Aanschuifdiner met Annabel Langbein

Afgelopen woensdag was Annabel Langbein in Nederland voor een aanschuifdiner die zij in samenwerking met haar Nederlandse uitgever Unieboek en HelloFresh had georganiseerd. En ik mocht erbij zijn.

Voor degene die nog niet precies weten wie Annabel Langbein is. Deze Nieuw-Zeelandse thuiskok heeft een prachtige range waarop zij een nog mooiere moestuin onderhoudt. In Nederland is ze vooral bekend van haar eigen kookprogramma op 24kitchen en is er inmiddels een kookboek van haar in het Nederlands vertaald.

De eerste keer dat ik Annabel ’tegenkwam’ was op de televisie. En ze intrigeerde me meteen. Daar stond ze midden in haar eigen moestuin met een turquise vestje aan. Ik weet niet meer waarover ze aan het praten was maar ik kon haar niet meer loslaten. Ze doet iets met je. Daarnaast deel ik bovenal haar boodschap over vers en onbewerkt eten. Het bereiden hiervan en het sociale aspect van eten door te delen en hier samen van te genieten.

En toen kwam dus het aanschuifdiner met Annabel Langbein voorbij. Ik had me er enorm op verheugd maar er vooraf eigenlijk helemaal geen voorstelling van gemaakt. Wat ik heel opvallend vond is dat deze dame in het echt net zo is als ze op tv overkomt. Rustig en heel vriendelijk. Ik vond het ongelofelijk om te zien hoeveel tijd en aandacht ze voor iedereen had. Meteen toen ze me vlak na aankomst zag kreeg ik een hand en werd er gegroet. Iets later heb ik nog wat uitgebreider met haar gepraat en vroeg ze of ik met haar op de foto wilde. Ontzettend leuk!!

Aan het begin van de avond vertelde Annabel aan de gasten wat eten voor haar betekent en wat het met haar doet. Ze gaf aan dat het draait om de mooie producten die moeder natuur ons aanreikt. Dat koken helemaal niet moeilijk hoeft te zijn en dat je met hele eenvoudige recepten erg lekker kan eten. Ook zei ze er niet van te houden om de hele avond in de keuken te staan wanneer er vrienden of familie over de vloer komen. Dat ze juist van hun aanwezigheid wil genieten. Daarom houdt ze van eenvoudige recepten die je goed kunt voorbereiden. En als laatste vertelde ze dat eten mensen verbindt. Dat ze het heerlijk vindt om de tafel mooi aan te kleden met een leuk bloemmetje en kaarsen.

En dit is wat je terugzag de avond van het aanschuifdiner. Het vond plaats op de prachtige locatie van Het Rijk van de Keizer in Amsterdam. Er stonden mooie gedekte tafels met prachtige bloemen waar je gewoon kon aanschuiven. Het eten werd op grote schalen aan tafel geserveerd zodat het kon worden gedeeld. Het was een hele gezellige avond waar iedereen heerlijk gegeten heeft en waar veel leuke en mooie gesprekken zijn gevoerd. Eten heeft op deze avond echt gedaan waar Annabel Langbein voor staat: verbinden!

De prachtige moestuin van Het Rijk van de Keizer.

Sommige fans kwamen speciaal met hun al eerder aangeschafte Annabel Langbein kookboek aan om deze door haar te laten signeren.

Al deze lekkere recepten kwamen uit Annabel Langbein’s kookboek ‘De Free Range Cook’. Een heerlijk boek met veel mooie plaatjes. Ook erg geschikt om gewoon op je eettafel te hebben liggen en af en toe in te kijken. Om gelukkig van te worden:)  Vanaf september ligt haar nieuwe kookboek in de winkel.

Wat ook leuk is om te vertellen: Annabel Langbein & HelloFresh, een online boodschappenservice, gaan nóg een samenwerking aan. Aangezien zij allebei liefhebbers zijn van pure, verse ingrediënten komt HelloFresh binnenkort met een echte Annabel Langbein Box. Vol met lekkere en makkelijke recepten van Annabel en verse ingrediënten van HelloFresh.