Recept voor pasta met tonijn uit blik en tomatensaus.
Oke, ik zal eerlijk zijn. Tot recent had ik niets met tonijn uit blik in combinatie met pasta en tomatensaus. Maar tot ik onlangs dacht: waarom houd ik hier niet van, dit moet toch ook lekker kunnen. Ik dook de keuken in en deze smakelijke pasta met tonijn uit blik en tomatensaus kwam eruit. We vonden deze pasta allemaal zo lekker dat ik je kan vertellen dat we deze nog wel eens aan maken. Een heerlijk eenvoudig gerecht en ideaal als je niet zoveel ingrediënten in huis hebt.
Het geheim? Wat de saus zo lekker maakt is de rode paprika die er fijngehakt doorheen gaat, de chilipoeder en de olijven. Echt, zo’n lekkere combi! Nu ben ik benieuwd. Ben jij normaal fan van pasta met tonijn uit blik en tomatensaus of herken je juist in wat ik zei? En ga je deze pasta ook een keer maken? Ik ben benieuwd!
Pasta met tonijn uit blik en tomatensaus
Voor 4 personen – voorbereidingssaus: 5 minuten – kooktijd: 20 minuten
- 435 gram tonijn uit blik, MSC gecertificeerd en het liefst die in olijfolie
- 2 tenen knoflook, gepeld en geperst
- 30 zwarte ontpitte olijven, het liefst van die kleintjes in olijfolie
- 3 volle theelepels kappertjes
- 1 grote paprika, schoongemaakt en fijngehakt
- 1 blikje tomaat, gepureerd
- Goede scheut witte wijn of water
- 1 theelepel chilipoeder
- Een theelepel oregano
- Zout en peper uit de molen
- 400 gram spaghetti
- 2 goede handen sperziebonen, schoongemaakt
- Laat de tonijn uitlekken.
- Zet een pan op het vuur en schenk hier wat olijfolie bij. Fruit de knoflook totdat deze zacht, geurend en kleur krijgt.
- Voeg de fijngehakte rode paprika toe.
- Strooi de oregano en chili erover en roer alles om.
- Schenk de fijngepureerde tomaten en de witte wijn erbij en laat zachtjes inkoken totdat je de gewenste dikte hebt.
- Roer de kappertjes, olijven en stukjes tonijn erdoor. Breng alles op smaak met peper en zout. Laat de saus zachtjes op staan zodat de smaken goed kunnen intrekken en kook de spaghetti, zoals vermeld op de verpakking. Kook daarnaast ook de sperziebonen in ongeveer 12 minuten beetgaar.
- Giet zowel de spaghetti al sperziebonen af en doe samen met de tonijn in tomatensaus in een schaal. Schep alles om en verdeel over de borden.
- Enjoy!
TIPS
Bekijk ook eens deze “all time favourite” tonijnsalade.
Heb je ook deze pasta met tonijn uit blik en tomatensaus gemaakt? Laat me dan vooral hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt. Dan kan ik zien wat er zo al van mijn recepten gemaakt worden, dat vind ik leuk!
Geef een reactie