• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Hartige taart met chorizo en spitskool

15 september 2021 By Ellen Reageer

Recept voor een hartige taart met chorizo en spitskool.

Hartige taart met chorizo en spitskool

Op de foto kun je wellicht niet zoveel zien van deze hartige taart omdat ie lekker stevig gebakken is maar geloof me, dit gerecht is echt super smakelijk! De iets wat pittige chorizoblokjes passen zalig bij de zachtgegaarde spitskool. Echt een heerlijke combinatie. En om het af te maken zit er nog wat Hollandse belegen kaas doorheen. Wat wil je nog meer….. Een echte aanrader! Ik maakte deze hartige taart voor Thuisgekookt. Benieuwd wat dit is? Check dan even deze nieuwe blogpost. Vandaag deel ik ook het recept van deze hartige taart zodat jij deze eventueel ook thuis kunt gaan maken. Enjoy!

Hartige taart met chorizo en spitskool

Voor ongeveer 6 personen – voorbereidingstijd: 15 minuten – kooktijd: 40 minuten

5 from 1 reviews
Hartige taart met chorizo en spitskool
 
Print
Voorbereiding
15 minuten
Bereidingstijd
40 minuten
Totale tijd
55 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 6
Ingredienten
  • 5 plakjes bladerdeeg, ontdooid
  • 300 gram chorizoblokjes
  • 1 ui, gepeld en fijngehakt
  • 2 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt
  • 1 spitskool, gehalveerd, de harde kern eruit en in reepjes
  • 3 eieren
  • 250ml slagroom
  • 1 theelepel gedroogde oregano
  • 200 gram kaas, belegen of een mix van belegen en jong
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Zet tegelijkertijd een pan op het vuur en bak de chorizoblokjes. Wanneer deze kleur beginnen te vertonen doe je de knoflook, ui en oregano erbij. Op het moment dat de ui en knoflook zoet en zacht zijn dan voeg je de reepjes spitskool toe. Roerbak alles totdat de spitskool zacht en net gaar is. Zet dan het vuur uit, breng op smaak met wat zwarte peper en laat staan totdat je de vulling nodig hebt.
  3. Vervolgens leg je vier plakjes bladerdeeg met een kleine overlap als een vierkant op een stuk bakpapier op het aanrecht. Leg daar een extra stuk bakpapier bovenop en rol het deeg met een deegroller ietsje uit totdat je een mooie dikte hebt.
  4. Vet de taartvorm in en haal het bovenste bakpapier voorzichtig van het bladerdeeg af. Draai het onderste bakpapier met bladerdeeg nu om zodat het deeg in de taartvorm komt te liggen. Overhangend deeg laat je gewoon hangen dat komt zo wel. Verwijder nu ook het tweede bakpapier. Druk het bladerdeeg aan en vul waarnodig de zwakke plekken aan met het laatste stukje deeg dat je ook hebt uitgerold.
  5. Schep de vulling in de taartvorm.
  6. Klop de eieren samen met de slagroom en ⅔ van de kaas in een kom en schenk het mengsel over de vulling. Strooi de overige kaas over de taart en vouw de randen terug over de taart. Bestrijk de bladerdeeg bovenop eventueel met een losgeklopt eitje voor glans.
  7. Plaatst de hartige taart met chorizo en spitskool nu voor ongeveer 40 minuten in de oven. Of totdat de taart gaar is.
  8. Haal uit de oven, laat een paar minuten afkoelen alvorens te serveren.
  9. Een frisse salade smaakt er lekker bij.
  10. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Bekijk hier het recept voor een frisse salade. Maar alleen wat olijfolie en azijn kan natuurlijk ook.

Gaat de taart te hard in de oven? Verlaag de oven dan naar 180 graden en/of plaats een stukje aluminiumfolie over de hartige taart.

Heb jij deze hartige taart met chorizo en spitskool gemaakt? Laat me dit dan hieronder weten. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt. Dan kan ik zien wat er zo al van mijn recepten gemaakt worden, dat vind ik leuk!

Thuisgekookt voor mensen in de buurt

Gerelateerde posts:

Gegrilde paprika in de oven
HelloFresh maaltijdbox - onafhankelijke review
Help! De zomervakantie komt er weer aan
Jamie blog: mijn foodtrip naar Arnhem (deel 1)

Share
Pin11
Tweet
11 Shares

Categorie: Blog, Favorieten, Featured, Hollands, Hoofdgerecht, Kaas, Meat, Oven, Slider, Vlees, Wat eten we vandaag? Tags: chorizo, Kidsproof, oven, recept hartige taart, spitskool bereiden, vlees recept

Vorig bericht: « Thuisgekookt voor mensen in de buurt
Volgend bericht: Vegetarische hartige taart met geitenkaas »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Vegetarische recepten

Paneermeel maken van oud brood

Recept voor paneermeel maken van oud brood. Zelf paneermeel maken is heel eenvoudig en smaakt erg lekker! Wat verder een groot voordeel is dat je zelf de maling van het paneermeel kan bepalen. Of je het nu heel fijn wilt of wat grover, het kan dan allemaal. En op deze manier krijgt je oude brood…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Paneermeel maken van oud brood

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0