Fish

Makreelfilet roken in tafelrookoven

Pasta aioli met garnalen (en waarom het hier zo stil was)

Vitello tonnato (hét originele recept)

Gravad lax saus van mierikswortel op zuurdesem toast

Kimchi maken – snel en makkelijk recept

Harissa zalm met frisse parel couscous salade

Zalm op de huid bakken in de pan

Gebakken zalm met asperges en kappertjes botersaus

Ei met zalm en bieslookolie uit de oven

Pastei met gerookte makreel, doperwten en prei

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

BBQ steak sandwich met saus

Recept BBQ steak sandwich met saus. Toen ik voor een jaartje in Australie woonde had ik in verschillende bars en restaurants een bijbaantje. Regelmatig kregen we als personeel een stukje gegrild vlees dat nog over was. We legden deze dan op een broodjes en deden er royaal een zelfgemaakte saus overheen. Dat was altijd zo…

Lees verder »

Hotspots

Pip Deli – de nieuwste hotspot in Haarlem

Pip Deli – de nieuwste hotspot in Haarlem. Pip Deli Zo we mogen weer! De terrassen zijn open en we kunnen (voorlopig) weer binnen zitten. Mijn dochter en ik namen onlangs al een voorproefje hierop en gingen langs bij de nieuwste hotspot van Haarlem, en wat voor eentje, Pip Deli. We nestelden ons op een…

Lees verder »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Lees verder »

Meer BBQ recepten

WAT ETEN WE VANDAAG?

Parelcouscous salade met asperges en biefstuk

Recept voor parelcouscous salade met asperges en biefstuk. Onlangs liet ik, samen met WMF Nederland, zien hoe je de perfecte biefstuk bakt. Kijk hier voor alle tips & trucs (inclusief foto’s). Twee stukjes biefstuk gebruikte ik om er een heerlijke parelcouscous salade mee te maken. Zijn er geen witte asperges meer voorhanden? Gebruik dan bijvoorbeeld groene…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Makreelfilet roken in tafelrookoven

Pasta aioli met garnalen (en waarom het hier zo stil was)

Vitello tonnato (hét originele recept)

Gravad lax saus van mierikswortel op zuurdesem toast

Zalmsalade met blikje zalm

Kimchi maken – snel en makkelijk recept

Harissa zalm met frisse parel couscous salade

Roodbaarsfilet van de BBQ

Zalm op de huid bakken in de pan

Gebakken zalm met asperges en kappertjes botersaus

Ei met zalm en bieslookolie uit de oven

Pastei met gerookte makreel, doperwten en prei

Over Ellen

Instagram

Nieuwsbrief

Fish

Footer

Over Ellen

Instagram

Nieuwsbrief