glutenvrij

Glutenvrije quiche met groene asperges en feta

Pompoenschotel met linzen, kastanje en bloemkoolpuree

Kokosmakronen maken met slechts 3 ingrediënten

Wrap van ei met zalm en spinazie

Makkelijke taartjes met zomerfruit & amandelmeel

Rösti van boerenkool & knolselderij

Makkelijke quinoa salade met rode kool & appeltjes

Bruschetta met pesto van tuinbonen & munt

Risotto met groene asperges & pecorino

Zalmfilet met venkel & anijszaad uit de oven

Winactie! 3x kookboek Made by Ellen + boekenbal

Winactie! 3x kookboek Made by Ellen + boekenbal. Boekenbal Made by Ellen bestaat inmiddels 8 jaar!! En dan is het vandaag ook nog eens precies een half jaar geleden dat mijn kookboek Made by Ellen – “Elke dag verrassend lekker eten” gelanceerd werd. Tijd voor een feestje volgens mij! Ik vier dit vanavond uitgebreid op HET…

Lees verder »

Koken met restjes

Luchtige zuurdesem cake met rozijnen

Luchtige zuurdesem cake met rozijnen. Dit is zo’n lekkere luchtige cake geworden. Heerlijk met de in Amaretto likeur gewelde rozijnen erdoor. De cake lijkt een beetje op een panettone. Of wellicht een rozijnenbrood van brioche deeg. Het is heelrijk zacht, super luchtig en je proeft ook het zurige van de zuurdesem starter er iets doorheen….

Lees verder »

Meer restjes recepten

UITGELICHT

Zuurdesembrood bakken basisrecept stap-voor-stap

Zuurdesembrood bakken basisrecept stap-voor-stap. Heb je je zuurdesem starter actief en klaar staan? Dan ben je er klaar voor om je eigen zuurdesembrood te bakken. Vandaag deel ik mijn basis recept, in 8 stappen, stap-voor-stap uitgelegd en met veel foto’s. En mocht je het fijn vinden? In mijn Instagram highlights heb ik een paar filmpjes…

Lees verder »

Hotspots

Ax Specialty Coffee Kruisstraat (Haarlem centrum)

HOTSPOT // Ax Specialty Coffee Kruisstraat (Haarlem centrum). Ax Specialty Coffee Kruisstraat (Haarlem centrum) Als je door de stad fietst zou je er bijna aan voorbij gaan. In een prachtig klein zaakje in de Kruisstraat zit dé nieuwe koffie hotspot in Haarlem (naast de slager). Het is waarschijnlijk het kleinste zaakje van Haarlem. Maar wat…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Zuurdesem wafels

Recept voor zuurdesem wafels. Als je eenmaal deze wafels geproefd hebt gooi je nooit meer je restjes starter weg. Dit is zo lekker! Gebruik hiervoor je actieve starter (het deel waarmee je anders direct brood zou bakken) of gebruik je niet-actieve starter. Het deel wat je anders weg zou gooien. En een handige tip…. zet…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Glutenvrije quiche met groene asperges en feta

Pompoenschotel met linzen, kastanje en bloemkoolpuree

Kokosmakronen maken met slechts 3 ingrediënten

Wrap van ei met zalm en spinazie

Makkelijke taartjes met zomerfruit & amandelmeel

Tomatentapenade met rucola

Frisse couscoussalade

Rösti van boerenkool & knolselderij

Makkelijke quinoa salade met rode kool & appeltjes

Bruschetta met pesto van tuinbonen & munt

Risotto met groene asperges & pecorino

Zalmfilet met venkel & anijszaad uit de oven

Over Ellen

Instagram

Nieuwsbrief

glutenvrij

Footer

Over Ellen

Instagram

Nieuwsbrief