• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Made by Ellen

created for you!

  • Over
    • Contact
    • Adverteren
  • Shop
    • Kookboek
    • Bakkerij
  • Recepten
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Voorgerecht
    • Hoofdgerecht
    • Bijgerecht
    • Zoet
    • Vegetarisch
    • Tussendoortjes
    • Borrel
    • Hapjes
    • Drankjes
    • Leftovers
    • Seizoen
    • Dieet
    • Recept van de dag
  • Inspiratie
    • Uitgelicht
    • Versiering
    • Traktaties
  • Hotspots
    • Coffee & Lunch
    • Restaurants
    • Events
    • Amsterdam
    • Arnhem
    • Bergen aan Zee
    • Den Bosch
    • Den Haag
    • Friesland
    • Gelderland
    • Groningen
    • Haarlem
    • Overijssel
    • Rotterdam
    • Texel
    • Utrecht
    • ’t Gooi
    • Waddeneilanden
    • Zeeland
  • Reizen
    • Nederland
    • Italie
    • Portugal
    • Sicilie
    • Spanje
    • Frankrijk
    • Oostenrijk
    • Duitsland
    • Engeland
    • Letland
    • Noorwegen
  • Video

Pasta met spekjes en tomatensaus

19 november 2019 By Ellen Reageer

Recept voor pasta met spekjes en tomatensaus.

pasta met spekjes en tomatensaus

Deze pasta is zo heerlijk in z’n eenvoud. Ideaal voor doordeweeks! De spekjes geeft de pasta een rijke smaak. Maar liever toch geen vlees? Deze pasta saus is ook erg smaakvol zonder de spekjes. En wellicht zou je het, door de toevoeging van gerookte paprikapoeder en harissa, niet zo snel verwachten maar de kids zullen hun vingers erbij af likken, echt waar!

Recept pasta met spekjes en tomatensaus

Voor 4 personen – voorbereidingstijd: 5 minuten – kooktijd: 15 minuten

5 from 1 reviews
Pasta met spekjes en tomatensaus
 
Print
Voorbereiding
5 minuten
Bereidingstijd
15 minuten
Totale tijd
20 minuten
 
Auteur: Ellen
Aantal personen: 4
Ingredienten
  • 200 gram magere (het liefst bio) spekjes
  • 1ui, gepeld en fijngehakt
  • 1 teen knoflook, gepeld en geperst
  • 1 volle theelepel (het liefst gerookte) paprikapoeder
  • 1 eetlepel harissa
  • 2 blikjes à 400 gram kwaliteits tomaten
  • 300 à 400 gram pasta
Instructies
  1. Kook de pasta zoals aangegeven op de verpakking.
  2. Zet een pan op het vuur en bak hierin de spekjes. Wanneer deze kleur krijgen schep je de ui en knoflook erdoor en laat fruiten.
  3. Roer de paprikapoeder erdoor en laat nog een minuut fruiten. Voeg vervolgens de harissa toe.
  4. Schenk de tomaten uit blik erbij en vul een van de twee blikjes met water. Draai rond en schenk het water in het andere blikje. Roer ook dit blikje rond zodat alle restjes los komen en schenk het water vervolgens bij de saus. Breng de tomatensaus rustig aan de kook en zet het vuur vervolgens wat zachter. Laat de spekjes met tomatensaus nu voor ongeveer 15 à 20 minuten zachtjes koken totdat de saus de gewenste dikte heeft. Breng op smaak met peper en eventueel een beetje zout.
  5. Giet de pasta af en schep de pasta door de tomatensaus.
  6. Verdeel de pasta met spekjes en tomatensaus over de borden en serveer meteen.
  7. Enjoy!
3.5.3251

TIPS

Heb je geen gerookte paprikapoeder in huis maar bijvoorbeeld wel BBQ kruidenmix die een beetje rokerig en zoetig ruikt? Deze zou je dan ook goed kunnen gebruiken. En gewone paprikapoeder kan natuurlijk ook.

Ik gebruik voor deze tomatensaus graag een schep harissa. Ik bedoel dan de saus variant en dus niet uit de tube aangezien die veel pittiger is. Gebruik je wel uit de tube gebruik dan een theelepel en proef het eerst. Harissa koop je ook in de supermarkt.

Heb je deze pasta met spekjes en tomatensaus ook gemaakt? Laat me dan vooral hieronder in een ‘comment’ weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook of Instagram kan ook. En tag mij met hastag #madebyellen als je een van mijn recepten hebt gemaakt. Dan kan ik zien wat er zo al van mijn recepten gemaakt worden, dat vind ik leuk!

Gerelateerde posts:

Gazpacho soep maken
Rabarber aardbei yoghurt ijs
Made by Ellen video
Aspergesalade met krieltjes

Share21
Pin14
Tweet
35 Shares

Categorie: Blog, Diner, Favorieten, Featured, Hoofdgerecht, Italiaans, Koken, Meat, Notenallergie, Pasta, Pasta, Recept van de dag, Sauces, Sauzen, Slider, Suikervrij, Tussengerecht, Vlees, Wat eten we vandaag? Tags: diner, doordeweeks, Kidsproof, maaltijd, makkelijke maaltijd, Pasta, spekjes, tomaten, tomatensaus, vlees, watetenwevandaag

Vorig bericht: « Bladerdeeg plaattaart met tomaten en kaas
Volgend bericht: Traybake harissakip met aardappel en spruitjes »

Lees Interacties

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Welkom op mijn blog!

Hi, welkom op mijn food & lifestyle blog. Mijn naam is Ellen en ik deel hier alles over lekker eten. Ik laat je zien ...

Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Vegetarische recepten

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Meer vega recepten

UITGELICHT

Zuurdesem kaneelbroodjes

Recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. De afgelopen tijd heb ik veel verzoeken gekregen om mijn zuurdesem kaneelbroodjes recept met je te delen. Tot op heden was ik hier nog niet klaar voor omdat het niet een eenduidig recept is omdat er voor zuurdesem ook veel gevoel bij komt kijken. Daarom deel ik vandaag het basis recept…

Lees verder »

BBQ recepten

Gegrilde maiskipfilet met harissa

Recept voor gegrilde maiskipfilet met harissa. In een goede (het liefst biologische) kip investeren maakt echt uit! Want wat is zo’n maiskipfilet dan lekker. Helemaal als het bot en vel er nog aan zit want je behoudt dan de meeste smaak omdat de kip veel minder kans krijgt om uit te drogen. Op deze manier…

Lees verder »

Meer BBQ recepten

Mijn kookboek!

Made by Ellen-Elke dag verrassend lekker eten

Recept van de dag

Zuurdesem kaneelbroodjes

Eerdere recepten van de dag »

Hotspots

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland)

Plantage Rococo – eco hotel & restaurant (landgoed Waterland). Plantage Rococo Plantage Vogelenzang heeft er een zusje bij. Het prachtig oude landgoed Waterland in Velsen-Zuid is sinds kort omgetoverd tot eco hotel & restaurant Plantage Rococo. Dus toen ik onlangs een afspraak had wist ik wel waar deze zou gaan plaats vinden;-)) Eerder had ik…

Lees verder »

WAT ETEN WE VANDAAG?

Gevulde paprika met paella rijst, groente en feta kaas

Recept voor gevulde paprika met paella rijst, verse groente en feta kaas. Onlangs maakte ik deze gevulde paprika met paella rijst, boordevol verse groente en feta kaas. Toen ik de foto hiervan op mijn instagram deelde ontplofte de zaak zowat en kreeg ik veelvuldig van jullie het verzoek voor het recept. Ik snap dat ook…

Lees verder »

Kijk hier voor meer items

Footer

Over Ellen

Wanneer je met liefde voor de meest verse, locale en onbewerkte producten producten werkt, kun je zelfs met de meest eenvoudige ingrediënten, elke dag, gemakkelijk, iets heel lekkers maken. Lees verder »

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Instagram

madebyellencom

 2211    8279


  • Op vele verzoek deel ik nu mijn recept voor zuurdesem kaneelbroodjes. Wil je liever zonder desem? Dan heb ik ook een ander recept voor je op de blog staan;-)) Dus als je zin hebt om nog iets met Pasen te doen...... fijne dagen allemaal!! #linkinbio
  • Vanavond maakte ik deze heerlijk gevulde paprika’s! Ik vroeg me direct na de eerste hap af waarom ik dit zo lang niet gemaakt had. Dit gerecht is namelijk zoooooo lekker! Met veel verse groenten en paella rijst. Laat weten als je interesse hebt voor het recept!
  • M’n wereld staat stil...... Mijn fantastische vader is er niet meer
  • Dat je lekker aan het lezen bent en je dochter in één keer dit zelfgemaakte boterkoekje op je schoot legt;-)
  • Het is een tijdje stil geweest op de blog & socials door het overlijden van mijn vader. En hoewel koken voor mijn familie troost geeft voelde ik er weinig voor om de gerechten die ik uit de losse pols maakte op papier te zetten laat staan deze te fotograferen. Maar vandaag ben ik weer terug op de blog met het favoriete recept van mijn vader; pasta aioli met garnalen ❤️ Check madebyellen.com voor dit super eenvoudige maar goddelijke recept of de link in bio
  • Family time! P.s. Dank voor al jullie geweldig lieve berichtjes en medeleven nav mijn vorige post

Nieuwsbrief

De nieuwste recepten wekelijks in je mailbox

Door je aan te melden op de nieuwsbrief ga je akkoord met mijn privacy policy

Copyright © 2021 · Made By Ellen - Privacy Policy

Made by Ellen’s kookboek of lekkers uit de micro bakkerij bestellen? Klik dan hier!


0
Om je een nog betere site voor te schotelen, gebruik ik cookies en vergelijkbare technieken.OkNeeLees meer