• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Haringtartaar met rode biet, kappertjes en augurk

9 juli 2019 By Ellen Reageer

Recept voor haringtartaar met rode biet, kappertjes en augurk.

Recept voor haringtartaar maken

Mijn dochter en ik zijn allebei gek op haring. Wij eten deze lekkernij dan ook regelmatig met z’n tweetjes bij de visboer. De mannen bij ons thuis daarentegen niet. Maar sinds ik ze af en toe deze haringtartaar voorschotel zijn ze om. En krijgen ze op deze manier ook wat van die goede vetten binnen. Deze haringtartaar is dan ook geschikt voor zowel alle haringliefhebbers, als iedereen die nog een beetje aan deze vissmaak moet wennen. Het geheim? Het zoetige van de rode biet en augurk. Mmmm….. een heerlijke combinatie!

Recept haringtartaar met rode biet, kappertjes en augurk

Voor 4 personen – bereidingstijd: 5 minuten

5 from 1 reviews
Haringtartaar met rode biet
 
Print
Voorbereiding
5 minuten
Bereidingstijd
Totale tijd
5 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 120 gram schoongemaakte haring
  • 20 gram kappertjes
  • 60 gram zoetzure augurken
  • 60 gram geschilde, gekookte rode biet
  • 40 gram zure room
  • ½ theelepel fijngehakte dille
  • ¼ theelepel sojasaus
  • Zwarte peper en zeezout
  • Eventueel stevig geroosterd brood voor erbij
Instructies
  1. Hak de schoongemaakte haring fijn en leg in een kom. Snijd nu ook de zoetzure augurken en de rode biet in fijne blokjes en leg deze samen met de kappertjes bij de haring.
  2. Schenk de sojasaus erbij en schep de zure room en dille erdoor.
  3. Breng op smaak met peper en zout.
  4. Zet een uitsteekvorm ring op een bordje en schep hierin een beetje van de haringtartaar. Druk de bovenkant met de bolle kant van een lepel of vork aan en haal de uitsteekvorm er dan voorzichtig af. Herhaal dit ook bij de andere borden.
  5. Maak af met wat verse dille en/of een paar grote kappers met steel.
  6. Serveer er eventueel geroosterd brood bij.
  7. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Probeer ook eens deze verrassende poffertjes met haring!

Heb je deze haringtartaar met rode biet, kappertjes en augurk gemaakt? Laat me dan hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt, dat vind ik leuk!

Recept voor haringtartaar maken

Gerelateerde posts:

Geroosterde broccoli steak uit de oven
10x pompoen recept - mijn favorieten
Tagliatelle met mosselen
Aardbeien vanille galette met ijs

Share22
Pin20
Tweet
42 Shares

Categorie: Featured, Fish, Glutenvrij, Halal, Hapjes, Hollands, Koolhydraatarm, Notenallergie, Recept van de dag, Salades, Salads, Slider, Vis, Voorgerecht Tags: augurk, haring, hollandse haring, Kidsproof, rode biet, tartaar, vis, voorgerecht, zuur

Vorig bericht: « Parelcouscous met aubergine in kokosmelk
Volgend bericht: Kippenbout met groenten uit de oven »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Panzanella salade met gegrilde groente en mozzarella

Recept voor panzanella salade met gegrilde groente, pesto en mozzarella. Panzanella Panzanella is een Italiaanse broodsalade. Deze maak je moet stevig, oud brood zoals zuurdesem of ciabatta. Heb je geen oud brood dan kun je het uiteraard ook met vers brood maken. Maar het idee van een panzanella is dat je er juist heel makkelijk…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Help! De zomervakantie komt er weer aan

Help! De zomervakantie komt er weer aan. Zomervakantie Heerlijk! Het is weer bijna zomervakantie. De dagen dat het lang licht is en we niet echt een programma hebben. Er hoeven geen broodtrommels gevuld te worden, geen wekkers die gezet moeten worden. I love it! Wat ik er minder aan vind is dat we dit jaar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Spinazie lasagne met tomatensaus

Recept voor spinazie lasagne met tomatensaus. Zoals je wellicht weet run ik sinds een tijdje ook twee dagen in de week een micro bakkerij vanuit mijn eigen garage. Op die dagen maak ik vaak ook zuurdesem pizettes (kleine pizza’s). Hiervoor gebruik ik regelmatig mijn zelfgemaakte tomatensaus. Ik maak dan express een enorme hoeveelheid van de…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0