• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Vegetarische hartige taart met geitenkaas

29 september 2021 By Ellen Reageer

Recept voor vegetarische hartige taart met geitenkaas.

vegetarische hartige taart met geitenkaas

Onlangs maakte ik voor de campagne “Kook voor je Buur 10-daagse” van Stichting Thuisgekookt.nl twee hartige taarten. Je kookt dan een portie extra voor iemand bij jou uit de buurt. Je leest in deze blogpost er alles over. Eerder deelde ik al het recept voor de hartige taart met chorizo en spitskool met je. Vandaag deel ik het tweede recept, de vegetarische hartige taart met geitenkaas en boordevol lekkere groente. Mmmmm…… deze twee hartige taarten zijn zo lekker. Lees je mee?!

vegetarische hartige taart met geitenkaas

Voor 4 tot 6 personen – voorbereidingstijd: 20 minuten – oventijd: 40 minuten

5 from 1 reviews
Vegetarische hartige taart met geitenkaas
 
Print
Voorbereiding
20 minuten
Bereidingstijd
40 minuten
Totale tijd
1 uur
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4-6
Ingredienten
  • 5 plakjes bladerdeeg, ontdooid en klaar voor gebruik
  • 4 stukken groente, zoals 2 (groene en gele) courgette, 2 rode paprika
  • 2 eieren
  • 250ml ongeklopte slagroom
  • 1 theelepel provinciaalse kruiden
  • 200 gram geitenkaas, met de korst, in stukjes
  • Handje geroosterde pijnboompitjes
  • Klein handje geraspte pecorino of parmezaanse kaas
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Snijd alle stukken groenten in kwarten en halveer waar deze nog te groot zijn.
  3. Leg de groenten op een bakplaat en schenk hier wat olijfolie over.
  4. Plaats de groenten voor ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven totdat de groente zacht en mooi gegrild zijn.
  5. Ondertussen bestrijk je een taartvorm met wat boter.
  6. Leg de plakjes bladerdeeg op een stuk bakpapier, met een kleine overlap, in een vierkant naast elkaar. Leg er ook een stuk bakpapier bovenop en rol met een deegroller iets uit.
  7. Haal het bakpapier er bovenop af en bewaar deze voor een andere keer. Pak het bladerdeeg met daaronder het andere bakpapier op en leg in, de met boter ingevette, bakvorm. Druk alles licht an en laat het overhangende deeg eventueel hangen of druk dit aan de zijkanten in vorm.
  8. Haal de groenten uit de oven en verdeel deze over het bladerdeeg.
  9. Klop de eieren samen met de slagroom los. En roer er de stukjes geitenkaas door. Breng op smaak met een beetje peper en eventueel iets zout.
  10. Strooi de pijnboompitjes over de taart en vervolgens de geraspte pecorino kaas.
  11. Plaats de vegetarische hartige taart met geitenkaas nu voor ongeveer 40 minuten in de oven of totdat de taart gaar en goudbruin is. Hala uit de oven en serveer met een eenvoudige salade.
  12. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Je kan ook andere groenten gebruiken of toevoegen. Zo zijn kleine roosjes broccoli er ook erg lekker door.

Gaat de taart te hard in de oven? Verlaag de oven dan naar 180 graden en/of plaats een stukje aluminiumfolie over de hartige taart.

Doe jij ook al mee met deze mooie campagne “Kook voor je Buur 10-daagse” van Stichting Thuisgekookt.nl? Je kookt dan een portie meer voor iemand bij jou uit de buurt. Kijk voor alle informatie en hoe je mee doet hier.

Gerelateerde posts:

Banketletter maken - hartig en eenvoudig recept
Cookbook news
Kapper & hapje
Ree stoofpot met bier & kruidige pompoen

Share
Pin8
Tweet
8 Shares

Categorie: Blog, Diner, Favorieten, Featured, Frans, Hollands, Hoofdgerecht, Kaas, Lunch, Oven, Slider, Uitgelicht, Vegetarisch, Wat eten we vandaag? Tags: geitenkaas, groente, hartige taart, hoofdgerecht, Kaas, Kidsproof, maaltijd, oven recept, vegetarisch recept

Vorig bericht: « Hartige taart met chorizo en spitskool
Volgend bericht: Shanghai paksoi stomen met sojadressing »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer