• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Waar kastanjes zoeken, vinden en hoe te bereiden

30 september 2018 By Ellen Reageer

Waar kastanjes zoeken, vinden en hoe te bereiden. Je leest er hier alles over!

Waar kastanjes zoeken, vinden en hoe te bereiden, made by ellen

Sinds een paar jaar heb ik het te pakken. Zodra de kastanje er is zie je mij, vaak samen met de kinderen, struinen opzoek naar tamme kastanjes. Maar hoe weet je nou of je bij een tamme kastanjeboom staat, en hoe vind ik deze boom überhaupt zijn wel de meest gestelde vragen. Daarom deel ik vandaag mijn persoonlijke ervaringen. Waar zoek ik naar tamme kastanjes, hoe vind je deze en hoe bereid ik deze en wat kan ik er allemaal mee maken. Allemaal vragen die ik vandaag hieronder doorneem.

Wanneer kastanje seizoen

Het kastanjeseizoen begint normaal gesproken vanaf begin/half oktober maar door het warme weer is het dit jaar extreem vroeg en hebben we al halverwege de maand september kastanjes kunnen vinden. Maar meestal vind ik begin oktober mijn eerste kastanjes op de grond liggen.

Welke kastanje is eetbaar

De tamme kastanje is eetbaar.

Waar tamme kastanjes zoeken

Ja, leuk om deze te gaan zoeken en vervolgens lekker te poffen maar waar zoek je eigenlijk naar tamme kastanjes. Hier zijn een aantal manier voor. Wat ik super handig vind is dat je tegenwoordig ene speciale website hebt waar je je postcode gebied kan ingeven en vervolgens krijg je allemaal resultaten voor tamme kastanje bij jou in de buurt. Dit kun je niet alleen voor kastanjes doen maar dit werkt ook voor paddestoelen, vlierbessen etc. De site heet de Wildplukwijzer.nl.

Ook kun je gewoon rondlopen in het bos of bij je in de buurt. Vaak staat er ergens wel een tamme kastanjeboom.

Hoe tamme kastanjes vinden

Waar moet je opletten bij het zoeken naar tamme kastanjes? Als je er eenmaal goed naar kijkt dan zie je heel snel het verschil tussen de tamme kastanje en de wilde heel goed.

  • Te beginnen bij het blad. Bij de tamme kastanje is het blad namelijk langwerpig en de bladeren zijn getand.

bladeren tamme kastanje langwerpig en getand, made by ellen

  • Dan de bolster. Bij de tamme kastanje is deze heel stekelig. Waar je de wilde kastanje heel makkelijk vast kan pakken is dat bij de tamme kastanje wel anders. De tamme kastanje heeft heel veel en fijne stekels die behoorlijk prikken.

waar en hoe tamme kastanjes zoeken en vinden, made by ellen

  • Ook aan de noot kun je een verschil zien. De noot van de tamme kastanje is niet helemaal rond maar heeft ook één platte zijde.

Recept tamme kastanje poffen made by ellen

  • En aan de bovenzijde van de tamme kastanje noot zit een klein pluimpje.

Wat en hoe tamme kastanje bereiden

En als je eenmaal tamme kastanjes geraapt hebt wat kun je er dan mee? Tamme kastanjes zijn heerlijk om te poffen. Op de BBQ of in de oven. Ik heb hier eerder al een blogpost over geschreven waar je kan lezen hoe je de kastanjes kan openen en hoe je voorkomt dat ze in je oven tegen het plafond aanvliegen. Hier vind je deze blogpost.

Maar je kan nog vel meer met de tamme kastanje. Zo kun je er puree van maken, bloem, brood, chocoladepasta en nog veel meer. Ik heb hier een overzicht van gemaakt met mijn 10x favoriete tamme kastanje recepten. Deze vind je hier.

En de laatste tip! Vergeet niet een zakje mee te nemen om de tamme kastanjes die je vindt in te bewaren. Want in je zakken is niet heel fijn met die enorm prikkelige stekels.

Ik hoop dat je aan bovenstaande tips wat hebt en dat je net zoveel plezier aan het zoeken en vinden van de tamme kastanje gaat hebben als wij.

Enjoy!

Waar kastanjes zoeken, vinden en hoe te bereiden

print

Gerelateerde posts:

Complete maaltijd van de BBQ
Recept bonen met kruiden & feta uit de oven - video
Pimm's cocktail maken - recept heerlijk & snel
23x recepten om het nieuwe jaar mee te beginnen

Share18
Pin1
Tweet
19 Shares

Categorie: Blog, Featured, Kastanje, Slider Tags: herfst, herfstvakantie, kastanjes, Kidsproof, poffen, roosteren, tamme kastanje, vinden, zoeken

Vorig bericht: « Vegetarische taco’s met shiitakes en zwarte bonen
Volgend bericht: Hotspots Harderwijk, Elburg & Hattem (Veluwe) »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Zuurdesem kaneelbroodjes

Recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. De afgelopen tijd heb ik veel verzoeken gekregen om mijn zuurdesem kaneelbroodjes recept met je te delen. Tot op heden was ik hier nog niet klaar voor omdat het niet een eenduidig recept is omdat er voor zuurdesem ook veel gevoel bij komt kijken. Daarom deel ik vandaag het basis recept…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Zuurdesem kaneelbroodjes

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2211    8276


  • Vanavond maakte ik deze heerlijk gevulde paprika’s! Ik vroeg me direct na de eerste hap af waarom ik dit zo lang niet gemaakt had. Dit gerecht is namelijk zoooooo lekker! Met veel verse groenten en paella rijst. Laat weten als je interesse hebt voor het recept!
  • Het is een tijdje stil geweest op de blog & socials door het overlijden van mijn vader. En hoewel koken voor mijn familie troost geeft voelde ik er weinig voor om de gerechten die ik uit de losse pols maakte op papier te zetten laat staan deze te fotograferen. Maar vandaag ben ik weer terug op de blog met het favoriete recept van mijn vader; pasta aioli met garnalen ❤️ Check madebyellen.com voor dit super eenvoudige maar goddelijke recept of de link in bio
  • Family time! P.s. Dank voor al jullie geweldig lieve berichtjes en medeleven nav mijn vorige post
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Op vele verzoek deel ik nu mijn recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. Wil je liever zonder desem? Dan heb ik ook een ander recept voor je op de blog staan;-)) Dus als je zin hebt om nog iets met Pasen te doen...... fijne dagen allemaal!! #linkinbio
  • M’n wereld staat stil...... Mijn fantastische vader is er niet meer

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0