• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Gevulde eieren

6 januari 2013 By Ellen Reageer

Recept voor gevulde eieren.

Gevulde eieren made by ellen

Gevulde eieren zien er zo feestelijk uit dat ik ze graag voor speciale momenten maak. Zo maak ik deze bijvoorbeeld graag met verjaardagen, Pasen en Oud & Nieuw. Je kan de gevulde eieren als klein hapje, los in de hand, serveren of voor op het buffet. Voor gevulde eieren worden vaak veel verschillende ingrediënten gebruikt. Zelf vind ik dit helemaal niet nodig en kenmerkt mijn recept zich juist door haar eenvoud. Op deze manier vind ik de gevulde eieren het aller lekkerst.

Recept gevulde eieren

Voor 8 eieren – bereidingstijd: 20 minuten

5 from 1 reviews
Gevulde eieren
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
10 minuten
Totale tijd
20 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 8 eieren
Ingredienten
  • 8 eieren
  • 1,5 theelepel kerriepoeder
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 1 theelepel zoete ketjap
  • 2 theelepels zeer fijngehakte peterselie
  • Peper en zout
  • Extra nodig: spuitzak
Instructies
  1. Leg de eieren in een pan met koud water en kook deze voor 10 minuten.
  2. Laat de eieren in koud water schrikken en pel ze daarna.
  3. Halveer de eieren in de lengte en schep het eigeel er voorzichtig uit.
  4. Dit kun je doen met de punt van een schilmesje.
  5. Doe de overige ingrediënten samen met het eigeel in een kom en roer door elkaar.
  6. Breng op smaak met peper en zout.
  7. Schep het eigeel in een spuitzak en vul er de halve eiwitten mee.
  8. Enjoy!
3.5.3229

TIPS

Wanneer je het eigeel uit de eieren schept is het niet erg als er nog heel iets eigeel achterblijft. Als je het te perfect wilt doen en ook de laatste kruimels eruit wilt hebben gaan de eieren soms stuk.

Wanneer er eigeel op de randen van het eiwit zit kun je dit wegvegen met een vochtige keukenrol.

Ben je met meer mensen? Verdubbel het recept dan gewoon heel eenvoudig.

Deze gevulde eieren kun je goed van te voren maken. Bewaar deze dan in de koelkast en haal ze 20 minuten voor serveren eruit.

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook kan ook.

Gevulde eieren made by ellen

 

 

BewarenBewaren

print

Gerelateerde posts:

Heerlijke groente gerechten voor de BBQ
Geroosterde bloemkool met sesam-yoghurtsaus
Recept draadjesvlees maken - video
Pate van gerookte spekbokking vis & mierikswortel

Share32
Pin3K
Tweet
3K Shares

Categorie: Blog, Featured, Glutenvrij, Hollands, Oud & Nieuw, Pasen, Recept, Tussendoortjes, Vega, Vegetarisch, Verjaardag Tags: Eggs, ei recept, eieren, gevulde eieren recept, hapje, Homemade, Kidsproof, little bites, new years eve, pasen, Recept gevulde eieren, snack, vega, vegetarisch

Vorig bericht: « Mijn zoet-hartige tarte tatin van het jaar
Volgend bericht: Jamie blog: mijn foodtrip naar Arnhem (deel 1) »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Panzanella salade met gegrilde groente en mozzarella

Recept voor panzanella salade met gegrilde groente, pesto en mozzarella. Panzanella Panzanella is een Italiaanse broodsalade. Deze maak je moet stevig, oud brood zoals zuurdesem of ciabatta. Heb je geen oud brood dan kun je het uiteraard ook met vers brood maken. Maar het idee van een panzanella is dat je er juist heel makkelijk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Help! De zomervakantie komt er weer aan

Help! De zomervakantie komt er weer aan. Zomervakantie Heerlijk! Het is weer bijna zomervakantie. De dagen dat het lang licht is en we niet echt een programma hebben. Er hoeven geen broodtrommels gevuld te worden, geen wekkers die gezet moeten worden. I love it! Wat ik er minder aan vind is dat we dit jaar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Spinazie lasagne met tomatensaus

Recept voor spinazie lasagne met tomatensaus. Zoals je wellicht weet run ik sinds een tijdje ook twee dagen in de week een micro bakkerij vanuit mijn eigen garage. Op die dagen maak ik vaak ook zuurdesem pizettes (kleine pizza’s). Hiervoor gebruik ik regelmatig mijn zelfgemaakte tomatensaus. Ik maak dan express een enorme hoeveelheid van de…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0