• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Vijg met blauwe kaas uit de oven

12 november 2019 By Ellen Reageer

Recept voor vijg met blauwe kaas uit de oven.

Vijg met blauwe kaas uit de oven, made by ellen

Verse vijg met blauwe kaas uit de oven is echt een hemelse combinatie. Je kan er eventueel een klein schepje honing overheen doen maar als je vijg mooi vers en zoet is hoeft dit eigenlijk helemaal niet. Zelf gebruik ik in plaats van honing een beetje een zoete balsamico azijn. Met een extra vergin olijfolie, een pluk rucola sla en een handje walnoten maak je er direct een heerlijke salade van. En kun je je nog herinneren dat ik onlangs nog een heerlijk stoofgerecht had gemaakt? Daar smaakt deze vijg met blauwe kaas uit de oven ook perfect bij.

Recept vijg met blauwe kaas uit de oven

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 5 minuten – oventijd: 10 minuten

5 from 1 reviews
Vijg met blauwe kaas uit de oven
 
Print
Voorbereiding
5 minuten
Bereidingstijd
10 minuten
Totale tijd
15 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 4 verse vijgen
  • Ongeveer 125 gram blauwe kaas
  • Pluk rucola sla
  • Handje walnoten
  • Goede scheut extra vergin olijfolie
  • Scheut balsamico azijn
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 180 graden of zet de oven op een grillstand.
  2. Halveer de vijgen horizontaal en plaats in een ovenbestendige schaal met de opengesneden zijde omhoog.
  3. Snijd de blauwe kaas in plakjes en verdeel deze over de vijg helften.
  4. Plaats de ovenschaal nu voor ongeveer 8 tot 10 minuten in de oven. Totdat de baluwe kaas goed gesmolten is.
  5. Ondertussen maak je de salade door 3 eetlepels olijfolie te mixen met 2 eetlepels balsamico azijn. Hussel met de rucola sla en leg op ene schaal. Hala de vijgen met blauwe kaas uit de oven en verdeel over de salade. Maak af met de walnoten en breng op smaak met peper en eventuele een beetje zout.
  6. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Blauwe kaas die hier bijvoorbeeld geschikt voor zijn: castello danablue, roquefort, gorgonzola, cambozola, gormas of een blue stilton. Maar deze is iets duurder en smelt wat minder goed/langzamer maar wel heel smakelijk.

Let op als je vijg koopt dat ze er stevig en aan de buitenkant mooi uitzien. Op deze manier kun je namelijk ook de buitenkant/het velletje eten.

Dit recept is ideaal als bij-, voor- of tussengerecht.

Heb je deze vijg met blauwe kaas uit de oven gemaakt? Laat me dan vooral hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt. Dan kan ik zien wat er zoal van mijn recepten gemaakt worden, dat vind ik leuk!

Gerelateerde posts:

Poke bowl met zalm & ingelegde komkommer
Kikkererwten curry met kokosmelk maken
Druiven inmaken
Witte asperge plaattaart met ei, ham en ricotta

Share25
Pin25
Tweet
50 Shares

Categorie: Bijgerecht, Blog, Diner, Favorieten, Featured, Frans, Glutenvrij, Grillen, Herfst, Italiaans, Kaas, Koolhydraatarm, Lunch, november, oktober, Oven, Recept van de dag, Salades, Salads, Slider, Suikervrij, Tussengerecht, Vega, Vegetarisch, Voorgerecht, Wat eten we vandaag? Tags: bijgerecht, blauwe kaas, gegrilde vijgen, Kidsproof, salade, vega, vegetarisch, vijg, vijgen, voorgerecht

Vorig bericht: « Zwarte oogbonen stew met pompoen en spruitjes
Volgend bericht: Groningse mosterdsoep uit Groningen »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer