Recept voor zelf tortilla chips maken.
Wanneer ik een zak tortilla chips wilt kopen vind ik het vaak zo lastig kiezen want in veel zakken wordt van alles toegevoegd zoals kruiden en behoorlijke hoeveelheden zout. Behalve dat ik het teveel zout vindt tast het ook de smaak van je topping aan. Jammer vind ik dat.
Daarom is het zo leuk om zelf eens tortilla chips te maken in de oven. Nou ja, zelf…… Je gebruikt hiervoor kant-en-klare mais tortilla’s, een beetje olijfolie en de oven doet de rest. Makkelijk toch? En heel erg lekker!
Recept tortilla chips maken
Voor 4 personen / 1 grote ovenplaat – voorbereidingstijd: 5 minuten – oventijd: 10 minuten
- 1 pak mais tortilla's
- Scheutje olijfolie
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Open de verpakking en leg een tortilla op het hakblok.
- Wrijf de bovenkant in met een beetje olijfolie (het makkelijkst met een kwastje).
- Leg daar een nieuwe tortilla bovenop.
- Ook deze wrijf je in met een beetje olijfolie.
- Ga zo door totdat je alle tortilla's gehad hebt.
- Snijd de hele stapel in gelijke puntjes (zoals bij een taart).
- Haal de puntjes los van elkaar en verdeel deze over een ovenplaat.
- Zorg ervoor dat de tortilla chips elkaar niet aanraken.
- Plaats de ovenplaat voor 10 minuten in de oven.
- Of totdat de tortilla chips knapperig en goudbruin zijn.
- Haal de ovenplaat uit de oven en laat de tortilla chips iets afkoelen.
- Leg de chips samen met de dipsauzen op een schaal.
- Enjoy!
TIPS
Zelf bakte ik de tortilla chips in precies 10 minuten goudbruin. Op deze manier vond ik ze op z’n mooist en lekkerst.
Je kan eventueel een beetje zeezout toevoegen nadat je de tortilla’s hebt bestreken met olijfolie. Maar zelf vond ik dit niet nodig.
Mijn zelfgemaakte guacamole smaakt hier erg lekker bij! Het recept vind je hier.
Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook kan ook.
Jummie!
Die salsadip ziet er ook lekker uit, heb je daar een recept van?
Hi Marjanne,
Dank, leuk om te horen! Het recept van de salsadip is ook heel makkelijk alleen staat deze helaas nog niet online. IK zal mijn best doen om deze zo snel mogelijk (hopelijk volgende week) te plaatsen. Fijn weekend! Groetjes, Ellen