• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Kookboek
  • Kerst
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Vijg met blauwe kaas uit de oven

12 november 2019 By Ellen Reageer

Recept voor vijg met blauwe kaas uit de oven.

Vijg met blauwe kaas uit de oven, made by ellen

Verse vijg met blauwe kaas uit de oven is echt een hemelse combinatie. Je kan er eventueel een klein schepje honing overheen doen maar als je vijg mooi vers en zoet is hoeft dit eigenlijk helemaal niet. Zelf gebruik ik in plaats van honing een beetje een zoete balsamico azijn. Met een extra vergin olijfolie, een pluk rucola sla en een handje walnoten maak je er direct een heerlijke salade van. En kun je je nog herinneren dat ik onlangs nog een heerlijk stoofgerecht had gemaakt? Daar smaakt deze vijg met blauwe kaas uit de oven ook perfect bij.

Recept vijg met blauwe kaas uit de oven

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 5 minuten – oventijd: 10 minuten

5 from 1 reviews
Vijg met blauwe kaas uit de oven
 
Print
Voorbereiding
5 minuten
Bereidingstijd
10 minuten
Totale tijd
15 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 4 verse vijgen
  • Ongeveer 125 gram blauwe kaas
  • Pluk rucola sla
  • Handje walnoten
  • Goede scheut extra vergin olijfolie
  • Scheut balsamico azijn
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden of zet de oven op een grillstand.
  2. Halveer de vijgen horizontaal en plaats in een ovenbestendige schaal met de opengesneden zijde omhoog.
  3. Snijd de blauwe kaas in plakjes en verdeel deze over de vijg helften.
  4. Plaats de ovenschaal nu voor ongeveer 8 tot 10 minuten in de oven. Totdat de baluwe kaas goed gesmolten is.
  5. Ondertussen maak je de salade door 3 eetlepels olijfolie te mixen met 2 eetlepels balsamico azijn. Hussel met de rucola sla en leg op ene schaal. Hala de vijgen met blauwe kaas uit de oven en verdeel over de salade. Maak af met de walnoten en breng op smaak met peper en eventuele een beetje zout.
  6. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Blauwe kaas die hier bijvoorbeeld geschikt voor zijn: castello danablue, roquefort, gorgonzola, cambozola, gormas of een blue stilton. Maar deze is iets duurder en smelt wat minder goed/langzamer maar wel heel smakelijk.

Let op als je vijg koopt dat ze er stevig en aan de buitenkant mooi uitzien. Op deze manier kun je namelijk ook de buitenkant/het velletje eten.

Dit recept is ideaal als bij-, voor- of tussengerecht.

Heb je deze vijg met blauwe kaas uit de oven gemaakt? Laat me dan vooral hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt. Dan kan ik zien wat er zoal van mijn recepten gemaakt worden, dat vind ik leuk!

Gerelateerde posts:

Chef aan de Werf restaurant Hilversum - hotspot
Het weekend van de Rollende keukens
Bonenstoof met worstjes
Crumble recept met rabarber - suikervrij

Share25
Pin8
Tweet
33 Shares

Categorie: Bijgerecht, Blog, Diner, Favorieten, Featured, Frans, Glutenvrij, Grillen, Herfst, Italiaans, Kaas, Koolhydraatarm, Lunch, november, oktober, Oven, Recept van de dag, Salades, Salads, Slider, Suikervrij, Tussengerecht, Vega, Vegetarisch, Voorgerecht, Wat eten we vandaag? Tags: bijgerecht, blauwe kaas, gegrilde vijgen, Kidsproof, salade, vega, vegetarisch, vijg, vijgen, voorgerecht

Vorig bericht: « Zwarte oogbonen stew met pompoen en spruitjes
Volgend bericht: Groningse mosterdsoep uit Groningen »

Lees Interacties

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

Kerst recepten

Zuurkool wellington met wild rookworst in bladerdeeg

Zuurkool wellington met wild rookworst in bladerdeeg

Recept voor zuurkool wellington met wild rookworst in bladerdeeg. Oh la la! Wat is deze zuurkool wellington met wild rookworst in bladerdeeg lekker. De zuurkool smaakt door de toevoeging van een beetje creme fraiche romig en de mosterd geeft pit. Heerlijk met stukken rookworst van wild erdoor. Liever toch geen vlees? Dan laat je de…

Lees verder »

Meer Kerst recepten »

KOOKBOEK BESTELLEN

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten
  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Recept van de dag

Pompoenstoof veganistisch recept

Eerdere recepten van de dag »

ALLES OVER KASTANJES

Gekookte kastanjes met pastinaak en pasta

Recept voor gekookte kastanjes met pastinaak en pasta. In Nederland mag het wellicht nog minder bekend zijn maar wist jij dat er ook landen zijn waar tamme kastanjes volop gegeten worden? Zo vind je in Frankrijk in het herfstseizoen op ‘elke’ straathoek wel gepofte kastanjes. Staat het eiland Corsica bekend om zijn vele kastanjebomen en kookkunsten…

Lees verder »

UITGELICHT

Winactie Tefal Trattoria pan (mag maar liefst 10 pannen weggeven!!)

Winactie Tefal Trattoria pan. Doe je mee? Inmiddels zijn de 10 winnaars bekend. Lees hieronder of je erbij zit. Kun je je nog herinneren dat ik onlangs een heerlijk gerecht had gemaakt in de Trattoria pan? (en ja, dit is mijn nieuwe fornuis, cool he?! Maar later meer hierover ……) Het recept voor dit heerlijke gerecht…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Hotspots

Ax Specialty Coffee Kruisstraat (Haarlem centrum)

HOTSPOT // Ax Specialty Coffee Kruisstraat (Haarlem centrum). Ax Specialty Coffee Kruisstraat (Haarlem centrum) Als je door de stad fietst zou je er bijna aan voorbij gaan. In een prachtig klein zaakje in de Kruisstraat zit dé nieuwe koffie hotspot in Haarlem (naast de slager). Het is waarschijnlijk het kleinste zaakje van Haarlem. Maar wat…

Lees verder »

REIZEN

Wild en herfst! Alles wat de natuur nu te bieden heeft

Wild en herfst! Alles wat de natuur nu te bieden heeft. Steeds meer trek ik de natuur in. Want hoe vaker ik hier wandel hoe meer ik voel dat mij dit echt goed doet. Hier ontspan ik en kom ik tot rust. En beter nog, hier ontstaan vaak weer nieuwe ideeen. Het liefst loop ik…

Lees verder »

Kookboeken

Kerst kookboek Made by Ellen – kerstmenu (vis, vlees, of vega)

Deze “luizenmoeder”

Boeklancering Made by Ellen was een feest!

Boeklancering Made by Ellen was een feest!

Boeklancering Made by Ellen was een feest! Zoals jullie nu waarschijnlijk wel weten is mijn boek uit. Zo bijzonder hoe iedereen erop reageert. Vorige week maandag stond er zelfs een lovende recensie in het NRC. En vervolgens werd er door de krant vier dagen uit het boek gekookt. Echt gaaf! Een aantal dagen geleden was…

Lees verder »

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

Instagram requires authorization to view a user profile. Use autorized account in widget settings

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2019 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek nú overal te koop! Klik hier voor info & bestellen.


Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer