• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Hartige flensjes met zalm, asperge en ei

4 april 2019 By Ellen Reageer

Recept voor hartige flensjes met zalm, asperge en ei.

Hartige flensjes met zalm, asperge en ei

Alvast een klein voorproefje op Pasen! Hoewel ik hartige flensjes elke week wel zou kunnen eten. Wist jij trouwens al dat het receptuur voor flensjes eigenlijk precies hetzelfde is als voor pannenkoeken. Het enige verschil is dat je het beslag wat dunner maakt door er meer melk aan toe te voegen.

Deze flinterdunne hartige pannenkoeken met ei, asperges en zalm zijn echt ontzettend lekker. En als je van zachte eitjes houdt zou ik het ei zeker nog iets korter koken dan op de foto. Daar wordt het gerecht alleen maar romiger van. Heerlijk voor de (Paas)brunch, lunch of avondmaal.

Voor zelf gerookte zalm kijk je hier. En voor zelfgemaakte flensjes hier. Je kan dit natuurlijk ook kant-en-klaar kopen.

Recept hartige flensjes met zalm, asperge en ei

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 15 minuten – kooktijd: 8 minuten

5 from 1 reviews
Hartige flensjes met zalm, asperge en ei
 
Print
Voorbereiding
15 minuten
Bereidingstijd
8 minuten
Totale tijd
23 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 4 tot 8 flensjes (afhankelijk van de maat), zie hier het basisrecept
  • 2 à 3 stukjes warmgerookte zalmfilets, zelfgemaakt of gekocht
  • 12 groene (of witte) asperges, schoongemaakt en klaar voor gebruik
  • Klein scheutje olijfolie
  • 4 eieren (liefst bio)
  • Een eetlepel bieslook of platte peterselie om te garneren
Instructies
  1. Verwarm een pan of grill voor.
  2. Bestrijk de asperges met een klein beetje olijfolie.
  3. Grill de asperges in enkele minuten goudbruin en net beetgaar. Zet even weg.
  4. Kook de eieren in ongeveer 6 minuten op niet te hoog vuur zachtgaar en laat schrikken.
  5. Ondertussen bak je de flensjes in de pan.
  6. Verdeel de hartige flensjes over de borden.
  7. Leg er stukjes zalm en asperges over.
  8. Tik de eitjes open en leg op de hartige flensjes.
  9. Snijd de eitjes open, breng op smaak met peper, zout en wat verse kruiden.
  10. Serveer direct.
  11. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met  hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt, dat vind ik leuk!

Gerelateerde posts:

Palmkool soep met bonen & spekjes recept
Groente cake met tuinbonen en sambal
Winactie Tefal Trattoria pan (mag maar liefst 10 pannen weggeven!!)
Gebakken appels met havermout en Griekse yoghurt uit de oven

Share34
Pin24
Tweet
58 Shares

Categorie: Bakken, Blog, Diner, Favorieten, Featured, Fish, Frans, Grillen, High Tea, Hollands, Hoofdgerecht, Koken, Lunch, Notenallergie, Ontbijt, Pasen, Recept van de dag, Slider, Suikervrij, Vis, Voorgerecht, Wat eten we vandaag? Tags: brunch, ei, hartige pannenkoeken, lunch, maaltijd, pannenkoeken, pasen, zalm

Vorig bericht: « Wat is jackfruit, is het lekker en hoe bereiden!
Volgend bericht: jackfruit recept pulled pork »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Restje rijst opbakken met groenten

Recept voor een restje rijst opbakken met groenten. Volgens mij heeft iedereen dat wel eens. Een restje rijst. Weggooien is zonde maar wat doe je dan met zo’n “lullig” bakje met een restje rijst? Vandaag laat ik je zien wat ik vorige week maakte met mijn restje rijst. Ook had ik nog een beetje zelfgemaakte…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Vegetarische recepten

Paneermeel maken van oud brood

Recept voor paneermeel maken van oud brood. Zelf paneermeel maken is heel eenvoudig en smaakt erg lekker! Wat verder een groot voordeel is dat je zelf de maling van het paneermeel kan bepalen. Of je het nu heel fijn wilt of wat grover, het kan dan allemaal. En op deze manier krijgt je oude brood…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Paneermeel maken van oud brood

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0