• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Pompoen recept snelle plaattaart – vegetarisch

5 oktober 2015 By Ellen 5 Reacties

Pompoen recept snelle plaattaart.

Pompoen recept - snelle plaattaart made by ellen

Deze hartige plaattaart is een heerlijk en super snel pompoen recept. Ideaal dus als je weinig tijd hebt. Heerlijk met een frisse salade erbij.

Wellicht dat je je afvraagt waarom dit recept een pompoenplaattaart heet en ondanks de ronde vorm geen pompoenpizza? Dit komt omdat ik geen pizzadeeg maar taartdeeg heb gebruikt maar ik had het ook prima een pizza kunnen noemen. Ach, ja “what’s in a name”. Als het maar lekker is;-) En bij ons heeft het hele gezin unaniem besloten dat het lekker is. Heeeeel lekker zelfs!

Toch liever zelf een deegje maken? Kijk dan even hier voor een video recept voor hartige taarten en hier voor echt pizzadeeg. Deze plaattaart is voor 3 á 4 personen.

En over de restjes groenten die je bij dit gerecht overhoudt hoef je je geen zorgen te maken want ik laat je heel binnenkort zien wat ik hier mee maak.

Pompoen recept snelle plaattaart

Voor 1 plaattaart/pizzadeeg – voorbereidingstijd: 10 minuten – oventijd: 35 á 45 minuten

5 from 1 reviews
Pompoen recept snelle plaattaart
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
35 minuten
Totale tijd
45 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 1 kant-en-klaar deeg, uit het versschap (quichedeeg, taartdeeg, pizzadeeg of bladerdeeg)
  • 2 eetlepels volle yoghurt
  • ⅓ flespompoen, geschild en in dunne plakjes gesneden
  • ⅓ courgette, in de lengte halveren en dan in dunne plakjes snijden
  • 1 rode ui, in dunne plakjes gesneden
  • 200 gram geitenkaas, in kleine stukjes
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • Scheutje olijfolie
  • Peper en zout uit de molen
  • Plukje rucola om te garneren
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Haal het kant-en-klaar bladerdeeg uit de koelkast en rol uit op een bakplaat.
  3. Smeer de yoghurt uit over het deeg en houd de randen vrij.
  4. Verdeel de plakjes pompoen, courgette en rode ui over het deeg.
  5. Strooi de geitenkaas over de plaattaart uit.
  6. Strooi er oregano over en breng op smaak en peper.
  7. Schenk er een klein scheutje olijfolie overheen.
  8. Plaats de plaattaart voor 20 minuten onderin de oven.
  9. Leg de pizza daarna voor ongeveer 15 a 20 minuten in het midden van de oven.
  10. Totdat de plaattaart goudbruin is en de groente en het deeg gaar.
  11. Wanneer de pizza gaar is haal je deze uit de oven en garneer met een beetje rucola.
  12. Serveer direct.
  13. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Heb je dit vegetarische pompoen gemaakt? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is, vin dik leuk. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook!

Pompoen recept snelle plaattaart made by ellen

Gerelateerde posts:

8x Paasbrunch recepten
Eropuit met srprs.me!
Gevulde kipfilet met spinazie, brie en honing
't Zielhoes Noordpolderzijl |palingrokerij Postma

Share41
Pin49
Tweet5
95 Shares

Categorie: Blog, Borrel, Diner, Favorieten, Featured, Glutenvrij, Grillen, Hoofdgerecht, Italiaans, Kaas, Oven, Pompoen, Slider, Vega, Vegetarisch Tags: hartige taart, hoofdgerecht, Kidsproof, plaattaart, pompoen plaattaart, pompoen recept, pompoenpizza, vega, vegetarisch

Vorig bericht: « Mayonaise maken – makkelijk video recept
Volgend bericht: Strawberry Earth Fair 2015 »

Lees Interacties

Reacties

  1. Emma Timmerman zegt

    6 oktober 2015 om 07:55

    Het ziet er echt heel erg lekker uit met al die sprankelende kleuren! Oranje!

    Beantwoorden
  2. Tanja Ogier zegt

    7 oktober 2015 om 18:41

    Hij was heerlijk ???? soep gemaakt vd rest!

    Beantwoorden
  3. Amber zegt

    24 oktober 2015 om 12:08

    Lekkerste pizza in tijden, thanks El!!

    Beantwoorden
  4. Saskia zegt

    13 november 2015 om 19:22

    Hoi Ellen, wat een heerlijke plaattaart is dit! Van de week heb ik een kleine variatie uitgeprobeerd, met (gele) bietjes in plaats van courgette, ook heel lekker. Ik heb al een aantal van jouw vegetarische recepten gemaakt en ze zijn allemaal heel lekker en verrassend. Dankjewel voor het delen! En ik kom zeker snel terug om weer een ander recept uit te proberen.

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      19 november 2015 om 09:39

      Hi Saskia,
      Wat ontzettend leuk, dank je! Fijn om te horen;-) Ondanks dat ik geen vegetariër ben kun je wel veel vegetarische gerechten op mijn blog vinden. Dit komt omdat wij zelf ook vaak vegetarisch eten vanuit mijn liefde voor alle prachtige groenten. Het is zo veelzijdig en je kan er echt zoveel lekkers mee maken. Super om te horen dat je je eigen variant er op bedenkt. Op deze manier hoef je ook geen groenten weg te gooien;-) Fijne dag en tot snel! Groetjes, ellen

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona)

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona). Nu we zoveel thuis zijn willen we ook thuis lekker lunchen, toch? Ik probeer er hier echt het beste van maken en maak een aantal dagen in de week er nét iets meer werk van. Want een paar dagen een boterham met kaas prima maar dan ben je hier…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2201    8157


  • Doe jij al mee met deze te gekke winactie?! Je maakt nog een paar dagen kans op een prachtige keukenmachine van @wmf_nederland;-)) Het apparaat is net wat kleiner, waardoor het in elke keuken past en minder energie verbruikt. Maar op kwaliteit lever je niks in wat het is een krachtig en volwaardige keukenmachine. Doe snel mee op madebyellen.com en maak ook kans! #linkinbio @madebyellencom
  • WINACTIE // Zou dit geen geweldig begin van het nieuwe jaar zijn? Van @wmf_nederland mag ik zo
  • Ik krijg veel vragen van jullie over het maken van een zuurdesem starter en het bakken van je eigen brood. Zo leuk! Ik maakte er samen met @wmf_nederland dit keer een video van;-) Hierin laat ik je precies zien welke stappen ik neem voor het maken van mijn mooie broden. Check de #linkinbio van @madebyellencom. En houd de blog goed in de gaten want er komt binnnenkort een te gekke winactie aan!
  • Kun jij ook zo genieten van een goede vitello tonnato? Vandaag deel ik dit smakelijke maar oh zo simpele recept op de blog. Super lekker als voorgerecht, bijgerecht of voor de lunch op een (ciabatta)broodje;-) Enjoy! #linkinbio @madebyellencom
  • Het eerste recept van 2021 is een feit. En wat voor één! Probeer ook eens deze verrassende pasta met pompoen, feta en broodkruim. Mmmm........ #linkinbio @madebyellencom
  • Happy New Year! Vandaag het nieuwe jaar ingeluid met zelfgemaakte appelbeignets. Een goed begin toch? Ik wens jullie allemaal een heel fijn 2021 toe! Zorg goed voor elkaar en ik heb zin om jullie dit nieuwe jaar weer te inspireren met hele fijne gerechten;-)) #hello2021

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer