• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Witte kool recept: witte kool uit de oven met sesamsaus

19 december 2019 By Ellen Reageer

Recept voor witte kool uit de oven met sesamsaus.

Witte kool recept

Maak jij weleens wat met witte kool? Ik denk dat deze groente enorm ondergewaardeerd is want als je de groente goed klaarmaakt heb je hier een hele smakelijk gerecht aan. Mijn favoriete manier is om de witte kool te roosteren in de oven. En voor smaak maar zeker ook voor kleur heb ik er stukjes pompoen en krokante savooiekool aan toegevoegd. Heerlijk met de sesamsaus. Dit groentegerecht is goed te serveren als vega/vegan hoofdgerecht, een voor- of tussengerecht of als smakelijk bijgerecht. Het kan eigenlijk allemaal!

Witte kool uit de oven met sesamsaus

Voor 4 tot 8 personen – voorbereidingstijd: 15 minuten – kooktijd: 30 minuten

5 from 1 reviews
Witte kool recept: witte kool uit de oven met sesamsaus
 
Print
Voorbereiding
15 minuten
Bereidingstijd
30 minuten
Totale tijd
45 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • Witte kool, in plakken van 1 cm gesneden
  • Halve tot 1 pompoen, in plakken gesneden
  • Savooikool, ondersts stuk wegsnijden en blad afscheuren
  • 1 à 2 eetlepel tahin/sesampasta
  • Kneepje citroensap
  • ½ eetlepel milde harissa
  • Kokosmelk, 150ml
  • ¼ theelepel lichte misopasta
  • Peper en zeezout + eventueel wat chilivlokjes
  • 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Leg de plakken witte kool en pompoen op een ovenplaat en schenk hier een scheutje olijfolie over.
  3. Plaats voor ongeveer 30 minuten in de oven. Je kan tussentijds de witte kool een keertje omdraaien indien nodig.
  4. Zet nog een ovenplaat klaar en leg hier de savooikool bladeren op. Besprenkel met olijfolie en strooi wat zeezout en eventueel een paar chilivlokjes over de savooikool. Zet deze ovenplaat de laatste 10 minuten in de oven bij de andere groenten.
  5. Ondertussen doe je de tahinpasta, harissa en kokosmelk in een steelpannetje en zet deze op laag vuur. Verwarm de sesamsaus alroerend. Wanneer de saus warm is roer je de miso doorheen en maak de sesamsaus af met een kneepje citroensap, peper en zout.
  6. Wanneer de witte kool en pomoen beetgaar en goudbruin is haal je deze uit de oven. De savooikool is klaar wanneer deze knapperig is. Houd deze goed in de gate want de savooikool kan hard gaan.
  7. Leg de groenten op een grote schaal of verdeel over de borden. Schenk er wat sesamsaus over en maak af met geroosterde sesamzaadjes.
  8. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Wanneer je de saus al eerder maakt schenk je bij het opnieuw opwarmen een beetje extra kokosmelk of water bij.

Je kan ook alleen wittekool nemen. Heb de overige groente niet alleen vanwege de smaak maar ook voor de kleur erbij gedaan.

Bekijk ook eens deze rode kooltaart. En wist jij al dat je savooiekool ook goed kan wokken?

Heb je deze wittekool uit de oven met sesamsaus gemaakt? Laat me dan vooral hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt. Dan kan ik zien wat er zo al van mijn recepten gemaakt worden, dat vind ik leuk!

Gerelateerde posts:

Gezonde pita broodjes van volkoren speltmeel maken
Dumplings met gehakt, paprikaboter & knoflookyoghurt
I love Mallorca
Goddelijk ossobuco recept met kalfsschenkel

Share9
Pin10
Tweet
19 Shares

Categorie: Aziatisch, Bijgerecht, Blog, december, Diner, Featured, februari, Glutenvrij, Halal, Hollands, Hoofdgerecht, januari, Kerst, Koolhydraatarm, Lactosevrij, maart, Oven, Pompoen, Recept van de dag, Salads, Sauzen, Slider, Suikervrij, Tussengerecht, Vega, Veganistisch, Vegetarisch, Voorgerecht, x Leftovers Tags: bijgerecht, groente, hoofdgerecht, Kidsproof, oven, saus, sesam, tahin, tussengerecht, vega, vegan, voorgerecht

Vorig bericht: « Aardappelgratin met pastinaak en venkel
Volgend bericht: Gourmet saus: de lekkerste sausjes maak je zelf! »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend!

WMF KITCHENminis keukenmachine – winnaar bekend! Super leuk dat er zoveel mensen meededen met deze winactie in samenwerking met WMF Nederland. Ook zie ik dat heel veel van jullie al aan de slag zijn gegaan met het zuurdesembrood recept. Mocht je ook nieuwsgierig zijn? Je vindt het “stap-voor-stap” recept inclusief filmpje hier. En hoewel ik…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Tijdelijk gratis verzenden

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Vitello tonnato (hét originele recept)

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje

Pithiviers recept voor vegetarisch hartig taartje. De laatste tijd zie ik wereldwijd voortdurend de pithiviers taartjes voorbij komen. Dit zijn Franse hartige taartjes van bladerdeeg, uit de gelijkname plaats Pithiviers. Oorspronkelijk zijn deze Franse taartjes zoet of met vlees maar je ziet deze ook steeds vaker vegetarisch gemaakt worden. Dus toen ik over een leuk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2206    8187


  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Having fun! Genieten jullie ook zo van de sneeuw? Onze heidewachtel Nora vindt het geweldig (al zou je dat op deze foto wellicht niet zeggen, haha!) Ik smeer wel 3x per dag haar pootjes in met vaseline en na elke wandeling een lauw badje met water om al het ijs tussen haar tenen weg te krijgen. Maar wat vind ze de sneeuw geweldig. Wij allemaal trouwens. Mijn schaatsen staan al klaar. Zodra het kan wil ik tussen de weilanden hier over de slootjes rijden. Magisch lijkt me dat! Heb jij ook zo’n zin om straks lekker te gaan schaatsen?! ❄️
  • Liefde is...... met z’n allen op het ijs staan en hopen dat je er niet doorzakt liefde is..... samen om het vuur zitten met zelfgemaakte (alcoholvrije) gluhwein, een heerlijk stuk raclette kaas en m’n zelfgebakken prachtige zuurdesembrood;-)) Hebben jullie ook zo genoten van dit fantastische weekend? Wow! Wat was het een TOP weekend;-)) Hierdoor kan ik dit druilerige weer vandaag ook weer aan ❤️ (swipe naar rechts voor meer foto’s )
  • Kun jij ook zo genieten van een goede vitello tonnato? Vandaag deel ik dit smakelijke maar oh zo simpele recept op de blog. Super lekker als voorgerecht, bijgerecht of voor de lunch op een (ciabatta)broodje;-) Enjoy! #linkinbio @madebyellencom
  • Een romantisch pithiviers taartje voor 2 ❤️ Je vindt het recept voor dit Franse hartige taartje (vega) NU op de blog;-) #linkinbio

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú zonder verzendkosten! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer