Frisk Haarlem – hotspot aan het Spaarne.
Het leuke van na al die jaren weer terug te zijn in Haarlem is dat er behalve veel hetzelfde is gebleven ook veel veranderd is. En met name op food gebied. Hierdoor valt er dus ook weer veel nieuws te ontdekken en laat dat nou net iets zijn wat ik graag doe.
Want er zijn genoeg koffie / lunchtentjes en restaurants in Haarlem. Maar waar zit je nou toch echt het leukst en nog belangrijker waar eet je het aller lekkerst! De afgelopen weken heb ik me hier al aardig mee bezig gehouden. De komende tijd zal ik dan ook mijn persoonlijke favorieten onthullen. En heb jij nog een hele smakelijke tip in Haarlem of omstreken? Laat me dit dan vooral hieronder weten. Vind ik alleen maar leuk! We trappen vandaag af met Frisk aan het Spaarne………..
Het makkelijkst ga je naar Frisk Haarlem op de fiets. Dit omdat je niet meteen voor de deur kan parkeren en je in de eerste straten erachter meteen in een woonwijk zit. Zelf was ik die dag overigens wel met de auto en parkeerde ik deze gratis in de woonwijk. Maar met mooi weer kan ik me zo voorstellen dat het vinden van een plekje best een uitdaging wordt.
Het eerste wat direct opvalt is de locatie. Wow! Wat een prachtig en weids uitzicht aan het Spaarne. Ik neem dan ook een tafeltjes direct aan het raam met uitzicht over het water. Ik zie mijzelf straks met wat warmer weer wel vaker aan dit water zitten.
Het pand is statig en erg mooi. Het is de voormalige Droste chocoladefabriek. Vroeger rook je dan ook vaak een duidelijke cacao lucht van de fabriek afkomen. Nu ruik je dat niet meer aangezien de gehele fabriek inmiddels weg is.
Het interieur van Frisk is van deze tijd en uitnodigend. Door het gebruik van zoveel mogelijk restproducten heeft het ook iets eigens. Met veel hoekjes en leuke zitjes krijg je echt zin om hier gezellig een tijdje te zitten. Er hangt dan ook een hele relaxte sfeer. Zal dat door het water komen?
En dan het eten. Bij Frisk kun je de hele dag door komen eten en drinken. De keuken is Scandinavisch georiënteerd en Frisk is de meeste dagen vanaf 09.00uur open en om 23.00uur dicht. Dit maakt het ook een ideale werkplek. En zo is Frisk ook bedoeld. Iedereen is er de hele dag voor verschillende doeleinden welkom.
Wij komen er voor de lunch. Ik bestel een warm gerookte zalm op mooi stevig brood. Er wordt een frisse koolsalade bij geserveerd. Daar word ik altijd blij van. Het smaakt mij erg goed! Wellicht als klein puntje wellicht heel iets minder mayo/saus maar dat is persoonlijk. Mijn tafeldame ging voor de gehaktbal. Ook zij is erg enthousiast.
Frisk is erg toegankelijk. Ook als je je kinderen bij je hebt. Op de kaart staan ook gerechten speciaal voor de kinderen. Naast de bekende bitterballen met friet serveren zij voor de kids ook huisgemaakte gehaktballetjes met bloemkool, groentechips en frietjes en polenta frietjes met gebakken wortel, bloemkool met tomatensaus en groentechips. Ik word altijd erg blij wanneer je op zo’n menukaart ziet dat het voor de kinderen ook vers kan. Wij komen zeker nog eens terug! Wellicht met de kids;-)
Frisk aan het Spaarne, adres: Max Euweplein 1, in Haarlem. Kijk voor meer info en de menukaart van Frisk Haarlem op Frisk.
Bekijk ook eens mijn favoriete koffietentjes. Hier en hier.
Geef een antwoord