• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Filodeeg rolletjes met spinazie en gerookte geitenkaas

9 december 2019 By Ellen Reageer

Recept voor filodeeg rolletjes met spinazie en gerookte geitenkaas.

Deze filodeeg rolletjes met spinazie en gerookte geitenkaas zijn echt heerlijk! Door gerookte kaas te gebruiken geeft het deze filodeeg rolletjes extra smaak. Maar gebruik je toch liever gewone geitenkaas? Dat kan natuurlijk ook. Je kan dan bijvoorbeeld voor een beetje extra smaak een theelepel pittige of een eetlepel milde harissa toevoegen aan de spinazie. Deze filodeeg rolletjes zijn geschikt voor een borrel, voorgerecht of met een frisse salade als hoofdgerecht. Echt een aanrader!

Recept filodeeg rolletjes

Voor 10 filodeeg rolletjes – voorbereidingstijd: 15 minuten – oventijd: 30 minuten

5 from 1 reviews
Filodeeg rolletjes met spinazie en gerookte geitenkaas
 
Print
Voorbereiding
15 minuten
Bereidingstijd
30 minuten
Totale tijd
45 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 10
Ingredienten
  • 1 pakje filodeeg van 10 vellen, ontdooid
  • 2 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt
  • 400 gram verse spinazie
  • 200 gram warmgerookte geitenkaas of feta, in stukjes
  • Goede scheut olijfolie
  • 1 eetlepel sesamzaadjes
  • Zwarte peper en zeezout
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Zet een pan op het vuur en schenk hier olijfolie in. Fruit de knoflook aan.
  3. Voeg de spinazie toe en roerbak op hoog vuur totdat deze net geslonken en gaar is. Schep af en toe om.
  4. Roer de feta erdoor en zet het vuur uit. Breng op smaak met peper en zout.
  5. Leg een filodeeg vel klaar en bestrijk licht in met olijfolie.
  6. Schep onderaan het vel een strook met spinaziemengsel. Houd hierbij de randen vrij.
  7. Vouw de zijkanten naar binnen en rol het filodeeg op. Bestrijk de buitenkant rondom met een beetje olijfolie en leg op een met bakpapier beklede ovenplaat. Strooi wat sesamzaadjes over het filodeeg rolletje en herhaal dit totdat je alle filodeeg vellen en spinaziemengsel op hebt.
  8. Plaats de ovenplaat voor ongeveer 30 minuten in de oven. Totdat het filodeeg krokant en goudbruin is.
  9. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Schep niet teveel spinazie vulling met geitenkaas op het filodeeg. De filodeeg rolletjes zullen anders knappen. Een eetlepel is dan ook meer dan genoeg.

In mijn nieuwe kookboek leg ik je precies uit hoe je zelf heel makkelijk lekkere kazen kan roken. Je bestelt het kookboek (heel decembermaand géén verzendkosten) hier.  Maar je kan ook gewone geitenkaas of feta gebruiken als je gerookte kaas teveel gedoe vindt.

De filodeeg rolletjes zijn zo al heel erg lekker maar je zout eventueel een zoetzure chilisaus erbij kunnen serveren.

Heb je deze filodeeg rolletjes met spinazie en gerookte geitenkaas ook gemaakt? Laat me dan vooral hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt. Dan kan ik zien wat er zo al van mijn recepten gemaakt worden, dat vind ik leuk!

Gerelateerde posts:

Aardbeientaartjes - video recept
School
Gegrilde groenten met ricotta dressing op brood
Groene asperges met gepocheerd ei & pecorino kaas

Share37
Pin51
Tweet
88 Shares

Categorie: Blog, Borrel, Diner, Featured, Halal, Hapjes, Hoofdgerecht, Kaas, Kerst, Koolhydraatarm, Recept van de dag, Sandwiches, Slider, Suikervrij, Tussengerecht, Vega, Vegetarisch, Verjaardag, Voorgerecht Tags: borrel, filodeeg, filodeeg recept, geitenkaas, groente, hapje, kerst, Kidsproof, snack, spinazie, vega, vegetarisch

Vorig bericht: « Overgebleven pepernoten met stoofpeer en custard
Volgend bericht: Pompoenstoof veganistisch recept »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Panzanella salade met gegrilde groente en mozzarella

Recept voor panzanella salade met gegrilde groente, pesto en mozzarella. Panzanella Panzanella is een Italiaanse broodsalade. Deze maak je moet stevig, oud brood zoals zuurdesem of ciabatta. Heb je geen oud brood dan kun je het uiteraard ook met vers brood maken. Maar het idee van een panzanella is dat je er juist heel makkelijk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Help! De zomervakantie komt er weer aan

Help! De zomervakantie komt er weer aan. Zomervakantie Heerlijk! Het is weer bijna zomervakantie. De dagen dat het lang licht is en we niet echt een programma hebben. Er hoeven geen broodtrommels gevuld te worden, geen wekkers die gezet moeten worden. I love it! Wat ik er minder aan vind is dat we dit jaar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Spinazie lasagne met tomatensaus

Recept voor spinazie lasagne met tomatensaus. Zoals je wellicht weet run ik sinds een tijdje ook twee dagen in de week een micro bakkerij vanuit mijn eigen garage. Op die dagen maak ik vaak ook zuurdesem pizettes (kleine pizza’s). Hiervoor gebruik ik regelmatig mijn zelfgemaakte tomatensaus. Ik maak dan express een enorme hoeveelheid van de…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer