• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Guacamole

5 mei 2018 By Ellen Reageer

Recept zelf guacamole maken.

Guacamole - made by ellen

Ben jij ook zo gek op avocado? Dan moet je beslist eens zelf guacamole maken. Super makkelijk en waanzinnig lekker;-) Daar heb je echt geen pakje of zakje voor nodig. En eigenlijk past deze avocado dip overal bij. Zo eet ik deze graag zo nu en dan met nachos maar vind ik het ook heerlijk op een gegrild broodje of bij een hartige taart. Of bijvoorbeeld bij dit geweldige Mexicaanse chili rundvlees recept, yum!

Bekijk ook even de korte video:

Recept guacamole

Voor 1 vol kommetje – bereidingstijd: 10 minuten

5 from 1 reviews
Guacamole
 
Print
Voorbereiding
5 minuten
Bereidingstijd
5 minuten
Totale tijd
10 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 2 rijpe avocado's
  • ½ rode ui
  • ½ rode peper, zaadjes verwijderd
  • Sap van ½ limoen
  • 2 á 3 rijpe tomaten, afhankelijk van de grootte
  • Scheutje extra vergin olijfolie (milde en zachte smaak)
  • 2 eetlepels verse koriander, fijngehakt
  • Peper en zeezout uit de molen
Instructies
  1. Halveer de avocado's.
  2. Steek je mes in de pit, draai een kwartslag om en trek het mes naar je toe zodat je de pit verwijderd.
  3. Doe de avocado's in een kom en park deze met een vork.
  4. Hak de rode ui en de rode peper fijn.
  5. Snijd de tomaten in hele kleine stukjes.
  6. Roer de ui samen met de rode peper, stukjes tomaat en 1,5 eetlepel koriander door de geprakte avocado.
  7. Breng op smaak met peper en zout.
  8. Schep de avocado dip in een leuk schaaltje en besprenkel met ene klein beetje olijfolie.
  9. Maak af met een halve eetlepel verse koriander.
  10. Enjoy!
3.5.3226

TIPS

Proef even voordat je de avocado dip in een leuk schaaltje schept. Wil je de dip iets zuurder of pittiger? Voeg dan een beetje limoensap en/of rode peper toe.

Een scheutje olijfolie hoeft niet maar het maakt de dip nog iets romiger.

De guacamole smaakt ook heerlijk met deze nachos & gehakt uit de oven. Of met deze zelfgemaakte tortilla chips als snack.

Vond je de video leuk en handig? Abonneer je dan nu gratis op mijn Youtube kanaal. Dat doe je hier.

Guacamole - made by ellen

BewarenBewarenBewarenBewaren

BewarenBewaren

BewarenBewaren

Gerelateerde posts:

Roodbaarsfilet van de BBQ
Gravad lax van mijn moeder
Rhubarb with yogurt
Caprese with fresh mozzarella & yummy tomato

Share26
Pin42
Tweet
68 Shares

Categorie: Bijgerecht, Blog, Borrel, Diner, Favorieten, Featured, Glutenvrij, Halal, Hapjes, Koolhydraatarm, Lactosevrij, Lunch, Notenallergie, Salads, Sauces, Sauzen, Slider, Suikervrij, Tussendoortjes, Vega, Veganistisch, Vegetarisch, Verjaardag, Video, x Leftovers, Zoutloos Tags: avocado, bijgerecht, borrel, dip, guacamole, Kidsproof, kinderen, recept, Video

Vorig bericht: « Kip rendang – lekker en snel recept
Volgend bericht: Aardbeien vanille galette met ijs »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Panzanella salade met gegrilde groente en mozzarella

Recept voor panzanella salade met gegrilde groente, pesto en mozzarella. Panzanella Panzanella is een Italiaanse broodsalade. Deze maak je moet stevig, oud brood zoals zuurdesem of ciabatta. Heb je geen oud brood dan kun je het uiteraard ook met vers brood maken. Maar het idee van een panzanella is dat je er juist heel makkelijk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Help! De zomervakantie komt er weer aan

Help! De zomervakantie komt er weer aan. Zomervakantie Heerlijk! Het is weer bijna zomervakantie. De dagen dat het lang licht is en we niet echt een programma hebben. Er hoeven geen broodtrommels gevuld te worden, geen wekkers die gezet moeten worden. I love it! Wat ik er minder aan vind is dat we dit jaar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Spinazie lasagne met tomatensaus

Recept voor spinazie lasagne met tomatensaus. Zoals je wellicht weet run ik sinds een tijdje ook twee dagen in de week een micro bakkerij vanuit mijn eigen garage. Op die dagen maak ik vaak ook zuurdesem pizettes (kleine pizza’s). Hiervoor gebruik ik regelmatig mijn zelfgemaakte tomatensaus. Ik maak dan express een enorme hoeveelheid van de…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0