• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Appelbollen in bladerdeeg

26 december 2014 By Ellen 4 Reacties

 

Appelbollen in bladerdeeg

Nog even heel snel iets lekkers maken? Dit recept voor appelbollen in bladerdeeg zijn dan een echte ‘must try’. Met slechts 15 minuten voorbereidingstijd zet je niet alleen een heel lekker toetje op tafel maar ook nog eens een heel feestelijk nagerecht. En met de prachtige sneeuw die we de afgelopen dagen gehad hebben breng ik met deze appelbollen (zeg maar gerust sneeuwbollen) een ode aan de sneeuw;-)

Voor 4 appelbollen – voorbereidingstijd: 15 minuten – oventijd: 25 minuten

Ingrediënten

  • 4 kleine appels, bijv. Elstar
  • halve citroen
  • Klontje boter
  • 1x salted caramel
  • 1x rol verse bladerdeeg of 4 vellen bladerdeeg uit de vriezer
  • 1 eetlepel fijne suiker
  • 1 ei, geklopt
  • 1/2 theelepel biologische citroenrasp
  • Poedersuiker om er overheen te strooien

Extra nodig:

  • appelboor
  • 4 aluminium bakjes

Recept appelbollen in bladerdeeg

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Schil de appels en verwijder met een appelboor het klokhuis.

Wrijf de appels in met citroensap om verkleuring tegen te gaan.

Vet met een beetje boter de aluminiumvormpjes in en plaats deze op de ovenplaat.

Indien nodig rol je het bladerdeeg een klein beetje uit.

Leg in elk vormpje een stuk bladerdeeg en plaats daarop de appel.

Schep de salted caramel (en als deze nog iets warm is schenk) in het midden van de appels.

Vouw het bladerdeeg dicht en druk bovenop aan zodat het niet los kan laten. Gebruik hiervoor eventueel een paar druppels water.

Klop het ei en bestrijk met een kwastje de vier appelbollen boven en rondom.

Meng de suiker met het citroenrasp en strooi deze over de vier appelbollen.

Prik met een sateprikker of vork een klein gaatje bovenin het deeg zodat deze niet kan open knappen.

Plaats de ovenplaat in de oven en bak de appelbollen in ongeveer 25 minuten gaar en goudbruin.

Haal de appelbollen uit de oven en bestrooi met een beetje poedersuiker. Pas ook hier op voor de hete karamel.

Enjoy!

appelbollen n bladerdeeg made by ellen
IMG_3020

appelbollen in bladerdeeg made by ellen

appelbollen in bladerdeeg made by ellen

appelbollen met bladerdeeg made by ellen

print

Gerelateerde posts:

Grote speculaaskoek uit de pan
Italiaanse tonijnsalade met sla & groenten
Zomerse groentesap
Brood op stok bakken boven kampvuur of BBQ

Share85
Pin21
Tweet
106 Shares

Categorie: Dessert, Featured, Oud & Nieuw, Sweets, Verjaardag Tags: appel, bladerdeeg, bollen, dessert, feestelijk, makkelijk hapje, recept, Sweets, toetje

Vorig bericht: « Meringue met frambozen maken
Volgend bericht: Salted caramel maken »

Lees Interacties

Reacties

  1. Tabitha van Ommen zegt

    30 december 2014 om 15:13

    Oh heaven!!!…. Gelukkig hoef ik na 1 januari pas aan de low carb gerechten 😉

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      2 januari 2015 om 23:01

      Hihi Tabitha! Ik ben er nog steeds niet aan begonnen;-) Groetjes, ellen

      Beantwoorden
  2. Lisette zegt

    3 mei 2015 om 09:45

    Hoi Ellen ik ben fan…..wat een zalig toetje de warme appelbol ik heb een caramel fudge erin verstopt…..en roomboter bladerdeeg gebruikt….
    Lisette

    Beantwoorden
    • Ellen zegt

      7 mei 2015 om 20:40

      Hi Lisette,
      Lekker!! Zou dit nu ook wel weer willen eten;-) Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Restje rijst opbakken met groenten

Recept voor een restje rijst opbakken met groenten. Volgens mij heeft iedereen dat wel eens. Een restje rijst. Weggooien is zonde maar wat doe je dan met zo’n “lullig” bakje met een restje rijst? Vandaag laat ik je zien wat ik vorige week maakte met mijn restje rijst. Ook had ik nog een beetje zelfgemaakte…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Vegetarische recepten

Paneermeel maken van oud brood

Recept voor paneermeel maken van oud brood. Zelf paneermeel maken is heel eenvoudig en smaakt erg lekker! Wat verder een groot voordeel is dat je zelf de maling van het paneermeel kan bepalen. Of je het nu heel fijn wilt of wat grover, het kan dan allemaal. En op deze manier krijgt je oude brood…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Paneermeel maken van oud brood

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0