Kastanje seizoen!

Tamme kastanje seizoen!

De herfst is weer begonnen maar wanneer breekt het kastanje seizoen nou precies aan? Vandaag vertel ik je er over.

Kastanje seizoen

Zodra de herfst is begonnen zie je de eerste kastanjes alweer op de grond liggen. Dit zijn meestal de niet eetbare kastanjes, de wilde dus. De bolsters hiervan zijn groen en hebben stevige stekels. Deze kastanjes zijn leuk om mee te knutselen maar niet eetbaar dus.

De tamme kastanjes, de eetbare dus, daar moet je vaak ietsje beter voor zoeken. Deze hebben ook stekels alleen zijn ze veel hariger en de stekels zachter maar ook stekeliger. De tamme kastanjes vallen in principe aan het begin/half oktober. Vorig jaar was het erg warm weer en lagen ze al eind september op de grond. En nu, 8 oktober 2019, zie je ook al behoorlijk wat tamme kastanjes op de grond liggen. Maar zijn deze dan ook al te gebruiken om mee te poffen of koken?

Ik heb de laatste dagen verschillende tamme kastanje bomen nagekeken maar de kastanjes die nu op de grond liggen zijn helaas nog niet rijp. Wanneer je de bolsters opent zie je dat deze nog bijna leeg zijn maar ook dat de kleur nog niet goed is. In plaats van die prachtige diepe cognac kleur zie je dat de noten nog half wit zijn. De kastanjes zijn dus nog niet zover. Waarom ze dan toch al op de grond liggen? Dit komt omdat er de afgelopen tijd veel regen is gevallen en het weer behoorlijk onstuimig is geweest. Maar het goede nieuws? Het zal niet meer lang duren of de tamme kastanjes die je raapt zullen vol en mooi van kleur zijn. Nog heel even wachten dus. De kastanjes zien er dan zoals hieronder uit. Vaak een grote volle kastanje en twee kleintjes, bijna leeg. De bolster zelf (de buitenkant, is nu ook nog heel fris en groen. Je zal zien dat deze straks als de kastanjes rijp zijn ook wat geler en bruiner wordt.

Wil je meer weten over de tamme kastanje. Hoe je deze herkent bijvoorbeeld? Kijk dan eventjes hier! En hier vind je alles over het poffen van kastanjes.

Hieronder zie je een foto zoals de kastanjes er nu uit zien.

Vind jij het ook leuk om op zoek te gaan naar tamme kastanjes?Laat me dan vooral hieronder weten wat jouw ervaringen hiermee zijn. Vind ik leuk! Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt. Dan kan ik zien wat er zoal van mijn recepten gemaakt worden, dat vind ik leuk!