Made by Ellen

created for you!

Gezonde granola – makkelijk recept om zelf te maken

By 73 Reacties

Recept voor gezonde granola: makkelijk recept om zelf te maken.

gezonde granola made by ellen

 

Misschien lijkt het even een gedoe door alle verschillende ingrediënten maar zelf granola maken is echt zo gedaan. Je maakt dit gewoon eens per week zodat je voor alle dagen ontbijt hebt. En ik zal maar meteen met de deur in huis vallen: dit is de lekkerste granola ooit! Wow, wat ben ik enthousiast over dit nieuwe recept.

Het mooie is dat het niet alleen waanzinnig lekker is. Het is vooral ook nog eens heel voedzaam en gezond door toevoegingen als lijnzaad, para noten, cranberries, vijgen, havervlokken etc. Hierdoor vult het goed en heb ik eigenlijk de hele ochtend geen honger meer. Echt, wil je een keer zelf granola maken: probeer dit recept! En laat me vooral weten wat je ervan vindt;-)

Recept gezonde granola – makkelijk recept om zelf te maken

Voor 1 pot voor een week (ongeveer) 2 personen – voorbereidingstijd: 10 minuten – oventijd: 15 minuten

5 from 1 reviews
Gezonde granola - makkelijk recept om zelf te maken
 
Print
Voorbereiding
Bereidingstijd
Totale tijd
 
Auteur:
Aantal personen: 1 pot
Ingredienten
  • 125 gram havervlokken
  • 75 gram amandelmeel of fijngehakte blanke amandelen
  • 25 gram kokosvlokken
  • 50 gram gedroogde cranberries
  • 50 gram (blauwe) rozijnen
  • 100 gram vijgen
  • 100 gram para noten
  • 100 gram walnoten
  • 25 gram pompoenpitten
  • 25 gram zonnepitten - 30 gram lijnzaad
  • 1 volle theelepel kaneel
  • 1,5 volle theelepel cacaopoeder
  • 50 gram maple syrup
  • 4 volle eetlepels water
Instructies
  1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
  2. Leg alle droge onderdelen (havervlokken, amandelmeel, kokosvlokken, zonnepitten, pompoenpitten, para noten, walnoten, lijnzaad) op een met bakpapier bekleedde bakplaat.
  3. Hussel door elkaar en verspreid over de bakplaat.
  4. Strooi de kaneel en cacaopoeder en schenk de maple syrup over het havervlokken mengsel.
  5. Schep er 4 eetlepels water overheen en plaats de bakplaat voor ongeveer 15 minuten in de oven. Schep na 5 minuten en na 10 minuten een keertje om zodat het niet aanbrandt.
  6. Wanneer de granola goudbruin is haal je de plaat uit de oven en schep je het gedroogde fruit (cranberries, rozijnen, vijgen) er doorheen.
  7. Laat nu volledig afkoelen.
  8. Je hebt nu je eigen gezonde granola gemaakt! Wanneer de granola in z'n geheel is afgekoeld schep je deze in een grote weckpot of een andere goed afsluitbare pot. Op deze manier kun je de granola prima een week bewaren.
  9. Enjoy!

TIPS

Klinkt para noten je niet bekend in de oren? (op de eerste foto bakje rechts onderin) Ongemerkt eten veel mensen deze noten omdat ze vaak in noten mixen zitten. Het zijn die hele grote noten waar gedeeltelijk nog een velletje om zit waarvan je de naam niet weet. Dit zijn hele gezonde noten. Je kunt deze net als de lijnzaad en kokosvlokken sowieso op de markt of in de bio winkel krijgen.

Inmiddels heb ik ook nog andere granola recepten op de blog staan. Deze zijn ook echt lekker, gezond en de moeite waard om eens te gaan maken. Juist lekker om een beetje te variëren.

Nieuw! Deze heerlijke herfst granola met pompoen & pumpkin spice. Een bananen granola of deze nieuwste een granola met Brinta Oergranen, cranberry’s & noten.

Heb je dit recept gemaakt? Laat me dan hieronder weten hoe het gegaan is. Meepraten op Facebook kan ook.

gezonde granola - makkelijk recept om zelf te maken made by ellen

Gezonde cranberry granola - makkelijk zelf te maken recept made by ellengezonde cranberry granola - makkelijk zelf te maken recept made by ellengezonde granola made by ellen

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

print

Gerelateerde posts:

Home sweet home
Recept ijskoffie maken
Gevlinderde kip met knoflook & citroen uit de oven
Recept wonton met maitake paddestoel en choisam (vega)

Share446
Pin6K
Tweet6
7K Shares

Lees Interacties

Reacties

  1. Oooh ja ik geloof je gelijk! Het ziet er heerlijk uit. Zo leuk dat ieder zijn eigen versie heeft maar door dat allemaal te lezen blijf je toch weer nieuwe dingen en combinaties proberen, heerlijk.

    Liefs Suus

    Beantwoorden

  3. Oe lekker! Deze versie ga ik ook zeker proberen binnenkort. Was wel weer uitgekeken op m’n vorige.. haha elke keer weer wat anders proberen!

    Nu eerst je bananenbrood maken! Nummer 2 van deze week 🙂 We zijn fan hier hoor van je recepten. Dank je wel voor het delen!

    Beantwoorden

    • Hi Wendy,

      Dank voor je berichtje. Super leuk om te horen. Enne…. graag gedaan! Vind het geweldig om te doen en voel me vereerd dat er inmiddels zoveel mensen mijn recepten maken. It makes me smile

      Beantwoorden

  4. De granola zit in de oven en het ruikt verukkelijk!!!! Bij gebrek aan paranoten heb ik pistache gebruikt en een deel van de walnoten vervangen voor pecannoten. Naast vijgen nog wat abrikoosjes. Ik kan niet wachten tot het mengsel is afgekoeld 🙂

    Beantwoorden

    • Hi Carlijn, Dat klinkt heerlijk! Vergeet niet zo nu en dan even om te scheppen dat het niet aanbrandt. Ben benieuwd hoe je de granola vindt smaken. Enjoy it! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

  5. Dit recept gemaakt, uitstekend resultaat.Ik heb het verwerkt in een recept van delicious.( Homemade muesli reep) in een vorm van 20 x 30 cm.
    Ellen vriendelijk bedankt hiervoor.

    Beantwoorden

    • Hi Charlotte,
      He wat leuk dat je deze nu aan het maken bent!! Wij doen hier thuis met deze hoeveelheid ongeveer een week. Dan is het ook echt op. Dus een week in een goed afsluitbare pot sowieso;-)

      Beantwoorden

  7. ik heb het gisteren gemaakt en vind het wel lekker, maar had verwacht dat het door de oven wat crunchy zou worden maar helaas.. is dat wel de bedoeling? ik heb het in een ovenschaal gedaan bij gebrek aan ovenplaat, dus misschien is het onvoldoende geroosterd.. groetjes!

    Beantwoorden

    • Hi Noortje,
      De granola hoort inderdaad wel knapperig te zijn! Het beste is om de granola op een royale bakplaat te leggen zodat er niks op elkaar komt te liggen en de granola hierdoor extra knapperig wordt. Het zou dus wel aan de ovenschaal kunnen liggen. Groetjes Ellen

      Beantwoorden

  8. Ik maak deze granola steeds weer! ik heb granola volgens allerlei racepten gemaakt. Dit is mijn absolute favoriet! Vandaag maakte ik de helft van dit recept, want het is voor mij alleen net wat veel.

    Beantwoorden

  9. Hoi Ellen,

    Wilde al heel lang eens zelf granola maken en vanmiddag eindelijk gedaan volgens dit recept! Smaakt heerlijk! En wat makkelijk om te maken ook. Dat ga ik zeker vaker doen.

    Kijk nu al uit naar m’n bakje yoghurt met m’n zelfgemaakte granola morgenochtend :)!

    Liefs,
    Kim

    Beantwoorden

    • Hi Kim,

      Wat super leuk om te horen dat je mijn granola recept gemaakt hebt en dat je hier zo enthousiast over bent. Kan me heel goed voorstellen dat je zin hebt in het ontbijt morgenochtend. Geniet ervan en dank voor je berichtje! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

  10. Hallo Ellen,

    Zo, mijn eerste week-portie granola ligt inmiddels op het bakpapier af te koelen. Het ruikt erg lekker en gezien alle ingrediënten zal het met de smaak ook wel goed komen. Qua voorbereidingstijd had ik wel wat langer nodig dan 10 minuten, aangezien ik alles vrij precies heb afgewogen. Kon nog niet helemaal inschatten hoeveel ik van het een of het ander nodig zou hebben, maar dat zal een volgende keer wel sneller gaan. Kun je me nog laten weten hoeveel je per persoon, per keer gebruikt. Is dat iets van 60 gram of zo?

    groetjes,

    Anette

    Beantwoorden

    • Hi Anette,
      Wat leuk dat je deze gemaakt hebt. Ben benieuwd naar het resultaat! De tijd die ik aangeef is inderdaad als je het gerecht al een keertje gemaakt omdat je dan net iets minder hoeft te lezen. Maar misschien moet ik er dan toch 15 een kwartiertje van maken. Hoeveel gram ik precies gebruik per portie kan ik je eigenlijk niet precies zeggen omdat ik eigenlijk dat gebruik waar op dat moment zin in heb. Maar ik zal het de volgende keer dat ik het weer maak eens opletten. Ik houd je op de hoogte;-) Fijne dag en geniet van je ontbijt! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

  11. Hallo Ellen,
    Heb dit recept gemaakt en het is heerlijk kan ik zeggen. Het is net zo lekker als dat het eruit ziet op de foto;-)
    Als het in de oven staat ruikt het al heerlijk.
    Ben er blij mee en ga dit veel vaker maken.
    Dank je wel !!!

    Groetjes,

    Yolanda

    Beantwoorden

  12. Ha Ellen,

    Nog nooit granola gegeten, maar ik dacht: joh why not?
    Hij is echt heerlijk!! Sowieso superleuke gerechten heb je erop staan!
    Ga er zeker nog meer uitproberen! Thanks!

    Groetjes!
    Willeke

    Beantwoorden

  14. Hoi Ellen,

    Ik heb gisteren jouw granola gemaakt. Wat leuk om te doen!
    Ik heb meteen ook een deel aan mijn schoonmoeder gegeven in een mooi potje. Ze was er heel blij mee!

    Vanochtend heerlijk ontbeten. Weer eens wat anders dan de muesli van de AH.

    Groetjes,

    Emmy

    Beantwoorden

    • Hi Emmy,
      Wat super om te horen, dank! En wat kun je toch blij worden van granola in een leuk potje, he?! Daardoor inderdaad ook heel leuk om cadeau te geven;-) Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

    • Hi Marieke,
      Dank voor je berichtje! Leuk om te horen dat je de granola gemaakt hebt en dat je er zo enthousiast over bent. Fijn weekend! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

  16. Ik maak dit vaak , iedereen vindt t lekker . Mijn enige probleem is dat als ik de knapperige granola meng met de zuidvruchten ,het geheel niet meer knapperig is . Ws neemt de granola toch wat vocht op van de zuidvruchten ? Zou je deze bv ook mee kunnen bakken ?

    Beantwoorden

    • Hi Tineke,
      Sorry voor mijn late reactie maar er is volgens mij iets misgegaan. Ik dacht namelijk dat ik allang gereageerd had. Maar oh, dat heb ik zelf nog niet meegemaakt. Laat je het wel allemaal onafgedekt goed afkoelen? Mijn ervaring met zuidvruchten meebakken in de oven is dat ze of minder lekker/heel hard worden en sommige zelfs aanbranden en hierdoor bitter worden. Ik vind het knapperige van de granola in combinatie met de gedroogde vruchten juist heel lekker. Zorg er in ieder geval dat de granola goed knapperig is en misschien dat het een idee is om de granola is volledig te laten afkoelen en daarna pas de gedroogde vruchten toe te voegen. Laat je me even weten hoe dat gaat? Ben benieuwd naar het resultaat;-) Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

  17. Ik maak de Granola nu een aantal weken, iedere keer weer met andere gedroogde vruchten (moerbeien, goji bessen etc) maar zonder noten. Mijn zoon wilt geen andere Granola meer, de muesli en cruesli uit de winkel is verleden tijd!! Het staat ook nog leuk op de aanrecht in een mooie glazen pot. s’ Avonds pureer ik wat vers fruit dat doe ik in een mooi jampotje, daarop yoghurt, 2 eetlepels granola en wat vers fruit. Deksel erop en in de ijskast, de volgende dag klaar om mee naar school of werk te nemen.
    Heerlijk!

    Beantwoorden

  18. Beste Ellen,

    Ik zocht al een tijdje naar een goede granola recept, heb jou site per toeval gevonden en ik heb vanochtend de granola gemaakt met hazelnoten ipv paranoten. Verrukkelijk!!

    heel erg bedankt voor het meedelen van de recepten.

    Beantwoorden

  19. Hoi Ellen,
    afgelopen zondag deze heeeeerlijke granola gemaakt, deze is echt lekker. Het hele huis rook lekker. Heb een behoorlijke pot gemaakt, maar het gaat erg snel, doe hem nu wel eens als tussendoortje over een in stukjes gesneden appeltje, hmmmm, net een gezond appeltaartje wat je aan het eten bent!

    Beantwoorden

  20. Ziet er heerlijk uit, lekker gezond 😀
    (Vooral nadat ik het nieuws van gisteren zag over de ingrediënten van Muesli, dat er vaak dingen inzitten die geeneens op de verpakking staan)

    Beantwoorden

  21. Hmmm… Ellen,

    Het ruikt verrukkelijk als het in de oven staat, zondag gemaakt, nu dinsdag… is het bakje al aardig geslonken, is echt wel binnen een week op.
    Vandaag moest de oven weer aan en nog kwam die heerlijke geur bij het voorverwarmen van de oven mij weer tegemoet… zou dat de kaneel zijn of de combi van kaneel en cacao?
    Had geen vijgen, wel moerbeien. Per ongeluk deze mee geroosterd, kan best maar doe ze volgende keer er apart bij. Delicious….granola

    Beantwoorden

    • Hi Grietje,
      Dank voor je bericht! Wat ontzettend leuk om te horen;-) Ja, al die ingredienten samen creeren echt een goddelijke geur in je huis he? Ben er ook gek van! Fijne dag;-) Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

  22. Hi Ellen,

    Gisteren jouw receptje gemaakt (ik had alleen geen cocos en paranoten in huis) en je had helemaal gelijk, deze granola is echt super lekker!
    Een tip… maak meteen een dubbele portie! want hij is zo op 😉

    Thanks voor het delen van het recept, grtz Karin

    Beantwoorden

  24. Maak zelf heel vaak granola maar had er nog nooit amandelmeel doorgedaan. Heb nu dus een eigen versie gemaakt (met gojibessen en hennepzaad enzo erdoor) mét amandelmeel. Heel benieuwd.

    Beantwoorden

  25. hallo!

    Wat een leuk recept. Ik ga er ook mee aan de slag. Ik ben nog wel benieuwd naar het cacaopoeder dat jij gebruikt. Ik was van plan om rauwe poeder te kopen maar zit natuurlijk geen chocoladesmaak aan… maar het is wel weer heel erg gezond…

    Groetjes,
    Diane

    Beantwoorden

    • Hi Diane, wat leuk dat je ook dit recept gaat maken! Ik gebruik hier ouderwetse cacao van goede kwaliteit voor. Dus geen rauw want het gaat mij juist om deze smaak. Laat me weten wat je gaat doen en hoe het resultaat is. Ben benieuwd;-) Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

  26. Hoi Ellen,
    Vandaag weer je heerlijke granola gemaakt, blijft lekker en het hele huis ruikt lekker. Ik heb er dit keer ipv de kaneel wat koek en speculaas kruiden en cacaonibs bijgedaan, past wel weer bij de tijd van het jaar dacht ik ????!

    Ben zo blij met dit recept, heb ondertussen al best wat granola’s geprobeerd maar deze blijft de lekkerste ????????.

    Beantwoorden

    • Hi Miranda, dank voor je super bericht! Zo tof om te horen, heel fijn!! Grappig trouwens dat je speculaaskruiden hebt toegevoegd aangezien juist met een nieuw recept voor granola bezig ben. Ik kan alvast een ding verklappen: er zitten speculaaskruiden in, haha! Fijne weekend!! Groetjes, ellen

      Beantwoorden

  27. Gisteren gemaakt. Erg goed gelukt. Heerlijk.
    Leuk om als basisrecept te kunnen gebruiken en te kunnen variëren met ingrediënten.
    Ik zie dat er ook vaak olie toegevoegd wordt bij het maken van granola. Ik vraag me af wat het effect hiervan is. Wordt het dan nog knapperiger?
    Ook vraag ik me af of wanneer ik kokosboter toevoeg het dan niet snel ranzig wordt.
    In ieder geval bedankt voor dit recept. Een heerlijke granola zonder toegevoegde suikers. Fijn!
    vrgr Maya

    Beantwoorden

  28. Ziet er erg lekker uit! Vandaag gemaakt, ruikt heerlijk. Vond alleen lastig te zien of het uit de oven kon, zag het niet echt bruiner worden! Morgen heerlijk ontbijtje hopelijk…

    Beantwoorden

    • Hi Suzanne, oh, lekker!! Ben benieuwd naar het resultaat en of je er lekker van gegeten hebt vanmorgen! In principe verkleurt de granola wel een beetje maar het gaat vooral om de smaak. Als je even proeft weet je eigenlijk meteen wel of het al klaar is;-) Als je nog eens een ander granola recept wilt maken waarbij de granola nog veel meer kleur geeft door de kokosolie )of boter) dan is deze pompoen granola met pumpkin spice echt een enorme aanrader!! ben er nu zelf helemaal wild van: granola met pompoen Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

  29. Hoi Ellen,

    Wat een heerlijk granola recept!
    Vind heerlijk aftrek, ook als snackje tussendoor.
    Ben bang dat ik elke week een portie moet maken, maar alleen maar
    gezond en zonder E nummers! Zeer voedzaam met schapen/ geitenyoghurt.
    Dank je wel!!!

    Beantwoorden

  30. Hoi!

    Vaak granola gemaakt, maar hoefte nooit water toe te voegen. Ik ben bang dat het hierdoor minder knapperig wordt. Is het water echt nodig?

    Groetjes Inge

    Beantwoorden

    • Hi Inge, als je het water niet wilt toevoegen dan kun je het ook achterwege laten. Zelf voeg ik wel altijd iets van vocht toe en het word ook knapperig maar probeer het anders een keer en vergelijk. Ben benieuwd naar het resultaat;-) Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

    • Hi Inge, Wat super leuk om te horen, dank! Wil je een keertje variëren dan is mijn nieuw granol recept met pompoenpuree ook een echte aanrader. En vind je de pompoen teveel gedoe dan kun je deze eventueel ook achterwege laten maar dat recept is ook een echte aanrader. Fijne dag! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

  32. Hoi Ellen, ik wou al lang eens granola maken en door jouw recept te zien, heb ik het ook eindelijk eens gedaan. Ik haalde hem net uit de oven en het ruikt alvast verrukkelijk ! Ik kijk al uit naar mijn ontbijt morgenochtend.
    Misschien kan ik er de warme frambozen nog aan toevoegen…mmmm 😉
    Bedankt om je recepten te delen ! Ik kom zeker vaker langs hier vanaf nu.

    Beantwoorden

    • Hi Sandra, wat super leuk om te horen, dank! Mocht je nog eens een ander granola recept willen proberen heb ik er nog een paar op de blog staan;-)) Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

  35. Hallo Ellen,
    Ik heb vanmiddag de granola gemaakt en inderdaad, hij is super lekker, en erg leuk om te maken, bedankt voor dit recept.

    Groetjes Andrea

    Beantwoorden

    • Hi Sonia, dank voor je bericht! Bedoel je dat de cacaopoeder teveel cacao smaak gaf? Heb je wellicht iets teveel genomen? Je kan de cacao inderdaad ook minderen of weglaten alhoewel ik dit zelf er juist wel weer heel lekker door vindt. Fijne dag! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

      • Hey Ellen, voor mij geeft dit inderdaad teveel cacaosmaak. Ik heb netjes het recept gevolgd. Dus volgende keer zonder.
        Fijne dag.
        Groetjes,
        Sonia

        Beantwoorden

        • Hi Sonia,
          Dank voor je reactie! Dan zou ik het de volgende keer zeker uitlaten. En anders kun je ook nog eens een van mijn andere lekkere granola recepten proberen zoals die met pumpkin spice. Heerlijk nu we weer herfst hebben. Fijne avond! Groetjes, Ellen

          Beantwoorden

  37. Hallo Ellen,

    Ik heb gisteren jouw receptje van granola klaargemaakt!
    Wat is die ongelooflijk lekker !!! Echt dankjewel voor dit fanastische recept 😉
    Zoooooo lekker met wat mild & creamy coconut soyayoghurt!

    Thanx!

    Beantwoorden

  38. hoi ellen, deze gisteren gemaakt en wat heerlijk zeg!
    tot voor kort at ik geen granola maar nu dus grote fan 🙂
    mijn bakplaat was wel te vol waardoor het niet zo knapperig was maar daar kan ik aan werken.
    super lekker recept!

    Beantwoorden

  39. We hebben de granola al eerder gemaakt en gaan vandaag terug met onze goede voornemens starten.
    maar dank zij dit recept vinden we dat niet erg want is superlekker! bedankt.
    groetjes
    Hilde

    Beantwoorden

    • Hi Hilde,
      Wat leuk om te horen, dank! Heb zelf net ook weer een granola ‘batch’ gemaakt. De hele pot zit heerlijk vol;-) En als je een beetje wilt variëren? Op de blog staan inmiddels verschillende granola recepten en allemaal gezond en super lekker. Fijn weekend! Groetjes, Ellen

      Beantwoorden

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *