Recept voor tonijnsalade maken.
Dit is echt mijn favoriete tonijnsalade die ik al sinds mijn studententijd maak. En deze is niet alleen favoriet bij mij maar bij de hele familie. Wanneer ik mijn moeder vraag of ik iets kan meenemen krijg ik altijd hetzelfde antwoord: de tonijn salade. Ook mijn moeder’s beste vriendin komt zo nu en dan met dit verzoek.
Meestal krijg ik er in een keer zin in en wil dit dan ook meteen klaar kunnen maken. Het makkelijke van deze salade is dat je de ingrediënten hiervoor eigenlijk altijd wel in huis hebt. Heerlijk met een beetje veldsla en sneetjes geroosterde boterhammen desembrood.
Recept tonijnsalade
Recept voor 2 personen – bereidingstijd: 10 minuten
- 1 blikje tonijn (op water- of oliebasis)
- 1 rode ui, sjalotje of klein uitje, fijn gehakt
- 2 theelepels kappertjes
- 80 gram augurken (liefst zoet/zuur), fijn gehakt
- Scheutje sap van de augurken
- 1 volle eetlepel mayonaise
- Scheutje sojasaus of zoete ketjap
- Peper en zout
- Laat de tonijn goed uitlekken.
- Voeg de fijngehakte ui en augurken toe.
- Doe de kappertjes, sojasaus, mayonaise erbij.
- Roer alles door elkaar en voeg een scheutje augurkensap en peper en zout toe.
- Hussel nu nog een keer.
- Je kan deze heerlijke tonijnsalade op brood eten maar door de sla smaakt deze ook erg goed. Daarnaast serveer ik de tonijnsalade graag bij de borrel op een stokbroodje.
- Enjoy!
TIPS
Deze tonijn salade smaakt heerlijk op brood maar kun je ook heel goed met een beetje sla, tomaten en bijvoorbeeld een gekookt eitje eten. Je kan deze basis ook voor een heerlijke pasta met tonijn gebruiken. Een rode paprika smaakt er dan bijvoorbeeld ook heelrijk door.
Bekijk ook eens deze heerlijke salade met tonijn en cannelloni bonen. Ook een favoriet van mij:))
Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook kan ook;-)
Gerelateerde berichten:
