• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Savooiekool wokken

11 februari 2019 By Ellen Reageer

Recept voor savooiekool wokken.

Savooiekool wokken, made by ellen

Savooiekool is niet alleen lekker maar door de hoeveelheid vitamine c ook erg gezond! Dit keer ging ik deze groene kool wokken op Aziatische wijze. Heerlijk met rijst of noedels erbij. Dit gerecht is niet alleen super lekker maar ook heel eenvoudig te maken. Ideaal voor doordeweeks.

Recept savooiekool wokken

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 5 minuten – kooktijd: 6 minuten

5 from 1 reviews
Savooiekool wokken
 
Print
Voorbereiding
5 minuten
Bereidingstijd
6 minuten
Totale tijd
11 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 1 grote savooiekool of 2 kleinere
  • Scheut zonnebloemolie of olijfolie
  • stukje gember, ongeveer 2 cm geschild en fijngehakt
  • Teentjes knoflook, 2 gepeld en fijngehakt
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1 eetlepel rijstazijn
  • 1,5 eetlepel hoisin saus
  • Bosui, 2 stengels in dunne reepjes gesneden
  • Scheutje sesamolie
  • 1 eetlepel geroosterde sesamzaadjes
Instructies
  1. Snijd het onderste stronkje van de savooiekool weg en haal de bladeren los.
  2. Spoel de savooiekool schoon.
  3. Verwarm een wok of koekenpan op het vuur.
  4. Schenk een beetje zonnebloemolie in de pan.
  5. Fruit hierin de knoflook en gember.
  6. Voeg de bosui toe en schep om.
  7. Leg de savooiekool bladeren in de pan en wok deze voor enkele minuten tot ze zacht worden.
  8. Schenk de sojasaus en rijstazijn erbij.
  9. Roer alles om en schel de hoisin saus erdoor.
  10. Laat alles nog eventjes inkoken tot de savooiekool zacht genoeg is.
  11. Breng op smaak met peper.
  12. Haal de gewokte savooiekool uit de pan en schep op een schaal.
  13. Schenk een scheutje sesamolie over de groente en maak af met wat geroosterde sesamzaadjes.
  14. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

In plaats van hoisin saus kun je bijvoorbeeld ook oestersaus gebruiken of een andere Aziatische saus.

Bekijk ook eens het recept voor deze gestoomde savooiekool pakketjes. 

Belangrijk is dat je de savooiekool lang genoeg wokt zodat ie beetgaar is. Je zou de groente ook in reepjes kunnen snijden maar zelf vind ik het lekker om de bladeren heel te laten en het ziet er ook nog eens mooi uit.

Heb je dit recept ‘savooiekool wokken’ gemaakt? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook.

Savooiekool, made by ellen

Gerelateerde posts:

15x verrassende paasontbijt recepten
Makkelijke tarte tatin met zomerfruit & bladerdeeg (4 ingredienten)
De perfecte hamburger maken video recept
De luizenmoeder - de wintersport (deel 3)

Share16
Pin32
Tweet
48 Shares

Categorie: Aziatisch, Bijgerecht, Blog, Diner, Featured, Glutenvrij, Hoofdgerecht, Koolhydraatarm, Lactosevrij, Notenallergie, Recept van de dag, Slider, Vega, Vegetarisch, Wat eten we vandaag?, Wokken Tags: Aziatisch, groene kool, groente, Kidsproof, savooiekool, wokken

Vorig bericht: « Brood bakken in pan
Volgend bericht: Skrei met kruidenkorst uit de oven »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Panzanella salade met gegrilde groente en mozzarella

Recept voor panzanella salade met gegrilde groente, pesto en mozzarella. Panzanella Panzanella is een Italiaanse broodsalade. Deze maak je moet stevig, oud brood zoals zuurdesem of ciabatta. Heb je geen oud brood dan kun je het uiteraard ook met vers brood maken. Maar het idee van een panzanella is dat je er juist heel makkelijk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Help! De zomervakantie komt er weer aan

Help! De zomervakantie komt er weer aan. Zomervakantie Heerlijk! Het is weer bijna zomervakantie. De dagen dat het lang licht is en we niet echt een programma hebben. Er hoeven geen broodtrommels gevuld te worden, geen wekkers die gezet moeten worden. I love it! Wat ik er minder aan vind is dat we dit jaar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Spinazie lasagne met tomatensaus

Recept voor spinazie lasagne met tomatensaus. Zoals je wellicht weet run ik sinds een tijdje ook twee dagen in de week een micro bakkerij vanuit mijn eigen garage. Op die dagen maak ik vaak ook zuurdesem pizettes (kleine pizza’s). Hiervoor gebruik ik regelmatig mijn zelfgemaakte tomatensaus. Ik maak dan express een enorme hoeveelheid van de…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0