• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Recepten voor het hele gezin – met groente & kidsproof!

28 augustus 2018 By Ellen 2 Reacties

Kidsproof recepten voor het hele gezin! Boordevol met groente.

Zo! De meeste kinderen zijn weer naar school in Nederland. Deze week de laatste regio, waaronder wij, en dan zit iedereen weer in de schoolbanken. Ondanks dat ik het altijd spijtig vind als het normale leven weer begint vind ik het ritme stiekem ook wel weer fijn. En bij dat ritme is het snoepen en van alles maar eten ook weer voorbij.

En dat vind ik best wel weer fijn moet ik zeggen. Maar wat gaan we dan eten? Ik moet hier dan altijd wel weer ene beetje inkomen. Jij ook? Voor mezelf, als geheugensteuntje, en voor iedereen die nog wel wat inspiratie kan gebruiken deel ik vandaag meer dan 12x recepten voor het hele gezin. Gerechten waar ik graag op terug val als ik het wellicht even niet meer weet maar ook zijn dit allemaal recepten waarvan ik weet dat iedereen het hier heel graag eet. Makkelijk en behoorlijk kidsproof dus! En dan zijn deze gerechten ook nog eens allemaal voedzaam, boordevol groenten en behoorlijk gezond dus. Een fijn begin van het nieuwe schooljaar toch?!

Recepten voor het hele gezin

Deze vegetarische pasta is een soort van bolognese maar dan met heel vele groenten en zonder vlees. Deze bereid ik tegenwoordig graag met volkoren pasta penne.  Op deze manier heb je het gezonde eten meteen weer op de rit!

Recept vegetarische pasta

Vegetarische pasta made by ellen

Wist je dat mijn kinderen helemaal niet van gebakken zalm houden maar met gestoomde zalm eten ze hun vingers er bijna bij op. Dat kan dus ook! De ene bereiding is de andere niet. Deze gestoomde zalm op Aziatische wijze doet het hier bijvoorbeeld heel erg goed. Zijn je kinderen nog heel erg klein? Schep die Aziatische saus dan achteraf gewoon niet over de vis. Wel geeft en tijdens de bereiding ene lekkere smaak af.

Recept gestoomde zalm 

gestoomde zalm met sojasaus, sesam & gember made by ellen

En zet je liever één grote plaat in de oven in plaats van stomen? Dan is deze ovenplaat met zalm en paksoi wellicht iets voor jou! Met deze bereiding aten de kids zelfs de paksoi op. Proberen waard volgens mij!

Zalm met paksoi uit de oven

Zalm met paksoi en miso sojadressing uit de oven

Ook weer zoiets! Heel lang snapte ik niet waarom mijn kinderen geen kipfilet lekker vonden.  Totdat ik een keertje kippendij gebruikte. Tja, dat is natuurlijk ook wel een heel mooi sappig stukje kip. En heerlijk voor de kipsate. Ik rooster er graag een spitskool bij. Recept sate van kippendijen

Recept spitskool uit de oven, made by ellen

Oh, ja! En deze krokante kip pecorino maak ik wel van kipfilet maar wat dan het geheim is van deze kipfilet dat mijn kinderen het ook graag eten? Ik sla er ene paar keer vooraf met de pan op waardoor de filet juist sappig wordt. Echt waar! Recept kip pecorino

Kip pecorino made by ellen

Een verse tomatensoep. Tja, daar kan volgens mij weinig tegenop. Deze is ook nog eens heel makkelijk te maken. Recept tomatensoep maken

Deze gevulde puntparika’s gevuld met courgette en nog veel meer doen het hier ook verrassend goed. En kunnen natuurlijk in plaats van op de BBQ ook in de oven gemaakt worden. Recept gevulde puntparika’s

Gevulde puntpaprika met groenten en mozzarella van de BBQ

En toen deze gevulde portobello’s ook goed gegeten werden zakte bijna mijn broek af. Dat had ik nooit gedacht. Maar toch doordat je deze portobello’s toegankelijk maakt door wat je verder toevoegt maak je grote kans dat ook deze groenten goed gegeten wordt. Recept gevulde portobello’s (ook in de oven te maken)

Gevulde portobello van de bbq, made by ellen

Tja, en welk kind zegt nee tegen vissticks? En omdat je deze lekker zelf maakt wil ook jij graag hiervan mee eten! Recept vissticks 

Vissticks recept - krokant en makkelijk made by ellen

Tja, en een makkelijke broccolisoep met een lekker stuk brood door de weeks wat is daar mis mee? De kinderen vinden in ieder geval helemaal niks! Recept broccolisoep

Recept broccolisoep met blauwe kaas maken made by ellen

En heb je wel iets meer tijd? Dan is dit recept cannelloni met spinazie en ricotta

Geweldige cannelloni met spinazie en ricotta made by ellen

Dit recept voor aubergine lasagne

aubergine lasagne made by ellen

Deze gehakt lasagne met makkelijke saus

Recept lasagne maken - gehakt en makkelijke saus made by ellen

Of deze groente lasagne met pesto en gegrilde groenten altijd een GROOT succes!

Groentelasagne met pesto, tomatensaus & mozzarella made by ellen

Ik hoop dat ik je heb kunnen enthousiasmeren en inspireren met deze recepten voor het hele gezin. Boordevol groente en volgens mij ook behoorlijk kidsproof! Heb je een van deze gerechten geprobeerd? Laat me dit dan hieronder weten, dat vind ik leuk! Meepraten op facebook “recepten voor het hele gezin” kan ook.

Enjoy!

Groetjes,

Ellen

 

Gerelateerde posts:

Kerst recepten - 60x feestelijke recepten voor kerst
Recept Brinta oergranen granola met cranberries & noten
Groente stomen recept: snel, gezond & heerlijk!
Zuurdesem wafels

Share17
Pin3
Tweet
20 Shares

Categorie: Blog, Favorieten, Featured, Hoofdgerecht, Koken, Recept van de dag, Slider Tags: gerechten kinderne, Kidsproof, kidsproof recepten, recepten voor hele gezin

Vorig bericht: « Geroosterde bloemkoolsalade met kikkererwten en sumak
Volgend bericht: Cafe Martinus Haarlem (de broer van hotspot Lima) »

Lees Interacties

Reacties

  1. Estrella zegt

    4 september 2018 om 23:13

    Vandaag de lasagne met makkelijke saus gemaakt. Vorige week de canneloni met spinazie en ricotta. Het was heerlijk!!!! Echt voor herhaling vatbaar. Bedankt!

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      5 september 2018 om 22:55

      Hi Estrella,
      Dank voor je enthousiaste berichtje! Super leuk om te horen. Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0