• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Spitskoolstamppot met kaas

28 september 2017 By Ellen 1 Reactie

Recept voor spitskoolstamppot met kaas.

Spitskoolstamppot met kaas made by ellen

Een spitskoolstamppot vind ik een geweldige stamppot voor de herfst. Wanneer het nog iets te warm is voor het echte zware werk maar je al wel zin hebt in iets warms wat een beetje troost biedt. Deze spitskoolstamppot met kaas is namelijk nog een stuk lichter en luchtiger dan bijvoorbeeld de boerenkool. Heerlijk met de (parmezaanse) kaas erdoor. Heerlijk met een gehaktbal of een stukje (rook)worst.

Spitskoolstamppot met kaas

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 15 minuten – kooktijd: 25 minuten

5 from 1 reviews
Spitskoolstamppot met kaas
 
Print
Voorbereiding
15 minuten
Bereidingstijd
25 minuten
Totale tijd
40 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 1 kilo aardappelen, geschild & gehalveerd
  • 225ml melk, eventueel warm
  • 1 teentje knoflook, fijngehakt
  • 1 spitskool
  • 60 gram roomboter
  • 25 gram parmezaanse kaas (of een andere goed smeltbare kaas)
Instructies
  1. Kook de aardappelen voor ongeveer 20 minuten totdat deze makkelijk te prakken zijn.
  2. Was de spitskool schoon en snijd deze in dunne reepjes.
  3. Verwarm een pan en fruit hierin met een beetje boter of olijfolie de knoflook.
  4. Roerbak de spitskool nu in de pan totdat deze gaar en goudbruin is.
  5. Wanneer de aardappelen gaar zijn giet je deze af.
  6. Prak de aardappelen en gebruik voor extra zacht resultaat een aardappelpuree knijper.
  7. Schenk de warme melk bij de geprakte aardappelen en roer alles door.
  8. Voeg de roomboter toe.
  9. Schep de spitskool en daarna de kaas erdoor.
  10. Wanneer alles goed gemengd is breng je de spitskoolstamppot op smaak met peper en zout.
  11. Enjoy!
3.5.3226

TIPS

Hier kun je zien hoe een spitskool makkelijk te snijden en bereiden.

Voeg de melk beetje bij beetje toe. Zo schenk je niet in een keer teveel en wordt de puree dus ook niet te dun.

Probeer ook eens deze andijviestamppot.

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook kan ook.

Spitskoolstamppot met kaas made by ellen

print

Gerelateerde posts:

Bananenijs maken zonder ijsmachine (video)
Chocolade pindakaas ganache reep (no bake)
Hele maïskolf BBQ bereiden is ook snel te doen
Échte hot chocolate

Share14
Pin78
Tweet
92 Shares

Categorie: Bijgerecht, december, Favorieten, Featured, februari, Hollands, Hoofdgerecht, januari, Kaas, Koken, maart, november, oktober, september, Slider, Vega

Vorig bericht: « Affogato ijs met espresso, cacao & salted caramel
Volgend bericht: Hachee maken »

Lees Interacties

Reacties

  1. Marga zegt

    30 september 2017 om 10:12

    Yes, heerlijk recept. Staat binnenkort hier op tafel☺

    Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

WAT ETEN WE VANDAAG?

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

UITGELICHT

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Vegetarische recepten

Bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie

Recept voor bladerdeeg hartige taart met prei en andijvie. Deze bladerdeeg hartige taart heeft een krokante korst en is lekker romig van binnen. Het is een eenvoudig te maken gerecht dat goed als plaattaart te maken is. Een hartige taart volop met groenten. Ik koos dit keer voor ene combinatie van prei en andijvie maar…

Lees verder »

Meer vega recepten

Hotspots

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.)

Zuurdesem bakkerij Made by Ellen (Haarlem, Vogelenzang, Hillegom e.o.). Sinds corona is er hier wel wat veranderd. Naast het ontwikkelen en schrijven voor mijn blog ben ik tijdens de 1e lockdown begonnen met het bakken van mijn eigen zuurdesem broden. Al snel kwamen er verzoeken of ik het brood ook verkocht en voordat ik het…

Lees verder »

Recept van de dag

Pasta met pompoensaus

Eerdere recepten van de dag »

BBQ recepten

Bloemkool op de BBQ met saus

Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de oven of in de pan. Wanneer de bloemkool na een paar minuten geroosterde plekken vertoont bestrijk je deze met de heerlijk eenvoudige saus op basis van sojasaus, harissa en een beetje bruine suiker. Nog even een paar minuten…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

     


Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2022 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer