Zelf pesto maken - video recept
 
 
Auteur:
Ingredienten
  • ½ teentje knoflook
  • 65 gram pijnboompitjes
  • 50 gram pecorino of parmezaanse kaas
  • 2 grote handen verse basilicum, alleen de blaadjes
  • Scheut extra vergine olijfolie
  • versgemalen peper en zout
Instructies
  1. Rooster de pijnboompitjes lichtbruin en laat afkoelen.
  2. Doe de knoflook samen met de kaas in een vijzel of keukenmachine en mix tot grove korrels.
  3. Voeg de basilicum toe en mix alles fijn.
  4. Doe het mensgel in een bakje en voeg de olijfolie toe tot je een mooie smeuïge substantie krijgt.
  5. Enjoy!
Recipe by Made by Ellen at https://madebyellen.com/zelf-pesto-maken-video-recept/