord, lukt dit soms niet en krijg ik de melding dat de foto te klein is. (Dit is bijvoorbeeld het geval hier bij de maiskoekjes en ook bij de quinoa met spinazie, avocado en pijnboompitten.) Geen ramp natuurlijk, maar bij deze weet je het en kan je er misschien een oplossing voor zoeken :).

    Groetjes,
    Hanne

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      21 januari 2015 om 22:54

      Hi Hanne,

      Welkom! Dank voor je bericht. Leuk om te horen dat je zo enthousiast bent. Ik weet precies wat je bedoelt met het uploaden van de foto’s maar ik weet helaas nog niet hoe dit komt. Zelf ondervind ik dit probleem ook wel eens. Wat bij mij dan wel wilt helpen is dat wanneer er 2 foto’s beschikbaar zijn om te uploaden er een vaak inderdaad te klein is maar dat het andere beeld het wel goed doet. Misschien dat jet dit eens zou kunnen proberen. Ik ga er in ieder geval achteraan. Dank voor de tip! Fijne avond. Groetjes, ellen

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0