Stomen recepten. Ik vind het een geweldige uitvinding. Het is makkelijk, gezond en vooral super lekker! Wist jij trouwens al dat door het stomen van je gerechten veel meer vitamines en voedingswaarden bewaard blijven. Je gebruikt vaak ook veel minder vetten zoals boter, olie etc. En je hoeft hier ook echt geen stoomoven voor te hebben hoor. Ik kocht ooit, nou ja mijn moeder eigenlijk, stoommandjes bij de toko en deze gebruik ik nog steeds. Kost niet veel, makkelijk in gebruik en makkelijk op te bergen, ideaal.
Stomen doe je erg makkelijk en snel met bijvoorbeeld mandjes. Je plaats een pan op het vuur en vult deze met een laagje water. Zet het mandje op de pan. De onderkant van het mandje mag het water niet raken en breng aan de kook. Zet het vuur weer iets lager maar wel dat het lekker door blijft stomen en leg je gerecht hierin. Deksel erop en met een paar minuten is het klaar.
Vandaag deel ik mijn 5x lievelings stoom recepten. Lees je mee?!
Stomen recepten
Als eerste groenten. Ik ben gek van gestoomde groente, zoals deze met een herlijk fris Aziatisch sausje. Zo makkelijk en lekker kan het echt zijn! Recept groente stomen
Maar vlees kun je ook goed stomen. Zoals deze savooikool pakketjes gevuld met gehakt. Eenmaal op tafel held ik mijn hart vast maar ook de kinderen waren enthousiast hierover. Recept savooikool pakketjes
Oh, en vis gaat ook erg goed. Wist jij dat rijst koken langer duurt dan deze zalmmoten stomen? En dit is ook zo’n lekker gerecht en bij velen reeds een doordeweekse favoriet. Juist omdat het niet alleen erg lekker is maar ook zo snel! Recept gestoomde zalm
En deze zalm is ook snel en super lekker.
Of wat te denken van visballetjes van een lekkere witvis? Recept gestoomde visballetjes
Ik hoop dat ik je heb kunnen inspireren met deze makkelijk en gezonde stoom gerechten. Heb je zelf nog een leuk idee? Laat me dit dan vooral hieronder weten.
Liefs,
Ellen
p.s. heb je een van deze 5x stomen recepten gemaakt? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook.
Geef een antwoord