• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Tortilla recept: makkelijk zelf tortilla maken

15 april 2016 By Ellen 2 Reacties

Tortilla recept

Tortilla recept: makkelijk zelf tortilla maken made by ellen

Zelf tortilla maken moeilijk of tijdrovend? Nee hoor! Met dit makkelijke tortilla recept in ieder geval niet. Met slechts een paar ingrediënten maak je deze bloemtortilla’s heel eenvoudig zelf. En lekker dat ze zijn!

Tortilla maken is iets wat ik eigenlijk al heel lang een keer zelf wilde doen. Vooral omdat ik de tortilla’s in de supermarkt sowieso al een hele tijd niet meer koop omdat ik deze gewoon niet lekker vind (ze ruiken ook zo zuur). Maar de biologische tortilla’s deden me inmiddels ook niet meer zoveel. Wellicht heeft dit te maken dat ik zelf al regelmatig deeg maak voor onder ander naanbrood en pizza’s waardoor je weet hoe lekker homemade deeg kan smaken;-) Maar soms moet je je er gewoon even toe zetten.

Maar met dit heerlijke en toch zeer eenvoudige tortilla recept kan ik je vertellen dat kant-en-klaar er bij ons niet snel meer in komt. En natuurlijk zijn deze tortilla’s niet met 10 minuten gemaakt maar als je je bedenkt dat het deeg al met 20 minuten klaar is zodat je kan beginnen met de tortilla’s te bakken dan is het eigenlijk een fluitje van een cent. Vooral als je eenmaal proeft wat je ervoor krijgt;-)

Tortilla recept

Voor 12 grote of 16 kleinere tortilla’s – voorbereidingstijd: 20 minuten – baktijd: 2 minuten per tortilla

5 from 1 reviews
Tortilla recept
 
Print
Voorbereiding
20 minuten
Bereidingstijd
20 minuten
Totale tijd
40 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 12 a 16
Ingredienten
  • 500 gram bloem
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 eetlepel zout
  • 100 ml zonnebloemolie
  • 200ml heet water
Instructies
  1. Doe de bloem samen met de bakpoeder en het zout in een kom.
  2. Maak een kuiltje en schenk de olie en het hete water erbij.
  3. Meng alles tot een samenhangend deeg.
  4. Kneed het deeg voor 5 minuten totdat het soepel aanvoelt.
  5. Laat het deeg onder een warme vochtige theedoek voor 15 minuten rusten.
  6. Maak van het deeg 12 of 16 bolletjes (afhankelijk van de grootte die je wilt hebben).
  7. Strooi een beetje bloem op de werkplank en rol het deeg heel dun uit.
  8. Leg een bord of kom op z'n kop op het deeg en steek met een mes uit.
  9. Leg het uitgerolde deeg op een stukje bakpapier en rol daarna het volgende bolletje deeg uit totdat al het deeg uitgerold is.
  10. Leg tussen elk uitgerold deeg een velletje bakpapier zodat ze niet aan elkaar gaan plakken.
  11. Verwarm 2 pannen op het vuur.
  12. Wanneer de pannen goed heet zijn leg je in beide een uitgerold stukje deeg (de tortilla bak je dus in een droge pan).
  13. Wacht totdat er bellen/lucht in het deeg komen.
  14. Draai de tortilla nu snel om en bak de andere kant kort totdat deze goudbruin is.
  15. Wanneer de tortilla omhoog komt druk je met een spatel de lucht er een beetje uit.
  16. Draai nog een keertje snel om en haal de tortilla uit de pan als deze gaar en goudbruin is.
  17. Tortilla's hebben niet lang nodig. In slechts een minuut of 2 bak je deze in de pan.
  18. Enjoy!
3.5.3226

 

TIPS

Blijf bij je pan en houd het goed in de gaten want het gaat sneller dan je denkt.

Tortilla’s bakken is soms net een beetje als het maken van pannenkoeken. De eerste is niet perse altijd de beste zeg maar. Het belangrijkste is in ieder geval dat je pan goed heet is en het deeg goed dun uitgerold.

Met deze tortilla’s kun je heel veel lekkere gerechten maken zoals wraps, tosti’s etc.

Van de overgebleven stukjes deeg die je met een mes hebt uitgestoken kun je nog een paar extra tortilla’s maken. Het deeg kan al wel iets minder soepel aanvoelen.

Van dit recept is ook een video gemaakt. Deze kun je hier bekijken.

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder in een ‘comment’ het resultaat weten. Ben heel benieuwd;-) Meepraten op facebook kan natuurlijk ook.

Tortilla recept: makkelijk zelf tortilla maken made by ellenTortilla recept: makkelijk zelf tortilla maken made by ellenTortilla recept: makkelijk zelf tortilla maken made by ellenTortilla recept: makkelijk zelf tortilla maken made by ellen

print

Gerelateerde posts:

Pompoenstoof veganistisch recept
Aubergine bakken in pan met tomaat & mozzarella
hazelnootschuimtaart met mokka + winactie
Gestoomde pudding met chocolade paasei

Share34
Pin314
Tweet
348 Shares

Categorie: Blog, Diner, Favorieten, Featured, Grillen, Hoofdgerecht, Lactosevrij, Lunch, sandwiches, Sandwiches, Verjaardag Tags: Dinner, hoofdgerecht, Kidsproof, lunch, Sandwich, tortilla maken, wraps

Vorig bericht: « Rabarber koken – video recept
Volgend bericht: BBQ battle: drumsticks grillen op de barbecue »

Lees Interacties

Reacties

  1. marianne zegt

    29 april 2016 om 10:19

    Thx voor het recept! Eigenlijk koop ik ze vaak al kant en klaar, maar die vind ik altijd een beetje suf smaken! Ga het snel eens proberen!

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      30 april 2016 om 16:08

      Hi Marianne,
      Snap wat je bedoelt! De biologische variant uit de biowinkel vind ik zelf prima maar de kant-en-klare uit de gewone supermarkt ruiken altijd zo zuur;( Ben benieuwd naar het resultaat, fijn weekend! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2207    8193


  • Liefde is...... met z’n allen op het ijs staan en hopen dat je er niet doorzakt liefde is..... samen om het vuur zitten met zelfgemaakte (alcoholvrije) gluhwein, een heerlijk stuk raclette kaas en m’n zelfgebakken prachtige zuurdesembrood;-)) Hebben jullie ook zo genoten van dit fantastische weekend? Wow! Wat was het een TOP weekend;-)) Hierdoor kan ik dit druilerige weer vandaag ook weer aan ❤️ (swipe naar rechts voor meer foto’s )
  • Having fun! Genieten jullie ook zo van de sneeuw? Onze heidewachtel Nora vindt het geweldig (al zou je dat op deze foto wellicht niet zeggen, haha!) Ik smeer wel 3x per dag haar pootjes in met vaseline en na elke wandeling een lauw badje met water om al het ijs tussen haar tenen weg te krijgen. Maar wat vind ze de sneeuw geweldig. Wij allemaal trouwens. Mijn schaatsen staan al klaar. Zodra het kan wil ik tussen de weilanden hier over de slootjes rijden. Magisch lijkt me dat! Heb jij ook zo’n zin om straks lekker te gaan schaatsen?! ❄️
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • M’n wereld staat stil...... Mijn fantastische vader is er niet meer
  • Nu op de blog! Een verzamelblog met maar liefst 35x smakelijke winterse gerechten;-)) Welke ga jij als eerste maken? #watetenwevandaag #wintersegerechten
  • Een romantisch pithiviers taartje voor 2 ❤️ Je vindt het recept voor dit Franse hartige taartje (vega) NU op de blog;-) #linkinbio

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0