voorgerecht

Aspergesoep met kip en kokosmelk

vegetarische gyoza met groente

Wontonsoep met garnalen, coquille & witvis

Kaassoep met knoflookcroutons

Rivierkreeftjes cocktail met venkel en avocado

Groente ceviche met tijgermelk

Bisque maken van Hollandse garnalen en kreeft

Blini salade met zalm en geitenkaas

Bloemkool wellington met kaasfondue saus

Paddenstoelentaart vegetarisch

Paddestoelen carpaccio met kastanje pesto & rucola

Geroosterde bloemkoolsoep met gepofte knoflook, amandelen & citroen

Volgende pagina »

Pasen 2019

Gestoomde pudding met chocolade paasei

Recept voor gestoomde pudding met chocolade paasei. Wist jij al dat je pudding ook heel goed kan stomen? Dit is echt super lekker! En ook weer zo lekker makkelijk. In 10 minuten staat je toetje al klaar om in de stoompan te gaan. Wanneer je het puddinkje er op tijd uithaalt is deze van buiten…

Lees verder »

Kijk hier voor meer Paas recepten

Hotspots

Nissa cafe Hillegom hotspot

Hotspot: Nissa cafe Hillegom. Jenneke, de eigenaar van Nissa cafe, en ik volgden elkaar al een tijdje op Instagram en op een gegeven moment zag ik dat ze een eigen lunchtent zou gaan starten. Jenneke houdt net als ik erg van groenten en ze is sinds haar tiende al vegetarier. Daarnaast kookt ze ook graag…

Lees verder »

UITGELICHT

Makkelijk etentje thuis organiseren! 7x tips voor Pasen

Makkelijk etentje thuis organiseren! Uit onderzoek blijkt dat steeds minder mensen etentjes thuis organiseren. Waarom? Mensen vinden het vaak gedoe en stressvol. Dit vind ik jammer! Het is namelijk juist zo ontzettend gezellig. Daarom organiseerde ik samen met WMF een etentje bij mij thuis voor Pasen. Aan de hand van een aantal stappen en zeven…

Lees verder »

REIZEN

Kaassoep met knoflookcroutons

Recept voor kaassoep met knoflookcroutons. Een tijdje terug at ik een geweldige kaassoep in het Sonne Lifestyle resort in Oostenrijk. Ik vroeg om het recept en ging hiermee thuis aan de slag. Vandaag deel ik mijn versie van deze heerlijke kaassoep. In Nederland zijn Oostenrijkse bergkazen bijna niet te vinden. Maar dit maakt gelukkig voor…

Lees verder »

VIDEO

Kokos sorbet met passievrucht & krokante chocolade cups

Recept voor Kokos sorbet met passievrucht, limoen & krokante chocolade cups. Onlangs stond ik met maar liefst 6 pagina’s in de kerst editie van het magazine Land Idee. Ik gaf een interview én verzorgde een 3-gangen kerstdiner voor het tijdschrift. Zowel recept ontwikkeling, styling én fotografie zijn van mijn hand. Hier ben ik best wel trots…

Lees verder »

Deze “luizenmoeder”

Kijkje achter de schermen! Made by Ellen’s kookboek

De reden waarom het eventjes een stuk rustiger op de blog is (waarschijnlijk weet je het al) omdat ik bezig ben met mijn eigen kookboek; “Made by Ellen – Elke dag verrassend lekker eten”. En komt er ook nog bij dat we de afgelopen weken een huis hebben gekocht maar daarover in een andere blogpost…

Lees verder »

voorgerecht

Aspergesoep met kip en kokosmelk

vegetarische gyoza met groente

Wontonsoep met garnalen, coquille & witvis

Kaassoep met knoflookcroutons

Rivierkreeftjes cocktail met venkel en avocado

Groente ceviche met tijgermelk

Bisque maken van Hollandse garnalen en kreeft

Blini salade met zalm en geitenkaas

Bloemkool wellington met kaasfondue saus

Paddenstoelentaart vegetarisch

Paddestoelen carpaccio met kastanje pesto & rucola

Geroosterde bloemkoolsoep met gepofte knoflook, amandelen & citroen

Over Ellen

Instagram

Nieuwsbrief

voorgerecht

Footer

Over Ellen

Instagram

Nieuwsbrief