• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

IJs maken met kokosmelk en fruit

25 mei 2016 By Ellen Reageer

 

IJs maken met kokosmelk en fruit

Recept ijs maken met kokosmelk en fruit – een super makkelijk, vegan en heerlijk romig ijs recept volop met vers fruit. Door beperkt gebruik te maken van honing of andere suikers is dit kokosmelk ijsje ook nog een stuk gezonder. Zelf heb ik dit keer gebruik gemaakt van rabarber en aardbeien combinatie maar je kan er ook ander heerlijk fruit voor gebruiken. Kies gewoon dat waar jij en/of je kinderen het meest blij van worden. De kids love it!

Voor 5 á 6 kokosmelk ijsjes – bereidingstijd: 10 minuten – wachttijd: minimaal 4 uur

Ingrediënten

  • 250 gram vers fruit of overgebleven fruitpulp van de limonadesiroop
  • 1/3 sap van 1 citroen
  • 200ml kokosmelk, goede kwaliteit
  • Eventueel honing naar smaak toevoegen
  • Extra: ijsvormpjes

Recept ijs maken met kokosmelk en fruit

Maak het fruit schoon en mix het met een scheutje citroensap en eventueel de honing in een keukenmachine. Wanneer je het overgebleven fruitpulp gebruikt waar al suiker en citroensap aan toegevoegd is hoef je dit niet meer te gebruiken. Zorg er dan alleen voor dat het fruitpulp is afgekoeld.

Roer de kokosmelk erdoor.

Verdeel het mengsel over de ijsvormpjes en plaats de stokjes in het midden.

Zet voor minimaal 4 uur in de vriezer.

Enjoy!

TIPS

In plaats van honing toe te voegen kun je bijvoorbeeld ook een scheutje (zelfgemaakte) siroop toevoegen.

Proef het mengsel eerst voordat je honing gaat toevoegen. Laat je kinderen eventueel ook proeven want je zal merken dat kinderen het vaak al zoet genoeg vinden.

Kom je net iets tekort voor een 6e ijsje? Voeg dan iets extra kokosmelk toe.

Je hoeft uiteraard geen fruitpulp te gebruiken voor dit recept maar ik vond het vooral super leuk om te laten zien wat er allemaal mogelijk is met een restantje leftover fruit na het maken van je eigen limonadesiroop. De andere helft van het fruitpulp daar had ik eerder al een geweldige krokante muesli mee gemaakt.

Voor waterijs receptjes kun je hier kijken. En yoghurtijs hier.

IJs maken met kokosmelk en fruit made by ellen

print

Gerelateerde posts:

Ganzenei recept en hoe te kopen, koken & bakken
Flensjes maken met banaan en chocolade
Venkelpuree zonder aardappel - gegratineerd in de oven
Mango smoothie maken

Share36
Pin21
Tweet
57 Shares

Categorie: Dessert, Favorieten, Featured, Glutenvrij, Sweets, Verjaardag, x Leftovers Tags: Fruit, ijs, ijsjes, kokosmelk, snack, toetje

Vorig bericht: « Noma documentaire My Perfect Storm + maak kans
Volgend bericht: Rabarbercake met kokosroom maken »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2207    8188


  • Liefde is...... met z’n allen op het ijs staan en hopen dat je er niet doorzakt liefde is..... samen om het vuur zitten met zelfgemaakte (alcoholvrije) gluhwein, een heerlijk stuk raclette kaas en m’n zelfgebakken prachtige zuurdesembrood;-)) Hebben jullie ook zo genoten van dit fantastische weekend? Wow! Wat was het een TOP weekend;-)) Hierdoor kan ik dit druilerige weer vandaag ook weer aan ❤️ (swipe naar rechts voor meer foto’s )
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Nu op de blog! Een verzamelblog met maar liefst 35x smakelijke winterse gerechten;-)) Welke ga jij als eerste maken? #watetenwevandaag #wintersegerechten
  • Having fun! Genieten jullie ook zo van de sneeuw? Onze heidewachtel Nora vindt het geweldig (al zou je dat op deze foto wellicht niet zeggen, haha!) Ik smeer wel 3x per dag haar pootjes in met vaseline en na elke wandeling een lauw badje met water om al het ijs tussen haar tenen weg te krijgen. Maar wat vind ze de sneeuw geweldig. Wij allemaal trouwens. Mijn schaatsen staan al klaar. Zodra het kan wil ik tussen de weilanden hier over de slootjes rijden. Magisch lijkt me dat! Heb jij ook zo’n zin om straks lekker te gaan schaatsen?! ❄️
  • Een romantisch pithiviers taartje voor 2 ❤️ Je vindt het recept voor dit Franse hartige taartje (vega) NU op de blog;-) #linkinbio

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0