• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Naanbrood recept – zelf maken

16 februari 2015 By Ellen 3 Reacties

 

Naanbrood recept – zelf maken

Heb jij weleens zelf naanbrood gebakken?! Dit is weer zo’n recept dat een waarschuwing nodig heeft. Eenmaal zelf gemaakt wilt je namelijk nooit meer anders. En het is ook nog eens oh zo makkelijk. Echt waar…. een kind kan de was doen;-)

Voor 5 naanbroden – voorbereidingstijd: 15 minuten – rusttijd deeg: 20 minuten – oventijd: 2 minuten per brood

Ingrediënten

  • 275 gram bloem
  • 1/2 eetlepel (ongeveer 6 gram) bakpoeder
  • 100 ml melk
  • 2 eetlepels olie
  • 100 ml yoghurt
  • 1/2 eetlepel eetlepel zout
  • 2 theelepels suiker
  • 1 eetlepel griesmeel of bloem
  • Extra: evt een steenplaat voor optimaal resultaat

Recept naanbrood zelf maken

Zeef de bloem en bakpoeder.

Voeg de suiker en het zout toe.

Roer de olie door de melk en roer door de bloem.

Doe de yoghurt erbij en kneed erdoor.

Kneed het deeg soepel voor ongeveer 8 à 10 minuten.

Leg het deeg in een kom en strooi er een klein beetje bloem overheen.

Zet de kom met het deeg op een warme plek en leg er een ietwat vochtige hete theedoek overheen. Laat voor 20 minuten rusten.

Zet het rooster op de een na hoogste plek in je oven en verwarm deze voor op 220 graden.

Verdeel het deeg in 5 gelijke stukken (ongeveer 115 gram per bol).

Strooi een beetje griesmeel of bloem op het werkblad en rol het deeg dun uit.

Zet de oven op de grillstand van bovenaf.

Leg het deeg om de beurt voor 3 minuten in de oven of totdat het brood bol gaat staan en goudbruin is, eventueel op de steenplaat.

Enjoy!

Naanbrood recept // p.s. het heerlijke vlees dat je op de foto ziet is kerrie van lamsvlees met pompoen.

Naanbrood recept - zelf maken made by ellen

 

print

Gerelateerde posts:

Yoghurt panna cotta met cranberry & pistache koekjes
Isle of Harris Gin diner & winactie!
Courgette en aubergine grillen op de BBQ
Ax Specialty Coffee Kruisstraat (Haarlem centrum)

Share27
Pin100
Tweet1
128 Shares

Categorie: Bijgerecht, Featured, sandwiches, Sandwiches, Tussendoortjes, Vega, Vegetarisch Tags: bijgerecht, brood, naanbrood, recept

Vorig bericht: « Aziatische komkommersalade
Volgend bericht: Kerrie met lamsvlees en pompoen »

Lees Interacties

Reacties

  1. Elles zegt

    24 januari 2018 om 14:15

    Ze liggen in de oven en t ruikt heerlijk.

    Beantwoorden
  2. Anton zegt

    19 april 2018 om 22:00

    Hoi, Kort vraagje.
    Moet de oven op 220 hete lucht of op grill stand hoog?
    Ik woon in canada en ik heb geen 220 graden grill optie.
    Dank alvast!
    En bedoel je met om de drie minuten in en uit de oven of omdraaien iedere 3 minuten?

    dank!

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      19 april 2018 om 22:23

      Hi Anton,

      Wat leuk dat je het naambrood gaat maken! Zelf zet ik de oven inderdaad altijd op de grill functie maar als je deze niet hebt dan gebruik je de hete lucht functie. En ik bedoel 3 minuten in de oven en dan eruit om de volgende er in te leggen. Dus niet na drie minuten nog eens omdraaien. Ik hoop dat het allemaal zo duidelijk is. Succes en enjoy! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis!

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis. Onlangs vertelde ik al dat er een te gekke winactie aan zou komen. Vandaag is het zover! Je maakt kans op zo’n prachtige keukenmachine van WMF. Dat zou toch een fantastisch begin van dit nieuwe jaar zijn? Zelf heb ik al een hele tijd zo’n geweldige WMF KITCHENminis en ben er…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona)

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona). Nu we zoveel thuis zijn willen we ook thuis lekker lunchen, toch? Ik probeer er hier echt het beste van maken en maak een aantal dagen in de week er nét iets meer werk van. Want een paar dagen een boterham met kaas prima maar dan ben je hier…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2201    8143


  • Happy New Year! Vandaag het nieuwe jaar ingeluid met zelfgemaakte appelbeignets. Een goed begin toch? Ik wens jullie allemaal een heel fijn 2021 toe! Zorg goed voor elkaar en ik heb zin om jullie dit nieuwe jaar weer te inspireren met hele fijne gerechten;-)) #hello2021
  • Kun jij ook zo genieten van een goede vitello tonnato? Vandaag deel ik dit smakelijke maar oh zo simpele recept op de blog. Super lekker als voorgerecht, bijgerecht of voor de lunch op een (ciabatta)broodje;-) Enjoy! #linkinbio @madebyellencom
  • Doe jij al mee met deze te gekke winactie?! Je maakt nog een paar dagen kans op een prachtige keukenmachine van @wmf_nederland;-)) Het apparaat is net wat kleiner, waardoor het in elke keuken past en minder energie verbruikt. Maar op kwaliteit lever je niks in wat het is een krachtig en volwaardige keukenmachine. Doe snel mee op madebyellen.com en maak ook kans! #linkinbio @madebyellencom
  • Ik krijg veel vragen van jullie over het maken van een zuurdesem starter en het bakken van je eigen brood. Zo leuk! Ik maakte er samen met @wmf_nederland dit keer een video van;-) Hierin laat ik je precies zien welke stappen ik neem voor het maken van mijn mooie broden. Check de #linkinbio van @madebyellencom. En houd de blog goed in de gaten want er komt binnnenkort een te gekke winactie aan!
  • WINACTIE // Zou dit geen geweldig begin van het nieuwe jaar zijn? Van @wmf_nederland mag ik zo
  • Het eerste recept van 2021 is een feit. En wat voor één! Probeer ook eens deze verrassende pasta met pompoen, feta en broodkruim. Mmmm........ #linkinbio @madebyellencom

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer