• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Zomerfruit plaattaart met hazelnootroom

30 augustus 2020 By Ellen Reageer

Recept voor zomerfruit plaattaart met hazelnootroom.

Zomerfruit plaattaart met hazelnootroom

Heb je onverwacht mensen over de vloer of heb je gewoon zin in iets lekkers maar wil je er weinig moeite voor doen? Deze zomerfruit plaattaart is super simpel om te maken en doet het altijd goed, echt heerlijk! De hazelnootroom maakt het romig en geeft er een verrassende smaak aan;-)) Wij aten deze zomerfruit plaattaart met z’n vieren als toetje maar eigenlijk kun je deze ook prima met z’n zessen eten. Enjoy your weekend!

Zomerfruit plaattaart met hazelnootroom

Voor 4 tot 6 personen – voorbereidingstijd: 10 minuten – oventijd:

5 from 1 reviews
Zomerfruit plaattaart met hazelnootroom
 
Print
Voorbereiding
10 minuten
Bereidingstijd
20 minuten
Totale tijd
30 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 435 gram (mix van) rood fruit (uit de vriezer)
  • 6 plakjes diepvries roomboter bladerdeeg, ontdooid
  • 75 gram suiker
  • 1,5 volle eetlepels mascarpone
  • 30 gram ongezoete slagroom
  • 2 theelepels hazelnootsiroop of eventueel een andere siroop
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Doe het zomerfruit samen met de suiker in een pan en laat voor ⅔ inkoken zodat het bijna net zo stevig wordt als jam. Zet vervolgens het vuur uit en laat wat afkoelen.
  3. Ondertussen leg je een stuk bakpapier op je werkblad en leg hier de bladerdeeg plakjes aansluitend tegen elkaar. Zorg voor een kleine overlap zodat het niet snel los kan gaan. Rol het deeg heel ietsje uit.
  4. Snijd van de vier buitenzijden van het bladerdeeg een reepje van ongeveer een cm dikte af en plak deze bovenop het buitenste stukje bladerdeeg zodat er een rand ontstaat.
  5. Prik in het middelste gedeelte van het bladerdeeg (de bodem) wat gaatjes met een vork en leg het bakpapier op een bakplaat. Plaats de bakplaat nu voor ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven totdat het bladerdeeg goudbruin is.
  6. Wanneer het zomerfruit grotendeels is afgekoeld schep je deze over de gebakken bladerdeeg bodem en laat hierbij de randen vrij. Laat de plaattaart op kamertemperatuur staan totdat je deze gaat serveren.
  7. Voordat je de zomerfruit plaattaart gaat serveren klop je de slagroom samen met de mascarpone in een staafmixer tot een romige massa.
  8. Voeg de hazelnoot siroop toe en schep deze er even rustig door.
  9. Serveer de zomerfruit plaattaart samen met de hazelnootroom.
  10. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Dit keer komen de hoofdingredienten allemaal uit de vriezer. Zowel het bladerdeeg als het zomerfruit. Ik gebruikte een mix van zomerfruit samen met de frambozen en blauwe bessen die nog in mijn vriezer lagen. Een handige manier om van alles op te maken dus. Vergeet trouwens niet het papiertje van het bladerdeeg af te halen als deze uit de vriezer komt.

Je kan deze zomerfruit plaattaart eventueel ook afmaken met ene paar muntblaadjes. Het geeft de plaattaart kleur en smaakt ook lekker fris.

Heb jij deze zomerfruit plaattaart ook gemaakt? Laat me dit dan hieronder weten. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt. Dan kan ik zien wat er zo al van mijn recepten gemaakt worden, dat vind ik leuk!

Zomerfruit plaattaart

Zomerfruit plaattaart met hazelnootroom

Gerelateerde posts:

Koningsdag cocktail - drankje met oranjebitter
Scones recept met jam & zelfgemaakte clotted cream
Bietensalade met blauwe kaas, tijm & walnoten
Poffertjes nutella en banaan

Share8
Pin6
Tweet
14 Shares

Categorie: Blog, Dessert, Featured, Halal, High Tea, Hollands, Koffie, Lactosevrij, Notenallergie, Recept van de dag, Slider, Sweets, Tussendoortjes, Verjaardag, x Leftovers, Zomer Tags: bladerdeeg, dessert, Kidsproof, plaattaart, plaattaart recept, taart met zomerfruit, toetje, tussendoortje, zomerfruit

Vorig bericht: « Aziatische maaltijd van verschillende Aziatische hapjes
Volgend bericht: Tomaat paprika soep »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis!

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis. Onlangs vertelde ik al dat er een te gekke winactie aan zou komen. Vandaag is het zover! Je maakt kans op zo’n prachtige keukenmachine van WMF. Dat zou toch een fantastisch begin van dit nieuwe jaar zijn? Zelf heb ik al een hele tijd zo’n geweldige WMF KITCHENminis en ben er…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona)

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona). Nu we zoveel thuis zijn willen we ook thuis lekker lunchen, toch? Ik probeer er hier echt het beste van maken en maak een aantal dagen in de week er nét iets meer werk van. Want een paar dagen een boterham met kaas prima maar dan ben je hier…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2201    8135


  • Kun jij ook zo genieten van een goede vitello tonnato? Vandaag deel ik dit smakelijke maar oh zo simpele recept op de blog. Super lekker als voorgerecht, bijgerecht of voor de lunch op een (ciabatta)broodje;-) Enjoy! #linkinbio @madebyellencom
  • Ik krijg veel vragen van jullie over het maken van een zuurdesem starter en het bakken van je eigen brood. Zo leuk! Ik maakte er samen met @wmf_nederland dit keer een video van;-) Hierin laat ik je precies zien welke stappen ik neem voor het maken van mijn mooie broden. Check de #linkinbio van @madebyellencom. En houd de blog goed in de gaten want er komt binnnenkort een te gekke winactie aan!
  • Doe jij al mee met deze te gekke winactie?! Je maakt nog een paar dagen kans op een prachtige keukenmachine van @wmf_nederland;-)) Het apparaat is net wat kleiner, waardoor het in elke keuken past en minder energie verbruikt. Maar op kwaliteit lever je niks in wat het is een krachtig en volwaardige keukenmachine. Doe snel mee op madebyellen.com en maak ook kans! #linkinbio @madebyellencom
  • Het eerste recept van 2021 is een feit. En wat voor één! Probeer ook eens deze verrassende pasta met pompoen, feta en broodkruim. Mmmm........ #linkinbio @madebyellencom
  • WINACTIE // Zou dit geen geweldig begin van het nieuwe jaar zijn? Van @wmf_nederland mag ik zo
  • Happy New Year! Vandaag het nieuwe jaar ingeluid met zelfgemaakte appelbeignets. Een goed begin toch? Ik wens jullie allemaal een heel fijn 2021 toe! Zorg goed voor elkaar en ik heb zin om jullie dit nieuwe jaar weer te inspireren met hele fijne gerechten;-)) #hello2021

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer