• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Grote speculaaskoek uit de pan

5 oktober 2020 By Ellen Reageer

Recept voor een grote speculaaskoek uit de pan.

Grote speculaaskoek uit de pan

Voor WMF Nederland ontwikkelde ik dit heerlijke recept. Een grote speculaaskoek uit de pan. Ook heerlijk met een bolletje ijs erbij. Vandaag deel ik het recept met je én laat ik je in een video precies zien hoe je dit maakt. Klinkt goed toch?!

Speculaaskoek uit de pan

Voor 6 tot 8 personen – voorbereidingstijd: 5 minuten – baktijd: 20 minuten

5 from 1 reviews
Speculaaskoek uit de pan
 
Print
Voorbereiding
5 minuten
Bereidingstijd
20 minuten
Totale tijd
25 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 6 to 8
Ingredienten
  • 2 eetlepels amandelschaafsel
  • 180gram roomboter
  • 180gram donkerbruine basterdsuiker
  • 2 eieren
  • 325gram tarwe- of patentbloem
  • ½ theelepel bakpoeder
  • Snufje zeezout
  • 1 eetlepel speculaaskruiden
Instructies
  1. Rooster het amandelschaafsel in de pan totdat deze goudbruin zijn. Haal uit de pan en laat de roomboter in de hete pan smelten. Roer vervolgens de donkerbruine basterdsuiker erdoor.
  2. Zet het vuur nu uit en klop de eieren los. Roer de bloem samen met het bakpoeder, snuf zeezout en speculaaskruiden door het, inmiddels grotendeels, afgekoelde botermengsel.
  3. Roer de losgeklopte eieren door het beslag en druk alles even aan.
  4. Strooi de geroosterde amandelen over het beslag en plaats een deksel op de pan. Bak de speculaaskoek nu voor 5 minuten op laag vuur. Verwijder vervolgens de deksel en bak de koek nu voor ongeveer 15 minuten verder op zacht vuur, totdat deze stevig maar bovenop lekker chewy aanvoelt. Zet het vuur nu uit en laat de koek voor 5 minuten afkoelen.
  5. Serveer de grote speculaaskoek eventueel met een bolletje ijs.
  6. Enjoy!
3.5.3251

Bekijk hier het video recept

Deze video is in samenwerking met WMF Nederland tot stand gekomen. Dit is een gesponsord maar eerlijk verhaal. Meer weten over de WMF Fusiontec Mineral pannen? Kijk dan even hier! 

Gerelateerde posts:

Griekse pastasalade met geroosterde groenten en feta
Pavlova taart met salted caramel & peer
10x pompoen recept - mijn favorieten
Kastanjepuree maken met spruitjes & stoofvlees

Share
Pin12
Tweet
12 Shares

Categorie: Bakken, Blog, Dessert, Diner, Featured, Herfst, High Tea, Hollands, Koffie, Recept van de dag, Sinterklaas, Slider, Sweets, Tussendoortjes, Verjaardag, Video Tags: dessert, Kidsproof, speculaas, toetjes recept, Video, video recept

Vorig bericht: « Mijn favoriete pannen!
Volgend bericht: Romige bloemkoolsoep (makkelijk & snel) »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Panzanella salade met gegrilde groente en mozzarella

Recept voor panzanella salade met gegrilde groente, pesto en mozzarella. Panzanella Panzanella is een Italiaanse broodsalade. Deze maak je moet stevig, oud brood zoals zuurdesem of ciabatta. Heb je geen oud brood dan kun je het uiteraard ook met vers brood maken. Maar het idee van een panzanella is dat je er juist heel makkelijk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Help! De zomervakantie komt er weer aan

Help! De zomervakantie komt er weer aan. Zomervakantie Heerlijk! Het is weer bijna zomervakantie. De dagen dat het lang licht is en we niet echt een programma hebben. Er hoeven geen broodtrommels gevuld te worden, geen wekkers die gezet moeten worden. I love it! Wat ik er minder aan vind is dat we dit jaar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Spinazie lasagne met tomatensaus

Recept voor spinazie lasagne met tomatensaus. Zoals je wellicht weet run ik sinds een tijdje ook twee dagen in de week een micro bakkerij vanuit mijn eigen garage. Op die dagen maak ik vaak ook zuurdesem pizettes (kleine pizza’s). Hiervoor gebruik ik regelmatig mijn zelfgemaakte tomatensaus. Ik maak dan express een enorme hoeveelheid van de…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0