Mathijs maaltijdbox – onafhankelijke review
Mathijs maaltijdbox – de laatste tijd komen de maaltijdboxen als paddestoelen uit de grond. Er is me dan ook al vaak gevraagd wat ik nou van die maaltijdboxen vindt en welke werkelijk de lekkerste is. Hier was ik ook wel benieuwd naar en daarom ben ik op onderzoek uitgegaan. In de komende dagen neem ik je mee in de wereld van de maaltijdboxen. Onafhankelijke reviews, anoniem gedaan en dus ook zelf betaald om zo tot een eigen oordeel te komen. Ik wilde vooral op smaak zitten en weten wat de meest smaakvolle maaltijdbox is. Waar krijg je de lekkerste recepten en de beste ingrediënten voor welke prijs. En waar loop je als consument eventueel tegen aan? Made by Ellen heeft 7 verschillende foodboxen met 3 standaardmaaltijden getest. Deze boxen hebben allemaal een landelijke dekking. Vandaag in deel 3 test ik de Mathijs maaltijdbox. Lees je mee?
Maaltijdbox review Mathijs Maaltijdbox
Mathijs Maaltijdbox
In mijn 1e review testte ik de Marley Spoon maaltijdbox, gisteren was het de beurt aan de HelloFresh Maaltijdbox en vandaag in deel 3 test ik dus Mathijs Maaltijdbox. In tegenstelling tot de twee eerdere maaltijdboxen is deze box wel van Nederlandse bodem. In 2012 is dit concept gestart door de heren Malcolm Burg en David Boven onder de naam ‘Streekmolen’ en sinds 2014 zijn ze samen met chef Mathijs Vrieze verder gegaan onder de naam Mathijs Maaltijdbox. Het is niet heel duidelijk of de box biologisch is maar ze geven aan fan te zijn van biologisch en werken zoveel mogelijk samen met lokale bedrijven.
1. De 1e indruk: we gaan bestellen en ontvangen de maaltijdbox
Bij Mathijs Maaltijdbox kies je voor een basisbox genaamd Variatiebox of Familiebox. Ik twijfel even maar dan zie ik bij de Familiebox een omelet op het weekmenu staan. Ik besluit dan toch de variatiebox te nemen. Op de site zie ik een paar keer de woorden snel en lekker makkelijk een paar keer voorbij komen. Ik ben benieuwd of ik dat terug zie in de box.
We ontvangen de maaltijdbox en we zien meteen dat de box open is in tegenstelling tot de eerdere dozen die we ontvangen hebben. Het ziet er allemaal verzorgd uit. Ook hier zit een boekje bij met de rcepten. Er worden een paar tips gegeven zoals: “pak je gekoelde maaltijdbox na ontvangst uit”. Er zit een ingredientenlijst bij waarop vermeld staan welke je in de koelkast moet bewaren. Een andere tip is “Geen bakplaat? Gebruik dan een ovenschaal”. Best voor de hand liggend allemaal lijkt me maar misschien toch handig voor sommigen?
Ook hier is de portie vis best klein met 220gram voor 2 personen. Net als de groente. Had voor ons wel weer iets meer mogen zijn.
Het valt me op dat er afbakbroodjes bij zitten. 2 pistoletjes per persoon.
Ook is het varkensvlees al in stukjes gesneden en gemarineerd. Dit wordt waarschijnlijk dan ook met snel en lekker makkelijk bedoeld.
2. We gaan aan de slag
De vis is best klein en dun en valt tijdens het bakken uit elkaar.
We moeten de sinaasappel raspen om de schil door het gerecht te gebruiken. Ik heb het idee dat er een waslaag op de sinaasappel zit en gebruik dan toch maar liever m’n eigen sinaasappel hiervoor.
In dit gerecht zitten 5 stronkjes witlof. We zijn blij met de hoeveelheid witlof. De suiker/honing laten we achterwege door dit gerecht van witlof en sinaasappelpartjes en we missen het ook niet.
De pistolets dienen we in plakjes te snijden en te bestrijken met olie en peper-zout. Dit gaat de oven in.
We zijn niet echt fan van de crostini’s maar het smaakt ons verder lekker!
De 2e avond eten we kipdij met groene curry, rijst en taugé. Lekker dat er kipdij is geleverd aangezien dit lekker is en veel sappiger dan een kipfilet. Ook zit er een curry in een plastic verpakking in maar ik kan niet zien waar het vandaan komt. Het gerecht bevat een 1/2 bosuieen kwart van een kleine bloemkool en 200 gram taugé. Er had wat ons betreft nog wel een stevige groente door gemogen. Het gerecht smaakt ons prima maar we vinden de smaken wel erg vlak en we missen een beetje smaak.
Het 3e gerecht is een gegratineerde bloemkool met satespiesjes en gepofte aardappel. Het is snel koken doordat het vlees al in blokjes gesneden is en al gemarineerd.
De peterselie heeft wat slechte takjes.
De aardappelen gaan met schil gekookt worden dus dat scheelt weer tijd. Eerst koken we de aardappel en daarna moeten ze nog in de oven. Manlief redt dit recept alleen niet binnen de 30 minuten.
Het smaakt manlief en de kids prima.
3. Nazorg
Na de maaltijdbox geprobeerd te hebben krijgen we neen paar dagen later een melding over de aankomende box. Ik sta bijna op m’n achterste poten hoe dit nu weer kan aangezien we ons toch meteen hebben afgebeld. Na Mathijs Maaltijdbox gesproken te hebben is er gelukkig niks aan de hand en staan we inderdaad gewoon netjes als ‘afgemeld’ in het systeem.
4. Conclusie
Voor de reguliere box ‘de variatiebox’ betaal je voor 2 personen voor 3 maaltijden 39,00.
Wanneer ik thuis een keer geen zin of inspiratie zou hebben kan ik me voorstellen dat ik wellicht een afbakbroodje of omelet zou maken voor het avondeten. Maar ik kan me juist ook voorstellen dat ik om dit te voorkomen juist een maaltijdbox zou bestellen. Persoonlijk vind ik het dan ook jammer dat wanneer ik een maaltijdbox bestel om niet na te hoeven denken over een goede maaltijd ik juist afbak broodjes krijg. Ik vond dit een teleurstelling. Verder waren we blij dat er maar in 1 gerecht suiker toegevoeg hoefde te worden.
De Mathijs Maaltijd box zegt op snel en makkelijk te zitten en dat komt ook naar voren. Aardappelen kunnen gewoon in de schil gelaten worden in de schil, varkensvlees al in blokjes en zelfs al gemarineerd. Ook hier misten we soms wel een beetje extra groenten. We vonden het een prima box maar ons hart maakte nou niet bepaald een extra sprongetje van de gerechten.
Volgende week dinsdag kom ik met mijn eind review en kun je zien hoe Mathijs Maaltijdbox het ten opzichte van de andere foodboxen gedaan heeft. Morgen in deel 4 test ik de Allerhande maaltijdbox. Lees je dan weer mee?
Op de hoogte blijven check dan uiteraard de blog en volg Made by Ellen ook op facebook voor de laatste updates!
Gerelateerde berichten:
