x Leftovers

Turkse linzensoep met tomaten en komijn

Aardpeer recept: aardpeer chips met sumak kruiden

Bloemkool curry met pompoen (mét schil) & kerrie uit oven

uientaart met gruyère, emmentaler & courgette (glutenvrij)

Geroosterde bloemkoolsoep met gepofte knoflook, amandelen & citroen

Vegetarische taco’s met shiitakes en zwarte bonen

Vegan paddestoelen boeuf bourguignon recept

Aardappelsalade van restjes BBQ worst & aardappel

Makkelijke tarte tatin met zomerfruit & bladerdeeg (4 ingredienten)

« Vorige pagina

Volgende pagina »

BBQ

Aardappelpakketjes met paddenstoelen & misoboter

Recept voor aardappelpakketjes met paddenstoelen & misoboter. Deze aardappelpakketjes met paddenstoelen zijn vol van smaak en maak je in een handomdraai op de BBQ of in je oven. Serveer dit bijgerecht met een stukje vis of vlees of als hoofdgerecht met een frisse salade. Aardappelpakketjes met paddenstoelen & misoboter Voor 4 personen – voorbereidingstijd:…

Lees verder »

Kijk hier voor meer BBQ recepten

Hotspots

Nissa cafe Hillegom hotspot

Hotspot: Nissa cafe Hillegom. Jenneke, de eigenaar van Nissa cafe, en ik volgden elkaar al een tijdje op Instagram en op een gegeven moment zag ik dat ze een eigen lunchtent zou gaan starten. Jenneke houdt net als ik erg van groenten en ze is sinds haar tiende al vegetarier. Daarnaast kookt ze ook graag…

Lees verder »

UITGELICHT

Aardappelsoep met prei en chorizo

Recept voor aardappelsoep met prei en chorizo. Ik ben gek op lekkere soep. En hoe makkelijker hoe beter. Deze aardappelsoep met prei en chorizo is zo’n soep. En je kan er vele kanten mee op. Wil er iemand liever geen chorizo? Dan laat je deze gewoon heel eenvoudig achterwege. En heb je nog een paar…

Lees verder »

REIZEN

Kaassoep met knoflookcroutons

Recept voor kaassoep met knoflookcroutons. Een tijdje terug at ik een geweldige kaassoep in het Sonne Lifestyle resort in Oostenrijk. Ik vroeg om het recept en ging hiermee thuis aan de slag. Vandaag deel ik mijn versie van deze heerlijke kaassoep. In Nederland zijn Oostenrijkse bergkazen bijna niet te vinden. Maar dit maakt gelukkig voor…

Lees verder »

VIDEO

Kokos sorbet met passievrucht & krokante chocolade cups

Recept voor Kokos sorbet met passievrucht, limoen & krokante chocolade cups. Onlangs stond ik met maar liefst 6 pagina’s in de kerst editie van het magazine Land Idee. Ik gaf een interview én verzorgde een 3-gangen kerstdiner voor het tijdschrift. Zowel recept ontwikkeling, styling én fotografie zijn van mijn hand. Hier ben ik best wel trots…

Lees verder »

Deze “luizenmoeder”

Kijkje achter de schermen! Made by Ellen’s kookboek

De reden waarom het eventjes een stuk rustiger op de blog is (waarschijnlijk weet je het al) omdat ik bezig ben met mijn eigen kookboek; “Made by Ellen – Elke dag verrassend lekker eten”. En komt er ook nog bij dat we de afgelopen weken een huis hebben gekocht maar daarover in een andere blogpost…

Lees verder »

x Leftovers

Oliebollen wentelteefjes

Turkse linzensoep met tomaten en komijn

Aardpeer recept: aardpeer chips met sumak kruiden

Bloemkool curry met pompoen (mét schil) & kerrie uit oven

uientaart met gruyère, emmentaler & courgette (glutenvrij)

Geroosterde bloemkoolsoep met gepofte knoflook, amandelen & citroen

Druiven inmaken

Vegetarische taco’s met shiitakes en zwarte bonen

Vegan paddestoelen boeuf bourguignon recept

Frisse salade bijgerecht

Aardappelsalade van restjes BBQ worst & aardappel

Makkelijke tarte tatin met zomerfruit & bladerdeeg (4 ingredienten)

Over Ellen

Instagram

Nieuwsbrief

x Leftovers

Footer

Over Ellen

Instagram

Nieuwsbrief