• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Soep van geroosterde knolselderij met tijm & blauwe kaas

21 januari 2015 By Ellen Reageer

Recept voor soep van geroosterde knolselderij met tijm & blauwe kaas.

Soep van geroosterde knolselderij met tijm & blauwe kaas made by ellen

Zoals je misschien wel gemerkt hebt ben ik gek van soep. In deze tijd van het jaar zou ik er elke dag wel een voor de lunch kunnen eten. Ik houd met name van makkelijke soepjes die snel en eenvoudig in elkaar te draaien zijn. Echt genieten vind ik dat.

En ondanks dat je voor voor deze soep van geroosterde knolselderij met tijm & blauwe kaas eerst de knolselderij moet roosteren is dit ook een zeer makkelijk te maken gerecht. Je snijdt de groenten, plaatst deze in de oven en 25 minuten later pureer je de soep samen met de bouillon fijn. Makkelijk toch? En heel erg lekker!

Recept soep van geroosterde knolselderij

Voor ongeveer 5 koppen soep – voorbereidingstijd: 20 minuten – kooktijd: 25 minuten

5 from 1 reviews
Soep van geroosterde knolselderij met tijm & blauwe kaas
 
Print
Voorbereiding
20 minuten
Bereidingstijd
25 minuten
Totale tijd
45 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 1 knolselderij
  • 3 teentjes knoflook, met schil
  • 5 takjes verse tijm
  • Scheutje olijfolie
  • 1 liter groentebouillon
  • Klein scheutje room (ongezoete slagroom)
  • 5 eetlepels blauwe kaas (bijv. blue stilton)
  • zwarte peper en eventueel zeezout uit de molen
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden.
  2. Schil de knolselderij en snijd deze in kleine stukken.
  3. Leg de stukken knolselderij samen met de tijm en knoflook op een met bakpapier bekleedde bakplaat en schenk er een paar druppels olijfolie over heen. Hussel alles even en plaats de bakplaat in de oven.
  4. Zet de oven nu op de grill stand en grill de groente voor ongeveer 25 minuten, totdat deze net gaar is.
  5. Haal de knoflook uit de schil en doe deze samen met de geroosterde knolselderij in een grote pan. Houd de geroosterde tijm apart.
  6. Schenk de bouillon bij de groente en laat aan de kook komen.
  7. Pureer de soep nu met een staafmixer en breng op smaak.
  8. Voeg een klein scheutje room toe en roer door.
  9. Schep de soep in kommen en strooi een eetlepel blauwe kaas over elke kom soep.
  10. Strooi een paar geroosterde tijm blaadjes over de soep.
  11. Serveer direct.
  12. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Het knoflookbrood is er eventueel erg lekker bij.

Soep van geroosterde knolselderij met tijm & blauwe kaas made by ellen

 

Gerelateerde posts:

Bruschetta maken met champignons & mozzarella
Pompoenchutney met appel
Champignons bakken - gezond recept, zonder boter
Scones lemon curd jam en room

Share21
Pin130
Tweet
151 Shares

Categorie: december, Featured, Filters, Hollands, Hoofdgerecht, Lunch, november, oktober, Soepen, Soups, Vega, Voorgerecht, Winter Tags: Dinner, geroosterde knolselderij, groente soep, knolselderijsoep recept, lunch, recept knolselderij, soep, soep recept, vega, Vegetables

Vorig bericht: « Knoflookbrood recept
Volgend bericht: Citroencake met frisse zure room topping »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Zuurdesem kaneelbroodjes

Recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. De afgelopen tijd heb ik veel verzoeken gekregen om mijn zuurdesem kaneelbroodjes recept met je te delen. Tot op heden was ik hier nog niet klaar voor omdat het niet een eenduidig recept is omdat er voor zuurdesem ook veel gevoel bij komt kijken. Daarom deel ik vandaag het basis recept…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Zuurdesem kaneelbroodjes

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2211    8279


  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Vanavond maakte ik deze heerlijk gevulde paprika’s! Ik vroeg me direct na de eerste hap af waarom ik dit zo lang niet gemaakt had. Dit gerecht is namelijk zoooooo lekker! Met veel verse groenten en paella rijst. Laat weten als je interesse hebt voor het recept!
  • Family time! P.s. Dank voor al jullie geweldig lieve berichtjes en medeleven nav mijn vorige post
  • Op vele verzoek deel ik nu mijn recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. Wil je liever zonder desem? Dan heb ik ook een ander recept voor je op de blog staan;-)) Dus als je zin hebt om nog iets met Pasen te doen...... fijne dagen allemaal!! #linkinbio
  • M’n wereld staat stil...... Mijn fantastische vader is er niet meer
  • Het is een tijdje stil geweest op de blog & socials door het overlijden van mijn vader. En hoewel koken voor mijn familie troost geeft voelde ik er weinig voor om de gerechten die ik uit de losse pols maakte op papier te zetten laat staan deze te fotograferen. Maar vandaag ben ik weer terug op de blog met het favoriete recept van mijn vader; pasta aioli met garnalen ❤️ Check madebyellen.com voor dit super eenvoudige maar goddelijke recept of de link in bio

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0