• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Zelf pesto maken – video recept

3 juli 2015 By Ellen Reageer

Video: zelf pesto maken.

 

Een van de dingen die je in de zomer altijd in mijn koelkast kunt vinden is zelfgemaakte pesto. Dit komt omdat ik ervan overtuigt ben dat deze groene saus mijn leven makkelijker maakt.

Zo roer ik graag een royale schep pesto door mijn bolognesesaus, smeer ik het op een bruine boterham met kaas, tomaten, ruccola & avocado en eet ik het graag bij gegrilde gerechten. Maar ook wanneer ik slechts gedroogde spaghetti en wat groenten in huis heb liggen sleept deze groene held mij er doorheen.

En wanneer iemand mij vraagt waarom ik deze saus zelf maak terwijl je deze ook zo makkelijk in de supermarkt uit een potje kunt kopen kan ik maar een ding zeggen: maak het één keer zelf en je wilt nooit meer anders. want wat heb je nou helemaal nodig? Hooguit 5 ingrediënten als je het zout en peper niet mee rekent. Simpel en snel. En zo wil ik het ook hebben, vooral in de zomermaanden.

Recept zelf pesto maken

5 from 1 reviews
Zelf pesto maken - video recept
 
Print
Auteur: Ellen
Ingredienten
  • ½ teentje knoflook
  • 65 gram pijnboompitjes
  • 50 gram pecorino of parmezaanse kaas
  • 2 grote handen verse basilicum, alleen de blaadjes
  • Scheut extra vergine olijfolie
  • versgemalen peper en zout
Instructies
  1. Rooster de pijnboompitjes lichtbruin en laat afkoelen.
  2. Doe de knoflook samen met de kaas in een vijzel of keukenmachine en mix tot grove korrels.
  3. Voeg de basilicum toe en mix alles fijn.
  4. Doe het mensgel in een bakje en voeg de olijfolie toe tot je een mooie smeuïge substantie krijgt.
  5. Enjoy!
3.5.3226

TIPS

Zorg ervoor dat je de randen van het potje goed schoonhoudt en dat je voldoende extra vergine olijfolie gebruikt waardoor de pesto nooit droogt komt te staan. Op deze manier houd ik de pesto voor een weekje goed.

In de meeste gevallen kun je in plaats basilicum ook ene rucola pesto gebruiken. Bekijk hier het recept. 

Kun je het filmpje hier niet bekijken?! Kijk dan hier en abonneer je gratis en heel makkelijk op mijn youtube kanaal.

 

Zelf pesto maken - video recept made by ellen

print

Gerelateerde posts:

Jamie Magazine blog: de herfst
23x recepten om het nieuwe jaar mee te beginnen
Video avocado roos maken
Boerenmarkt de Blommenhoeve - Eemnes

Share2
Pin2
Tweet
4 Shares

Categorie: Blog, Diner, Favorieten, Featured, Italiaans, Sauces, Sauzen, Tussendoortjes, Vega, Vegetarisch, Video Tags: groente, pesto recept, Video, zelf pest maken, zomer

Vorig bericht: « Zelf gezonde ijsthee maken met 3 ingrediënten
Volgend bericht: 30x zomer recepten – makkelijk & verfrissend »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pasta met pompoen, feta en broodkruim

Recept voor pasta met pompoen, feta en broodkruim. Een heerlijk bordje gezond comfort food! Deze pasta met pompoen, feta en broodkruim. Door de pompoen vooraf te roosteren krijgt het een heerlijke smaak. Ik maakte het af met pesto en (zuurdesem) broodkruim. Een verrassend maar heerlijk bordje pasta;-)) Oh, ik gebruikte dit keer orecchiette pasta maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis!

Winactie keukenmachine WMF KITCHENminis. Onlangs vertelde ik al dat er een te gekke winactie aan zou komen. Vandaag is het zover! Je maakt kans op zo’n prachtige keukenmachine van WMF. Dat zou toch een fantastisch begin van dit nieuwe jaar zijn? Zelf heb ik al een hele tijd zo’n geweldige WMF KITCHENminis en ben er…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona)

Lekkere lunch thuis maken (tijdens corona). Nu we zoveel thuis zijn willen we ook thuis lekker lunchen, toch? Ik probeer er hier echt het beste van maken en maak een aantal dagen in de week er nét iets meer werk van. Want een paar dagen een boterham met kaas prima maar dan ben je hier…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2201    8137


  • WINACTIE // Zou dit geen geweldig begin van het nieuwe jaar zijn? Van @wmf_nederland mag ik zo
  • Ik krijg veel vragen van jullie over het maken van een zuurdesem starter en het bakken van je eigen brood. Zo leuk! Ik maakte er samen met @wmf_nederland dit keer een video van;-) Hierin laat ik je precies zien welke stappen ik neem voor het maken van mijn mooie broden. Check de #linkinbio van @madebyellencom. En houd de blog goed in de gaten want er komt binnnenkort een te gekke winactie aan!
  • Het eerste recept van 2021 is een feit. En wat voor één! Probeer ook eens deze verrassende pasta met pompoen, feta en broodkruim. Mmmm........ #linkinbio @madebyellencom
  • Kun jij ook zo genieten van een goede vitello tonnato? Vandaag deel ik dit smakelijke maar oh zo simpele recept op de blog. Super lekker als voorgerecht, bijgerecht of voor de lunch op een (ciabatta)broodje;-) Enjoy! #linkinbio @madebyellencom
  • Happy New Year! Vandaag het nieuwe jaar ingeluid met zelfgemaakte appelbeignets. Een goed begin toch? Ik wens jullie allemaal een heel fijn 2021 toe! Zorg goed voor elkaar en ik heb zin om jullie dit nieuwe jaar weer te inspireren met hele fijne gerechten;-)) #hello2021
  • Doe jij al mee met deze te gekke winactie?! Je maakt nog een paar dagen kans op een prachtige keukenmachine van @wmf_nederland;-)) Het apparaat is net wat kleiner, waardoor het in elke keuken past en minder energie verbruikt. Maar op kwaliteit lever je niks in wat het is een krachtig en volwaardige keukenmachine. Doe snel mee op madebyellen.com en maak ook kans! #linkinbio @madebyellencom

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer